關於香乾粉絲餡兒蒸餃的知識

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘香乾粉絲餡兒蒸餃，這種口味的餃子，可能在外面買到現成的也不是那麼容易，所以還是自己做吧，但有些寶寶呢，可能有點兒懶，覺得...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香乾粉絲餡兒蒸餃這是一款十分好吃又精緻的早餐，操作也不是很複雜，家庭做的話既乾淨衛生也可以品嚐到外面不是很常見的...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香乾粉絲餡兒蒸餃主要是由香乾、粉絲組成。在製作的過程可以加入些五花肉和雞蛋，這樣會使蒸餃更加好吃。當然，大家可以...

食材明細主料海腸（3斤）豬肉（3斤）韭菜（2把）輔料鹽（少許）醬油（少許）糖（少許）黑胡椒粉（少許）香油（少許）油（少許）魚露（少許）瑤柱汁（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭香海腸餡兒餃子的做法步驟1、韭菜切末...

“春回大地，萬物生髮，茴香清香潤腸，包餃子解解饞。”食材明細主料茴香（300克）麵粉（300克）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）糖（適量）料酒（適量）白胡椒（適量）雞精（適量）味精（適量）花生油（適量）鹹鮮（口...

“俗話說上車餃子下車面，去壩上當天做了這份蒸餃，要知道可是6點多的火車，偶是前一天晚上弄好面和餡，早上4點起床包蒸餃，那叫一個忙啊，自己都沒來得及吃都帶上車了，也算是帶給朋友們的早餐！哈哈...

三鮮餡、肉餡、素餡。三鮮餡兒的裡面有蔬菜、蝦仁，味道鮮美。肉類餡的有胡蘿蔔羊肉餡、香菇肉餡、芹菜肉餡，牛肉白蘿蔔餡。素菜餡的有酸菜凍豆腐餡、香菇白菜餡的、西葫蘆雞蛋餡、韭菜雞...

食材明細主料香椿（適量）肉（適量）麵粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香椿餡蒸餃的做法步驟1、香椿是開春時自己採摘的凍在冰箱裡的。2、用熱水炒一下。3、與調好的肉餡拌勻。4、蒸了...

“芝麻醬中有兩種維生素一種是維生素E，另一種是葉酸，鈣含量也比較高，每100克芝麻醬中含有612毫克鈣，遠高於牛奶、豆腐等常見的補鈣食品。芝麻醬適宜用量是每天10～20克夠了。這種米粉餃，個大...

“用玉米餃子粉蒸出來的，面特別筋道好吃。”食材明細主料玉米餃子粉（500g）酸菜（適量）涼水（適量）豬肉（適量）輔料蔥（1顆）調料生抽（2勺）料酒（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝...

加入肉和蘿蔔，再放入一些鹽和調味料，面和好以後醒半個小時，然後直接包，包上上鍋蒸即可。大蘿蔔餡兒的蒸餃可以和牛肉搭配在一起來做餡兒料，若使用豬肉的話要儘量選擇瘦的，不然吃起來會很油膩...

食材明細主料雞蛋（4個）粉絲（2把）胡蘿蔔（1根）木耳（1把）玉米粒（適量）輔料餃子皮（1斤）調料醬油（適量）鹽（適量）花生油（適量）生粉（適量）蠔油（適量）清淡（口味）煨（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）粉絲餡素菜餃子的做法步驟1、粉...

“一直想吃蒸餃來的，本來想著買外面的餃子皮，結果賣完了，還得自己動手和麵擀皮。”食材明細主料牛肉餡（400g）豬肉餡（200g）蔥（2/3棵）姜（1塊）快菜（2棵）輔料料酒（適量）生抽（少許）蠔油（少許）鹽（少許）雞精（少許）黃...

“今天冬至，婆婆特意交代我這個南方人吃餃子”食材明細主料牛肉（300克）香菇（300克）麵粉（350克）輔料鹽巴（6克）雞精（3克）蠔油（4克）醬油（6克）薑末（4克）香油（6克）雞蛋（1個）白糖（3克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（...

“今天餃子個大些，因為沒人幫著包。”食材明細主料紅蘿蔔（半個）豬肉（1塊）輔料麵粉（適量）開水（適量）涼水（少許）調料生抽（1勺）蠔油（1勺）料酒（少許）五香粉（適量）蔥薑末（適量）鹽（少許）雞精（少許）熱油（適量）香油（少許）鹹...

“北方有句老話，好吃不如餃子。然，對我這個南方人來說，只是偶然做一次。”食材明細主料中精麵粉（淺淺一碗）小麥澱粉（淺淺一碗）輔料芹菜葉（適量）龍遊香乾（兩三塊）水發黑木耳（適量）胡蘿蔔（半個）配料生抽...

食材明細主料油菜（適量）香菇（適量）雞蛋（適量）麵粉（適量）胡蘿蔔（適量）大蔥（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）神級（難度）油菜香菇雞蛋餡兒蒸餃的做法步驟1、油菜摘好...

“乾白菜是婆婆種的白菜綽水後晒乾的。包餡餅吃實在是美味之極了……我跟老公都非常喜歡吃！加入一些粉絲，拌入豬油後不會覺得很柴，而且一點點都不膩人。”食材明細餅皮普通麵粉（800克）白糖（2...

提前切好蘿蔔餡料，同時加入香油、鹽、生抽以及老抽等進行充分攪拌。在做蘿蔔餡之前，建議把蘿蔔進行焯水，這樣不僅可以使得蘿蔔更快熟透，也可以使得蘿蔔更加入味。在挑選蘿蔔的時候，要購買水...

“春節時候吃餃子這種習俗在明朝己經出現。新春佳節人們吃餃子，寓意吉利，以示辭舊迎新。今天做的是蒸餃子。”食材明細主料粉絲黃瓜香腸餃子（7個）輔料紫甘藍（一碗）麻辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）...

食材明細主料紅皮大蘿蔔（1個）麵粉（500g）水（200ml）輔料黑豬肉餡兒（200g）蔥（適量）老抽（適量）鹽（適量）姜（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔絲餡兒大餃子的做法步驟1、先將麵糰和好，放在一邊醒面...

“特別喜歡幹腸的味道，但比較鹹又是醃製品，不適宜多吃，白菜有解毒功效，配上胡蘿蔔，拌成餡，正好解決了一切煩惱。用燙麵蒸餃皮勁道，白菜的清新混合著幹腸蒸出的肉香，絕佳搭檔。”食材明細主料燙...

“一家人都喜歡吃蒸餃，所以，一週至少做一次，這次做的是香菇肉餡蒸餃，餡鮮香，皮筋道。好吃的家常美味。”食材明細主料麵粉（500g）香菇（600g）豬精肉（300g）輔料紅蔥頭（4個）鹽（1小勺）蠔油（1湯勺）植物油（4湯勺...

“調料比例只做參考，按個人口味調整！時間從容，就多拍點步驟圖！”食材明細主料鮮茴香（200g）鹹蝦米（一小把（我用蝦乾粉））雞蛋（一個）鹽（2g（麵糰））麵粉（750g）清水（360g（按麵粉吸水量慢慢加））豬肉（500g（我用瘦夾心肉...

肉餡、素餡。肉餡蒸餃一般用豬肉餡或者牛羊肉餡。拌好的肉餡在上鍋蒸完，肉中的香味會被激發出來，比煮出來的餃子更香。素餡常見的就是韭菜雞蛋陷。在製作蒸餃的時候要注意皮包陷大，皮也有...