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發表於:2024-02-05
“回孃家探親靈感”食材明細主料麵塑(適量)輔料麵塑色(適量)麵塑棒(1個)麵糰(適量)原味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)高階(難度)回孃家的做法步驟1、選胚2、兩部定位3、用麵塑棒,定位眼睛位置4、用麵塑...
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發表於:2024-02-10
“初次嘗試,感覺還不錯哦”食材明細主料魚(1條)青椒(15個)大蔥(1根)輔料嫩姜(一芽)大蒜(三個)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)回鍋魚的做法步驟1、準備好生薑、蒜、大蔥。蒜拍爛切碎即可,生薑切...
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發表於:2019-12-03
準備時間:7分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:2個豬肉:適量姜、糖、酒:少許輔料具體步驟1.將雞蛋煎香,肉糜調好味道待用2.鍋裡下油煎出姜的香味'加入高湯(清...
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發表於:2024-01-28
“客家娘酒功效很多,補氣、催奶......這道菜屬平時的食療。”食材明細主料豬梅肉(200g)輔料姜(適量)客家娘酒(半勺)醬油(一勺)黃葛粉(適量)花生油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)客家娘酒之...
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發表於:2024-01-13
“此湯為月子湯,專為坐月子的親推薦[愉快]【功效:美容顏,健脾胃,補血利養氣,適合秋冬進補,產婦、孕後做月子食用滋補、固元氣、康復體質最佳】”食材明細主料糯米酒(500ml(客家娘酒))紅棗(8顆)枸...
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發表於:2020-05-07
準備時間:15分鐘    烹飪時間:50分鐘客家娘酒炒雞,超級愛吃這道家常炒雞美食哦!採用清香的白酒搭配著雞肉能使雞肉更加的鮮嫩而且製作過程又比較的簡單,愛吃...
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發表於:2023-12-31
“山西萬榮縣榮河鎮的“后土娘娘蒸菜”,又叫豬肉拌菜。是流行於萬榮縣的榮河、光華、賈村、王顯以及臨猗的孫吉、北辛一帶的一道農家風味名吃。每逢親朋來訪,貴賓臨門,主婦們必要蒸一籠熱...
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發表於:2020-05-07
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘滋補的客家娘酒炒雞,是女人們補身體的最佳選擇。娘酒炒雞是客家女人坐月子時必喝補品,有滋補、促進乳汁分泌的作用。鮮...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料五花肉(適量)青椒(適量)輔料蒜頭(適量)乾紅辣椒(適量)配料油制辣椒(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常菜回鍋肉的做法步驟1、五花肉用開水煮熟,冷卻...
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發表於:2024-02-28
“客家娘酒雞是廣東客家的經典名菜,它性溫熱而祛寒溼,鮮潤濃香醇厚,並有開胃活血,補中益氣的功效。為此,它不但成為產婦的進補必選,還成為客家人在結婚或壽宴等喜慶活動中的一道重要宴客菜。...
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發表於:2018-04-08
回鍋肉是一道傳統的四川菜式,是下飯好菜呢。回鍋肉口感極好,吃了之後讓人回味無窮。回鍋肉色澤紅亮,十分鮮美。只要吃了一口,就會控制不住吃第二口、第三口,根本停不下來。但是你會做回鍋肉...
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發表於:2020-04-26
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘最近接觸了一個非常有意思的菜,菜名非常讓我印象深刻,聽名字就覺得好笑的,叫魚頭甩孃家面,哈哈,我第一次聽到的時候,爆笑,這...
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發表於:2018-02-20
崔永元真牛——一份真摯的愛有一種味道任何美食都無法取代,那就是家的味道。離家越久,鄉愁越濃,也許並不精緻,但足以令你退盡疲憊,抹去凡塵。半斷蔥,一抹鹽、兩片姜、幾粒花椒,配上糯糯的蓮藕...
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發表於:2024-01-04
“客家娘酒雞娘具有暖身,驅寒,補血的功效,客家人對娘酒雞尤其喜愛。在客家人的習俗裡,產婦一般都是用吃娘酒雞來進補。在冬至時,客家人家家戶戶基本上都會做娘雞酒。在結婚做壽等喜慶的宴席...
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發表於:2019-11-16
準備時間:11分鐘    烹飪時間:22分鐘主料北極蝦:10個菜心:3棵刀削麵:50輔料椰漿:50ml馬來娘惹咖哩:20具體步驟1.菜心可以用油菜代替,只要是綠色蔬菜即可。2.刀...
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發表於:2020-02-25
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:300蒜苗:2根輔料郫縣豆瓣醬:1小匙甜麵醬:適量蒜瓣:2瓣姜:6片料酒:少許雞精:1/4小匙具體步驟1.蒜苗洗淨,切斜刀段,蒜去皮...
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發表於:2020-09-10
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘可口的魚頭甩孃家面是用金針菇和魚頭以及麵皮紅椒等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的,魚頭是一種在日常生活中...
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發表於:2024-01-28
“對於雪媚娘皮有很多的配方,我都一一試過,但是我最喜歡的還是這個方子,因為它加了椰漿,或許是隻有淡淡的椰漿特有的味道才算是配得上雪媚娘冰清玉潔的外表吧!”食材明細主料糯米粉(100g)糖粉...
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發表於:2020-02-06
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料草莓麻糬皮:5片內餡::550公克草莓:5個圓形蛋糕片:5片輔料具體步驟1.卡士達餡製作:將卡士達粉與牛奶一起拌勻後,再加入打發過...
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發表於:2023-12-26
“回鍋肉肥而不膩,微辣鮮香,下飯第一。”食材明細主料五花肉(500g)輔料青蒜苗(適量)調料豆瓣醬(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常回鍋肉的做法步驟1、五花肉冷水下...
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發表於:2020-02-26
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料刀切面:適量輔料幹辣椒(我喜歡吃辣的,所以炒什麼都加一些,味道很好的):適量蔥:少許姜:少許花椒麵:適量具體步驟1.把面用開水煮...
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發表於:2019-12-18
準備時間:18分鐘    烹飪時間:17分鐘主料粗米粉:200鮮蝦:3只魚丸:5個豆泡:50豆芽:50輔料叻沙醬:20椰漿:100ml魚露:1茶匙鹽:1/2茶匙糖:1茶匙具體步驟1.魚丸退冰,豆芽...
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發表於:2024-01-01
“糯嘰嘰的外皮加上新鮮的奶油和水果😘😘😘天呢!是什麼神仙小甜品😜😜😜,聽起來貌似不難,其實有點小技巧偶👇👇”食材明細主料水磨糯米粉(130克)小麥澱粉(40克(澄面))糖(55克)純牛奶(250克)淡奶油(30...
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發表於:2021-03-13
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麵粉:適量紅糖:適量橄欖油:適量酵母粉:適量雞蛋:適量輔料具體步驟1.用雞蛋和麵,加紅糖,加橄欖油,一點酵母粉,和好後,醒發20...
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發表於:2020-01-28
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土雞:半隻輔料乾紅辣椒:適量生薑:適量蒜:適量蔥:適量鹽:適量酒:適量糖:適量生抽:適量蛋清:適量具體步驟1.雞肉切丁,用鹽、酒、蛋...