關於椒香茗荷蒸腿菇的知識

“雞腿菇本就是味道極鮮美之物，用最簡單的方式，加上少許提味的青花椒，用蒸魚豉油蒸之，食時加上清新爽口的茗荷，品味食物自然之味。”食材明細主料雞腿菇（12個）茗荷（1個）小白菜（3棵）輔料花椒（3克）配...

食材明細主料雞腿（2個）平菇（適量）輔料薑片（適量）蔥花（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）花生油（適量）鹽（適量）玉米澱粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）平菇蒸雞腿的做法步驟1、平菇用清水洗淨備用。...

“上次週末在家附近的櫻花墅吃過一次這樣的蒸蛋，感覺很鮮美！今天想嘗試一次，做的還不錯，大家按我的方法少放一點油就完美了！”食材明細主料雞蛋（4個）香菇（兩朵）青椒（半個）胡蘿蔔（適量）輔料生抽（適量）...

“用最簡單的材料做原始的美味。”食材明細主料雞蛋（1個）香菇（1朵）火腿腸（1小節）荷蘭豆（1根）輔料涼水（90ml）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇火腿蒸蛋羹的做法步驟1、香菇去蒂，一部分...

“好久沒吃披薩了，今天烤一個披薩吃吃，配菜調味的時候加了一點辣椒仔，口感更豐富了，有一點酸一點點辣，感覺更好吃了喲，連吃了好幾塊也不覺得膩。”食材明細餅胚（2個9寸）高粉（240克）低粉（60克）水（180...

食材明細主料臘鴨腿（125克）新鮮香菇（50克）荷蘭豆（95克）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇荷蘭豆煮臘鴨腿的做法步驟1、食材：臘鴨腿（已清洗）、新鮮香菇（已洗淨切開）、荷蘭豆（已摘洗）2...

“就是一道快手又好吃的菜式。青尖椒兩個，紅尖椒一個，雞腿菇一個250克，姜蒜適量剁碎；尖椒洗淨切絲，雞腿菇洗淨切細條；鍋中加水煮沸，焯雞腿菇一分鐘撈出來過涼水、瀝乾水分備用；起鍋燒油，爆炒雞...

食材明細主料雞腿菇（適量）輔料鹽（少許）黑胡椒粉（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑椒雞腿菇的做法步驟1、雞腿菇洗淨，切滾刀塊。2、不粘鍋中倒少許油，放入雞腿菇翻炒。3、菇類水分比較...

“鱈魚不說它的營養價值，單說這口味，鮮香滑嫩堪比內酯豆腐。鱈魚低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的營養食品。鱈魚具有高營養、低膽固醇、易於被人體吸收等優點。”食材明細主料冰凍鱈魚塊...

食材明細主料火腿（適量）荷蘭豆（80g）鹿茸菇（80g）輔料紅椒（半個）食用油（半匙）調料食鹽（半克）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）火腿鹿茸菇炒荷蘭豆的做法步驟1、取金華火腿，去皮。2、切片。3、溫水浸...

“本食譜是子瑜媽媽親手燒的”食材明細主料糯米（200克）輔料百山祖香菇醬（50克）五花肉末（200克）荷葉（1張）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇醬荷葉蒸糯米的做法步驟1、準備荷葉1張、糯米200...

“香菇蒸肉片，簡單美味特別適合老年人和小朋友😊。”食材明細主料豬腿肉（200g）剁辣椒（10g）輔料鹽（2g）生抽（1勺）老抽（少許）澱粉（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高階（難度）香菇剁辣椒蒸肉片的做...

“雞腿肉嫩，雞胗爽口，木耳香菇味美，營養多多，老少皆宜的美食”食材明細主料雞大腿（一隻）輔料雞胗（200g）木耳（100g）香菇（100g）蔥（一根）姜（兩片）蒜（三瓣）調料料酒（兩勺）鹽（兩勺）胡椒粉（一勺）蠔油（一勺）生抽（一勺）香油...

“雞肉一直因其肉質細嫩，滋味鮮美，富有營養，並能滋補養身的作用深受大家歡迎。而雞腿又因為其肉肉較多，更得大家垂愛。雞腿的吃法很多，燉、煮、醬、炸、煎、烤等，不同的做法演變出千變萬化各...

食材明細主料雞腿（6只）輔料姜（5片）蔥（1把）花椒（適量）調料料酒（2勺）生抽（2勺）椒鹽粉（2勺）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）椒鹽蒸雞腿的做法步驟1、6只雞腿雙面劃2刀，在冷水裡浸泡30分鐘泡去血水，洗幹...

食材明細主料雞蛋（2個）輔料剁椒（適量）配料鹽（少許）雞精（少許）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒蒸荷葉蛋的做法步驟1、材料：雞蛋、剁椒2、取平底鍋置火上倒點油燒熱，打入雞蛋兩面煎一下。3、...

食材明細主料雞肉（適量）輔料荷葉（適量）薄荷（適量）枸杞子（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）糖（一小勺）料酒（適量）薑片（適量）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）荷香薄荷蒸雞的做法步驟1、薄荷2塊錢，裡面有紅骨和...

食材明細主料雞（1只）香菇（15朵）荷葉（半張）輔料洋蔥頭（1個）枸杞（少許）配料姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）香油（適量）雞粉（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）米酒（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難...

“民間常言“雞鴨魚肉”四大葷，鴨是為餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、...

食材明細主料幹香菇（適量）雞腿（適量）姜（適量）澱粉（適量）蔥（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）豆瓣醬（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇蒸雞腿的做法步驟1、幹香菇洗淨泡發。2、雞腿剁成...

“這道菜清淡鮮美，而且做法也簡單，更重要的是外表也漂亮，不用什麼廚藝，應該算是一道懶人菜了。冬瓜是一種藥食兩用瓜類蔬菜，其性微寒，味甘淡無毒，具有清肺熱化痰、清胃熱除煩止渴，去溼解暑，能利...

食材明細主料荷葉（1張）糯米（400克）草雞腿（3只約350克）香菇（100克）木耳（50克）鮑菇（1個）輔料鹽（適量）醬油（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）糖（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）荷香雞腿飯的...

“裡脊香菇青椒蒸餃，營養豐富，鮮美多汁。肉的營養不多說了，香菇有高蛋白，低脂肪，多糖，多種氨基酸和維生素的營養特點。青椒肉厚多汁，基本沒有辣味，維生素C含量高。”食材明細主料裡脊肉（大約400...

“雞腿蒸食，鮮嫩多汁，不費牙勁兒，用電飯煲的蒸煮功能，只需定時收菜，不用擔心鍋底水被燒乾。用土豆作底，吸飽了雞汁的土豆吃著更是美得很。。。”食材明細主料雞腿（2個）土豆（1個）幹香菇（5朵）醬油（2勺...

食材明細主料雞腿（350克）黑木耳（6朵）新鮮香菇（85克）輔料薑片（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黑木耳香菇蒸雞腿的做法步驟1、食材：雞腿（已清洗）、黑木耳（...