香炒花生鬆的做法 花生渣的華麗轉身——香炒花生鬆 香炒花生鬆怎麼做

“在家宅了一天，晚上繼續看《海賊王》。
中午做牛奶花生漿剩了一些花生渣，裡面含有花生的紅衣，營養價值很高，丟掉實在可惜。
花生渣可以用來煎餅，熬粥，或者伴點糖或鹽直接吃。
想起最近看到有網友用做花生漿剩下的花生渣炒花生鬆，正好試一下。
炒出來的花生鬆放入了小蔥和香菜，很清香，不過口感有點幹。
結果呢？我後來燒了一壺開水，用開水倒入花生鬆的碗中，成了一碗噴香的花生粥，好好喝。O(∩_∩)O美食隨心所欲。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香炒花生鬆的做法步驟

• 1、花生渣里加入一點味極鮮醬油，鹽和一點糖拌勻；小蔥、香菜切碎。

• 2、不粘鍋裡倒入花生渣，翻炒至水分蒸發，再轉小火翻炒。

• 3、炒至花生渣水分不多，有些鬆散的時候，，倒入一點食用油繼續翻炒均勻。

• 4、關火，依口味調入鹽，調入小蔥和香菜碎翻炒均勻。

小竅門

Ps：
1、關於調料，個人認為是可以隨心所欲的，喜歡孜然的可以放孜然，喜歡黑胡椒的可以放黑胡椒，當然也可以加雞精，只要自己覺得好吃就行。
2、如果喜歡幹香一點的花生鬆，可以一直翻炒到水分蒸發完全。
3、花生渣還可以用來煎餅，或者和其他食材一起熬粥。
花生渣的華麗轉身——香炒花生鬆。
別忘了，因為有點點幹，我最後是用開水直接沖泡，成了一碗噴香的花生粥，太好喝了。O(∩_∩)O