關於窩子油糕的家常做法的知識

“窩子油糕，乃糯米蒸熟，中包豆沙，捏成圓形中窩油炸而成。四十年代初，有成都簇橋人焦春廷到康在巴蜀名伶演川劇的衛樂劇院（今縣文化館處）側開設油糕店。其油糕香、甜、酥、脆，色金黃外脆內甜，受...

“本來想做烤箱版油條，可是看到新買回來的食用油，忍不住想油炸一鍋什麼東西來。麵糰是昨晚晚飯後準備好的，冷藏過夜。今天拿出來炸。我給打7分。丟掉的3分，是因為不夠蓬鬆。已經是多次炸油...

“很早就流傳的吃法，不過自己做就不一樣。成本低，燕窩多。至於味道麼，太棒了~”食材明細主料燕窩（35克）牛油果（1個）輔料冰糖（適量）薄荷葉（少許幾片）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛油果燕窩的...

食材明細主料麵粉（250g）輔料雞蛋（1個）水（100ml）調料泡打粉（3g）鹽（2g）油（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常油條的做法步驟1、我用的泡打粉就是超市裡普通的那種。2、麵粉內加入鹽，泡打粉，雞...

食材明細主料窩瓜（500克）輔料蔥花（15克）幹蝦仁（10克）配料大豆油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清燉窩瓜的做法步驟1、將窩瓜去瓤，去籽清洗乾淨，切成小塊，裝入盤...

“因為家裡有不挑食的孩子，我是小圈子裡公認的最幸福的媽媽。不管在廚房忙著什麼，孩子家人都會一一笑納。其實吧我也是從不斷的摸索中度過，將大寶及娃爸不吃的食材及菜一一剔除了。然後剩...

“很喜歡吃茄子，但因其費油和需要花費長時間的煸炒，不太願意去燒。這次學來省油的辦法，嘗試著做一次。就是茄子去皮切好塊後，用鹽醃一下，並攥去水份。還真是，一點都不吸油了，但煸炒的時間沒變...

食材明細主料黑麥全麥麵粉（適量）長豆角（300g）黑木耳（適量）豬肉（100g）輔料蔥花（適量）調料蠔油（1勺）白胡椒粉（適量）孜然粉（適量）鹽（適量）酵母粉（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家庭版窩窩頭的做法步...

“思念家鄉，思念家鄉的美食！面窩，湖北老家的一種早點，是用大米，黃豆製成，外焦裡嫩，配一碗豆漿，想想都要留口水！”食材明細主料大米（400g）黃豆（100g）米飯（100g）麵粉（80g）輔料鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）大蒜（適量）...

食材明細主料茄子（1個）瘦肉泥（適量）輔料蔥姜（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常燒茄子的做法步驟1、主料圖：茄子1個，肉泥適量、蔥姜適量2、蔥姜切碎倒...

“春天的美味，愈來愈難得了。今天去菜市場，剛好有，就買了些回來，蒸了些榆錢窩窩，蘸著蒜汁兒，那叫一個香😋😍”食材明細主料榆錢（適量）麵粉（適量）輔料鹽（適量）蔥油（適量）蒜泥（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油...

“香軟好吃。”食材明細主料馬齒莧（適量）麵粉（適量）鹽（適量）輔料玉米油（適量）蔥油（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥油馬齒莧窩窩的做法步驟1、小蔥適量。2、小蔥涼油入鍋。3、炸至焦黃，...

“換個花樣吃燕窩，正值柿子季。”食材明細主料幹燕窩（3g）柿子（3-5個）輔料冰糖（適量）甜味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燕窩柿子的做法步驟1、幹燕窩3克，用純淨水泡發3-4小時，因為這一次我選用的...

“小時候奶奶教的，一直記得那個味道一直沒敢嘗試做，最近突然想吃飯店又沒，自己嘗試了多次都沒能燒出那個味，太想吃了沒辦法，試了很多次，還好最終是成了”食材明細主料茄子（7.8根茄子）輔料杭椒（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘家常柿子窩窩頭不僅外觀精美可愛，而且吃起來十分美味，對來小孩子來說，外觀討人喜歡，而且裡面還可以加入大人們喜歡的糯米...

“不用油炸也好吃的茄子。”食材明細主料茄子（適量）輔料洋蔥（適量）西紅柿（適量）調料澱粉（適量）鹽（適量）醋（適量）味極鮮（適量）白糖（適量）蠔油（適量）花椒粉（適量）魚香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常紅燒茄...

“老家的味道，在外人的鄉愁。”食材明細主料紅薯葉子（1000克）麵粉（500克）清水（適量）輔料鹽（2茶匙）涼開水（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅薯葉子窩窩頭的做法步驟1、紅薯葉子...

食材明細主料油豆腐（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）大蒜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常油豆腐的做法步驟1、油豆腐改刀。2、姜蒜幹辣椒...

食材明細主料窩苣葉（3棵）蒜粒（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油窩苣葉的做法步驟1、洗淨的窩苣葉。2、把葉切幾刀。3、熱油爆香蒜粒。4、倒入窩苣葉...

“家常烙油餅層次分明，香軟可口、做法簡單、好吃不厭。”食材明細主料麵粉（適量）開水（適量）涼水（適量）油酥麵粉（適量）食用油（適量）調料鹽（少許）鹹香（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）家常烙油餅的做法...

“燕窩牛油果的搭配功效：美容、抗衰老，降低膽固醇、降血脂，保護心血管、保護肝臟，保護子宮和子宮頸，改善髮質，滋潤祛燥。記錄生活，記錄美食~”食材明細主料燕窩（1盞）輔料牛油果（1個）甜味（口味）燉（工...

食材明細主料低粉（100克）雞蛋（兩個）水（180克）白砂糖（80克）色拉油（100克）輔料煉乳（160克）小蘇打（4克）蜂蜜（10克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜂窩蛋糕的做法步驟1、將水和白砂糖倒入盆中，加熱至白砂...

“彩椒提色，蒜香提味，好吃不油膩的燒茄子。”食材明細主料茄子（100克）紅椒（20克）綠椒（20克）輔料鹽（適量）花椒粉（1克）食用油（適量）生抽（8克）澱粉（6克）清水（適量）蒜（3瓣）蠔油（5克）洋蔥（10克）蒜香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗...

“偶爾做些油餅，卷辣椒醬，火腿腸挺好的。”食材明細主料面（1斤）水（適量）輔料油（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常油餅的做法步驟1、準備1斤麵粉。2、麵粉分兩半，一半用熱水，一半冷水...

“其實二年前買了竹碳粉我就想做蜂窩煤蛋糕的，只是一直懶呀懶呀，一直沒操作起來。今年看到好多人都在做這個煤球蛋糕，又給我的饞蟲勾起來了，不過好奇怪為啥他們都叫煤球蛋糕呢？這個明明是蜂...