關於鮮奶油的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉：300杏仁片：適量牛奶：60輔料砂糖：30無鹽牛油：20乾酵母：1小勺蛋液：適量鹽：1/4勺蛋：1個動物性鮮奶油：150具體步驟1.把全...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：100雞蛋：4輔料鹽：0.25小匙泡打粉：0.5小匙動物性鮮奶油：100砂糖克：90-100克具體步驟1.4個雞蛋分開蛋清，蛋黃；2.蛋黃...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時麵包的口味有多種，但我最喜愛的還是美味又營養的鮮奶小麵包卷，就像它的名字一樣，帶著鮮奶油的奶香，美味十足，鮮香十足，聞著...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘好吃的鮮奶油的做法是牛奶和雞蛋一起製作而成的一道美食，製作起來十分有趣，製作好的鮮奶油吃起來不膩口感還不錯，比在外...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料低筋麵粉：170黃油：120淡奶油：80全蛋：2個椰粉：48泡打粉：1/2TSP輔料細砂糖：80具體步驟1.黃油切塊室溫軟化。2.將細砂糖加入黃...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.4個雞蛋分開蛋清，蛋黃；2.蛋黃中加入1-2大勺砂糖，用電動打蛋器打至濃稠，蛋黃顏色稍變淺（也可以用手動打蛋器...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常自制鮮奶油，每逢生日的時候大家都會吃蛋糕，但是蛋糕裡面的奶油又有多麼不健康呢，而家庭的自制奶油，是十分的健康美味...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料酵頭：黑麥天然酵種（：100%水粉比例），6克水，25克黑麥粉，36克主麵糰：主麵糰高粉，：196g輔料具體步驟1.黑麥天然酵種（100%水粉比例）6克...

“女兒生日時買的那盒淡奶油再不用就要壞了，所以最近都在抓緊用在麵包裡，加了淡奶油的麵包就是香啊。剛烤好時，表層的酥鬆粒非常好吃，很香脆的，可惜我是第二天拍的，天熱的原因，所以看起來已經...

“距離上一次做盒子蛋糕食譜整整五年了。這五年期間因工作變動，難得做一次蛋糕烤糊了，又做一次披薩也糊了，就覺得烤箱溫控失靈了。於是，差點把烤箱當廢品給賣了。然而，總是念在這是很早以前...

“泡芙（puff）是一種源自義大利的甜食。蓬鬆張空的奶油麵皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋。外酥內軟，美味極致。”食材明細主料黃油（60克）清水（150ml）糖（5克）鹽（2克）低粉（75克）蛋液（100克）餡料淡奶油...

說起鮮奶油和淡奶想必大家都不陌生。鮮奶油和淡奶都是製作甜品的重要食材。有人說鮮奶油和淡奶是同一個東西，真的是這樣嗎?但如果不是的話，鮮奶油和淡奶的區別到底是什麼呢?今天我們就來...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高粉（金像）：280奶粉：8蛋鮮牛奶（冰）：8淡奶油：112輔料砂糖：2鹽：4酵母：6具體步驟1.稱好全蛋液、鮮奶油、牛奶等液體混合均勻，把稱好...

食材明細主料鮮奶油（適量）輔料細砂糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）打發鮮奶油的做法步驟1、取一盆倒入鮮奶油及砂糖開啟電動打蛋器高速擋，開始攪打。剛打三分鐘會膨脹原來的1.5...

“瑪芬蛋糕製作方便、快捷，用鮮奶油烤瑪芬蛋糕，奶香味更濃郁。”食材明細主料低筋麵粉（150克）淡奶油（95克）純牛奶（10克）葡萄乾（適量）雞蛋（1個）輔料鹽（1小撮）細砂糖（50克）泡打粉（5克）黃油（65克）奶香（口味）烤（工...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉：200細砂糖：30鹽：1蛋黃：1個即溶酵母：3鮮奶油：100鮮奶：40黃油：20輔料低筋麵粉：50糖粉：30奶粉：5全蛋液：少量具體步驟1....

食材明細主料高粉（200克）細砂糖（30克）鹽（四分之一小匙）蛋黃（1個）酵母粉（3克）淡奶油（100克）牛奶（40克）黃油（20克）輔料糖粉（30克）低粉（50克）奶粉（5克）黃油（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮奶油麻花面...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：3個低粉：65輔料糖：75牛奶：15黃油：15香草精：適量具體步驟1.全蛋加糖加香草精，隔水加熱到38-40°，離水打發到濃稠有紋理出...

“今天拔草了孩子們一直嚷嚷的鮮奶油麵包，這款麵包有著多重的口感，軟軟綿綿的蛋糕加上卡達士醬的香甜和奶味十足的鮮奶油，一入口就化開了，有如吃冰激凌的感覺，深受孩子們喜愛！”食材明細主料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘鮮奶油餐包，顧名思義，餐包裡一定有滿滿的奶油，我是一個奶油控，吃糕點非常喜歡奶油，這款鮮奶油餐包裡有著好吃的奶油，而且個...

食材明細主料高粉（250克）吉士粉（15克）輔料酵母（4克）全蛋（46克）水（125克）黃油（19克）熟黑芝麻（24克）鮮奶油（適量）配料鹽（4克）白糖（19克）蒜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶油黑芝麻吐司的做法步驟1、準備...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蛋黃：40低筋麵粉：50蛋白：60速溶咖啡：15義大利濃縮咖啡（Espresso)：15m鮮奶油：100黑巧克力：40細砂糖：20咖啡酒：15ml輔料具體步驟1...

鮮奶油打發，顧名思義就是將液態的鮮奶油經過打發變成固態奶油。我們經常能在蛋糕上看到這種固態奶油，經過蛋糕師技術性雕刻，使蛋糕變得非常美味可口，很大一部分功勞，都要歸功於固態奶油。倘...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞蛋：3個輔料淡奶油：450糖粉：50小蜜橘：1個彩色糖果：適量糖：50牛奶：30低筋麵粉：50色拉油：30橙子：適量具體步驟1.色拉油與牛奶...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘手工鮮奶油小麵包卷，是一個很多女孩子或者媽媽在家經常做的甜點很值得推薦或者那些沒做過的嘗試奶油香甜而不膩入口充...