關於香蔥大排怎麼做的知識

“小朋友超級喜歡的一道菜”食材明細主料豬肉（適量）蔥（適量）輔料老抽（適量）油（適量）鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）蔥香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香蔥大排的做法步驟1、我用的豬後腿的瘦肉。我讓...

食材明細主料豬大排（3塊）香蔥（115克）輔料料酒（適量）老抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香蔥燒大排的做法步驟1、材料：豬大排（已清洗）、香蔥（已洗淨切段）2、將已清洗...

“紅燒大排大家都吃過，已經很下飯了。這次加了一把小香蔥，那味道絕了。香蔥還有刺激機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食慾。”食材明細主料大排（500克（四片））香蔥（1大把）輔料番薯澱粉（適量...

食材明細主料豬大排（500克）小香蔥（1把）輔料姜（若干片）蒜（兩瓣）大茴（兩粒）冰糖（5小塊）熱水（約800ml）配料生抽（2勺）老抽（半勺）鹽（半茶匙）香醋（三分之一勺）料酒（2勺）澱粉（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔥燒...

食材明細主料大排肉（500克）蔥（300克）輔料生粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）糖（少許）胡椒粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）高階（難度）蔥㸆大排的做法步驟1、準備好一塊大排肉。2...

食材明細主料大排（1塊）蛋清（1個）麵粉（1湯匙）澱粉（2湯匙）蔥（1根）麵條（1把）輔料胡椒粉（半茶匙）鹽（半茶匙）八角（1顆）冰糖（4顆）生抽（1湯匙）老抽（半湯匙）油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蔥油大排面的做法步...

“炸的部分真危險阿，油滋滋滋的...”食材明細主料豬大排（適量）蔥（適量）輔料澱粉（適量）蛋清（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）高湯（適量）鹽（適量）薑汁（適量）蔥香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥燒豬大...

食材明細主料大排（500克）輔料生粉（2勺）黑胡椒（2匙）鹽（1匙）姜（適量）蔥（6根）糖（1匙）蠔油（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）料酒（2匙）油（適量）蛋清（1個）蔥香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔥煎大排的做法步驟1、大排500克，4到5...

“原來小時候上海街邊小店，隨口可吃的蔥焅大排，現在要吃到，真是像買彩票一樣。不是老到啃不動，就是亂做一氣，要吃，還是自己動手比較靠譜。”食材明細主料大排（3塊）蔥（半斤）輔料雞蛋（1個）配料油（適量...

“蔥燒大排。永遠的上海經典。是每一個上海人對家，對母親，對阿孃外婆的上海小菜，永遠不變的記憶。是上海弄堂裡最常聞到的菜香味。蔥香伴著醬油煮的大排肉香四處飄散著。弄堂裡的小囡都不...

“豬排提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。具有滋陰潤燥、益精補血的功效；適宜於氣血不足，陰虛納差者。我家做大排總喜歡加豆乾，有時候是香乾，這次我...

食材明細主料高粉（250克）低粉（50克）糖（30克）鹽（1/4小匙）奶粉（15克）酵母粉（3克）全蛋液（30克）水（155克）黃油（20克）香蔥醬黃油（60克）糖粉（20克）鹽（1小匙）香蔥粒（18克）蔥香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香蔥排包的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道菜鮮嫩美味。大排一定要進行醃製，最好時間要超過兩個小時以上。切記，紅燒要加老抽和生抽就不用加鹽了。還有就是糖...

食材明細主料豬大排（適量）澱粉（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔥燒大排的做法步驟1、大排肉放在案板上，放上澱粉，用...

“老麵做大餅真的是風味絕佳,每每家裡做這蔥花大餅,幾乎是秒殺,剛拍完照就剩下盤子了,因為蔥花跟餅的香味,家人根本沒法抵檔,你也試試吧!”食材明細主料中筋麵粉（600g）酵母（6g）水（300g）砂糖（3...

“今天用了【味達美蔥油拌麵汁】做了上海的特色菜蔥烤大排，省去了調醬汁的煩惱。兩塊大排一包蔥油拌麵汁就搞定，再用蔥油拌麵汁拌個蔥油意麵，一包醬汁搞定一餐飯，米道老靈額，一個字形容就是...

食材明細主料羊排（適量）大蔥（2棵）輔料食用油（半匙）調料食鹽（1g）生抽（8g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蔥炒羊排的做法步驟1、煮熟的羊排。2、順骨頭的方向切開。3、大蔥處理乾淨，斜切。4、...

“一款鹹口的香蔥麵包，烤好的麵包很香很軟，麵粉、黃油、蔥花等濃郁的香氣瀰漫在整個房間，深深的呼吸一口，香氣瞬間充斥整個鼻腔觸碰味蕾神經，讓人有種忍不住吃的慾望。”食材明細主料高筋面...

食材明細主料豬裡脊（500g）輔料蔥（2棵）姜（適量）調料食用油（適量）醬油（適量）黃酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔥燒大排的做法步驟1、豬裡脊切成1cm厚片。2、用刀背...

“總在外面吃雞排，總覺得吃不過癮，又害怕不衛生，就自己動手了，換換口味，來做個豬排。”食材明細主料豬裡脊（200g）輔料澱粉（適量）姜（少量）蔥（少量）鹽（適量）麵包糠（適量）芝麻（少量）胡椒粉（少量）蔥香（口味）炸（工藝...

食材明細主料洋蔥（1個）大排（355克）輔料料酒（適量）生抽（適量）冰糖（1塊）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥燒大排的做法步驟1、材料：洋蔥、大排（已洗淨）2、將洋蔥剝去外皮清洗一下...

“老公算是半個上海人，對各種上海風味非常喜愛，大排面的濃油赤醬頗具老上海特色，也讓他回憶起小時候的上海味道。今天的大排面步驟稍微多了一些，其實真正站在廚房裡操作的時間並不長，適合我...

“吃上大排骨烤蔥就想起我小的時候，媽媽做的這道菜。當時將剩下的排骨湯淘飯吃，還吃的津津有味。因為那時候，很少有葷菜且要定量供應。而如今，再也不會這樣啦，凡是菜湯汁為了身體健康都扔了...

“這道菜絕對是上海人家的家常硬菜，但是要做的香嫩還是有竅門的，有人說不就家常菜嗎？隨便做做就好了。我只能說煮熟的東西只能算是食物，不能算是美食，美食是要有態度的，只有你用心對待了，它才...

“我是溫州人，前幾年因為LG工作的關係來到了上海。在這生活了快4年了，多多少少也學會了些拿手的上海菜。上海人的口味喜歡吃偏甜點的菜，老公的口味也是喜歡吃偏甜的，可是我不怎麼喜歡吃。...