關於淡菜燒肉怎麼做好吃的知識

“很多年前浦東傳統年菜，很多年沒有燒過，年的滋味被《舌尖2》的播放又勾起。淡菜又名貽貝幹，是青口貝的肉晒乾而成，營養價值很高，味道鮮美。此菜口感豐富:肉香，淡菜海鮮特有的幹香，荸薺脆甜，豆...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料淡菜：20粒輔料豬瘦肉：200具體步驟1.淡菜浸泡十分鐘，切碎，姜少許拍碎。熱鍋放油，小火倒入淡菜和姜，放鹽、酒、糖翻炒三...

“淡菜是海蚌的一種,也有的叫青口,貽貝,海虹,淡菜是一種既美味營養而又實惠的菜。晒乾後即成淡菜乾。淡菜比較適宜中老年體質虛弱,氣血不足,營養不良之人和高血壓病,動脈硬化,耳鳴眩暈...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘風肉蒸淡菜這盤菜主要以蔬菜為主，志在讓食客們品嚐到最最原始最最醇香的新鮮蔬菜的口感，造型上的奇特雅觀更是能讓人擁...

“瑤柱淡菜瘦肉粥是廣東的一道名粥，富含極高的營養價值。早晨來一碗清淡爽口、營養美味的粥，開啟新的一天。”食材明細主料米（100g）瘦肉（50g）瑤柱（10g）淡菜（10g）生薑（5g）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）...

食材明細主料豬肉（285克）淡菜乾（135克）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）淡菜乾炒豬肉的做法步驟1、食材：豬肉（已清洗切片）、淡菜乾、薑片。2...

食材明細主料肉末（50克）白菜葉（2塊）輔料姜（2塊）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）原味清淡肉末青菜面的做法步驟1、入麵條，寶寶吃所以折斷了2、冷水時就入肉劃散開，水熱了就會巴一塊塊了。入姜...

“年裡很多人都是很放鬆的，所以與朋友熬夜打牌、吃零食不斷！怎麼炸的、炒的、煎的、香的，不知覺出現了上火的朋友就多了，俺也不列外上火了。沙鍋菜乾瘦肉淡菜粥是一款滋陰降火的粥，對於虛火...

食材明細主料絲瓜（2根）淡菜肉（適量）輔料剁椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜炒淡菜肉的做法步驟1、食材：絲瓜。2、淡菜肉。3、剁椒。4、將絲瓜去皮清洗一下。5、放...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雞肉丸是去超市就可以買到的速凍食品，當然也可以自己做，為了方便起見這道清淡雞肉丸燒冬瓜用的是超市裡買的，本身就調好...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：300大土豆：1個輔料蔥姜八角桂皮鹽糖老抽料酒：各適量具體步驟切好的五花肉。在水中浸泡15分鐘去腥。準備好蔥...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘枸杞羊肉淡菜盅，這是一道枸杞和羊肉還有淡菜為主要製作出來的菜品，味道飄香四溢濃郁芬芳，口感獨特而又美好，除了口感和風...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時包菜肉餃是一道很常見的麵食小吃，也是一味葷素結合的簡單面食。它是以包菜、豬肉和麵粉為主要食材，食材隨處可得，居家生...

“淡菜，北方也叫海虹，非常鮮美的貝殼類海鮮，和蘑菇配一起，超鮮的”食材明細主料淡菜（一盆）蘑菇（一盤）輔料蒜泥（適量）料酒（適量）紅糖（一勺）醬油（一勺）味精（一勺）蔥花（適量）生薑片（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料菜乾：50瘦肉：100輔料清水：適量枸杞：少量具體步驟1.準備好食材。2.豬肉洗淨，枸杞洗淨，姜冼淨切片，菜乾摘成頁放入鍋內。3...

人體每天需要的維生素和氨基酸都需要從蔬菜中攝取，餐桌上經常看到的綠色蔬菜有菠菜、生菜、白菜等。即將迎來秋季，淡菜也快豐收了，淡菜可以晒成淡菜乾來儲存。淡菜乾和什麼不能一起吃?一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料白菜：適量肉絲：適量輔料鹽：適量具體步驟1、肉絲放入少許鹽，攪拌均勻，鹽制5分鐘左右(這樣肉絲吃起來會更嫩且很鮮);2、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花豬肉：適量輔料鹽：適量糖：適量蔥段：適量薑片：適量料酒：適量具體步驟1.肉洗淨後切成方塊，放在加了料酒的冷水裡浸泡5分鐘...

食材明細主料帶豆（155克）淡菜肉（適量）輔料剁椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）淡菜肉炒帶豆的做法步驟1、食材：帶豆（已摘洗）。2、淡菜肉。3、剁椒。4、將帶豆下入清水鍋...

第一次聽說鮮淡菜，總以為它是某種蔬菜，其實不是哦，鮮淡菜是水產品的一種，也叫貽貝，是殼類軟體動物。貽貝煮熟晒乾後就叫淡菜。淡菜盛產於我們國家沿海地帶，那鮮淡菜多少錢一斤呢?一、鮮淡菜...

“淡菜的營養價值很高，並有一定的藥用價值。淡菜蛋白質含量高達59%，其中含有8種人體必需的氨基酸，脂肪含量為7%，且大多是不飽和脂肪酸。另外，淡菜還含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅和維生素B、煙...

食材明細主料雞蛋（2只）淡菜（350克）輔料香蔥（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）淡菜肉炒蔥雞蛋的做法步驟1、食材：雞蛋2、淡菜（已煮熟）3、香蔥4、將雞蛋打入碗中，加點...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料淡菜：15顆左右輔料髮菜：0.5g具體步驟1.做之前把淡菜、花生，先用水浸泡一個鐘左右。2.洗好米之後，把浸泡好的淡菜和花...

“涼拌菜可以少油煙，讓主婦也可以美美的做美食”食材明細主料熟淡菜肉（一碟）千層（兩大張）胡蘿蔔（一小段）輔料醬油（一勺）味精（一勺）麻油（一勺）醋（一勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌千層淡菜肉...

人們的生活中離不開美食，也離不開營養，於是就會選擇各種方法去養生，大部分人的做法是補充營養通過飲食來調理，於是出現了各種養生粥，淡菜粥就是其中一種，也許有的人字面意思認為淡菜就是味道...