關於煉乳蛋黃的做法的知識

食材明細主料雞蛋（5個）輔料煉乳（3勺）甜味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）煉乳蛋黃的做法步驟1、雞蛋入煮鍋煮熟！2、煮熟的雞蛋剝皮！3、一切為二！4、摳出蛋黃，留出蛋白備用！5、蛋黃碾碎！6、倒入煉...

“前幾天自制了煉乳，一下子吃不完，做點果子消耗煉乳，味道棒棒噠。”食材明細主料煉乳（200克）低筋麵粉（200克）豆沙餡（300克）輔料蛋黃（3個）泡打粉（5克）黑芝麻（少許）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）煉...

“喜歡這個配方，原料簡單，還好吃，是我的御用配方，原方來自好友@金山茶，謝謝分享！實際操作很簡單的，就是蛋黃+白糖+煉乳+牛奶攪勻過篩，倒蛋撻皮中放烤箱烤，我把步驟圖分化了。”食材明細主料蛋撻...

“煉乳奶茶，單純用煉乳+紅茶水，未免有些清湯寡水，顯得太過清薄了些。加入奶粉，茶水便有些厚度，煮上幾沸，更加水乳交融，口感更好。煉乳，只不過是甜味劑而已。10克，好像有些太甜。。。。”食材明...

“淡淡奶味的蜂蜜煉乳吐司~”食材明細主料高筋麵粉（260克）牛奶（40克）蜂蜜（35克）鹽（3克）輔料酵母（3克）雞蛋（2枚）煉乳（40克）植物油（15克）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜂蜜煉乳雞蛋吐司的做法步驟1...

“好看好吃的杯子蛋糕做起來並不難，第一要有一個好的配方，第二蛋白的打發程度要做到位，混合麵糊的時候手法不能太暴力讓其消泡，第三就是烘烤的溫度要恰當。烤的時間太短會熟不透，太長又會糊...

“鬆軟可口的美味鬆餅！”食材明細主料雞蛋（2個）麵粉（30g）輔料白砂糖（50g）煉乳（少許）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煉乳鬆餅的做法步驟1、蛋黃蛋清分離，蛋黃中加入20g白糖，塞入30克麵粉，攪至粘...

“兩種食材就能做出煉乳，香甜絲滑，再也不用去超市買了，超簡單。說起煉乳，也叫煉奶，想必大家都不陌生，從名字叫法上就可以看到：煉奶，主要也就是沒奶來煉成的，在超市中，我們最常見到某品牌煉奶，先不...

煉乳是我們平時吃的並不多的一種食物，這種食物的主要成分就是牛奶，只是將牛奶進行一個濃縮，然後達到一定程度之後再加入一定的糖分，那就是煉乳了，煉乳加上糖之後味道會變得不錯，那我們瞭解一...

“一直很喜歡蜂窩蛋糕~今天本來打算試著自己做做看~結果，不清楚到底哪個步驟弄錯了~雖然“蜂窩”沒有形成，但是，外表和味道卻是異常的好吃~於是，27給它取名叫做“27號軟QQ蜂蜜煉乳蛋糕”（嗯...

食材明細主料蔓越莓幹（40克）細砂糖（10克）白朗姆酒（5克）低筋麵粉（80克）開水（40克）無鹽黃油（80克）煉乳（120克）蛋黃（3個）泡打粉（1/2小勺）蛋白（2個）杏仁片（適量）糖粉（適量）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔓越莓...

食材明細主料蛋黃（3個）雞蛋（1個）黃油（35克）低粉（45克）煉乳（50克）蛋白（3個）砂糖（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）煉乳棉花蛋糕的做法步驟1、6寸圓模墊好油紙，我這個是活底的。2、黃油加熱融化...

“早餐想吃新鮮的饅頭，又想節省時間，於是昨晚睡前揉好面放冰箱裡冷藏發酵，今天早上起來就可以直接做了，也是蠻方便的。而且這次揉麵時順便加了煉乳，蒸好後的饅頭奶香味很足，喧軟又筋道，很好吃...

“無法拒絕磅蛋糕的誘惑，卻又因為她的高熱量望而卻步，我們就在這樣的糾結中慢慢地找尋、實驗和成長。這款椰香煉乳蛋糕，其實是磅蛋糕的演化版本，減了黃油量，加了液體量，美味程度卻絲毫不減，你...

食材明細主料雞蛋（5個）玉米油（50g）牛奶（80g）糖（70g）麵粉（85g）輔料檸檬汁（幾滴）鹽（1g）香蕉（1根）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高階（難度）香蕉煉乳蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃蛋清分離。蛋黃中加入牛奶，20g糖，玉米...

“夏天一到牛奶就存不住，但是做蛋糕麵包往往又少不了牛奶，可是每次開啟一大喝牛奶都會用不完，剩下的吧做成酸奶又太少了點，放也放不了多久，所以一直很鬱悶……——還好有煉乳~瞭如其實就是...

“煉乳是我小的時候最甜美的記憶了，也是媽媽小的時候最甜美的記憶~那天打算做點糖水，加上幾個蛋撻，去超市準備買一罐煉乳。結果看到了著名的“歷史悠久”的國貨——熊貓煉乳！媽媽當時那個...

“這款煉乳棉花蛋糕，身段柔軟口感輕盈，組織像輕芝士蛋糕一樣細膩，熱量卻比輕芝士蛋糕低得多～在美天蒐羅了一些棉花蛋糕的菜譜，並結合大家的方法，將配方做了細微調整，出來的口感和外形還是挺喜...

“又是一年情人節，甜蜜的巧克力，紅撲撲的愛心，豔麗的紅玫瑰堪稱情人節標配！這次做一個既有巧克力又有愛心的紙杯蛋糕。愛心部分必須是紅絲絨蛋糕。因為是夾心，紅心部分選擇了用熱那亞的蛋糕...

食材明細主料金像高筋粉（180克）水（108克）乾酵母（3克）輔料金像高筋粉（77克）砂糖（21克）鹽（3克）煉乳（51克）全蛋（26克）牛奶（6至12克）黃油（20克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）煉乳吐司的做法步驟1、所有中...

“在北京時隨處可見這種烤吐司，建外soho、南鑼鼓巷、地鐵站、美食城……口味也五花八門：煉乳、抹茶、三文魚……回到家後卻沒有這樣小吃，很懷念濃郁的奶香和香酥的口感，於是試著自己做了一...

食材明細主料低筋麵粉（80克）黃油（40克）奶粉（20克）煉乳（40克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）煉乳條的做法步驟1、黃油軟化2、煉乳喝奶粉備好3、加入黃油中4、篩入低筋麵粉5、揉搓後擀成0.3釐...

“這款煉乳小蛋糕，細嫩鬆軟，入口即化即使隔夜吃，也是鬆鬆軟軟的。”食材明細主料蛋黃（50克）煉乳（20克）牛奶（22克）玉米澱粉（30克）砂糖（15克）輔料細砂糖（20克）色拉油（15克）蛋糕粉（23克）蛋白（40克）甜味（口味）烘焙...

“櫻花，盛開時如此的熱情奔放，高雅純潔，飄落時又是如此溫婉從容，飄逸悠然！有了鹽漬櫻花可以把它放入各種甜品裡，不僅品嚐了櫻花，還讓我們欣賞到了櫻花的另一種美。鹽漬櫻花就是泡製櫻花時中途...

“煉乳是一種牛奶製品，“濃縮奶”的一種。平時可以用它來抹吐司，做三明治，製作布丁、餐包、蛋撻、冰激凌、麵包、刀切小饅頭等，比糖的風味更佳，比糖有營養多哦。說到煉乳，市售的真的太甜了，齁...