關於酸菜燉白鰱的知識

“白鰱的肉質細嫩，用酸菜燉出來，蒜香美味。”食材明細主料白鰱（1條）輔料酸青菜（100g）黃豆芽兒（100g）酸辣椒（3個）酸姜（1塊）調料蒜片（1勺）菜籽油（5勺）鹽（適量）紅薯粉（3個）料酒（2勺）酸鹹（口味）燉（工藝）半小時（耗時）高...

“酸菜燉白肉血腸是東北上講究的菜，也叫殺豬菜。進了臘月東北的農村就開始殺年豬，之後就開始燉這個菜了，一般頭頓的不好吃，不入味，第2頓就味美無比了！哈哈這道美味的東北菜冬天吃最適合，哈哈...

“二十三過小年了，做個水庫魚，拿來時是活的呢，特別鮮。”食材明細主料花白蓮（1500g）輔料蔥（半顆）八角（2個）料酒（2勺）姜（一塊）蒜（4瓣）花椒粉（半勺）郫縣豆瓣醬（1勺）豆瓣醬（1勺）豆豉醬（1勺）生抽（1勺）鹽（3勺）油（3勺）雞粉...

“吃魚對於我們的身體來說是特別好的。有句話說兩條腿的比四條腿的好。沒有腿的比兩條腿的好。就是魚沒有腿是最好的。特別的愛吃魚。爸爸給燉的魚，特別好吃。把這個簡單的又好吃家常燉...

“第一次做東北菜，身邊有個河南妞，喜歡吃河南菜和東北菜的妞”食材明細主料酸白菜（一包）五花肉（300g）紅薯粉（適量）輔料幹辣椒（適量）小米椒（3個）生薑（1塊）大蒜（4瓣）八角（3個）桂皮（1塊）香葉（3片）冰糖（4顆）生抽（2勺...

“冬日裡不能錯過的平價菜，燉上一鍋，吃完暖和和。”食材明細主料白菜（適量）粉條（適量）輔料泡豇豆（少許）泡椒（少許）泡姜（少許）調料蔥（少許）酸鹹（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜燉白菜粉條的做法步驟...

“家常小炒。”食材明細主料酸白菜（適量）輔料土豆粉條（少許）調料鹽（少許）蔥花（少許）蒜片（少許）幹辣椒（2個）蠔油（適量）味精（少許）酸鹹（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸白菜燉粉條的做法步驟1、酸菜淘洗幹...

“鰱魚味甘、性溫，入脾、胃經；有健脾補氣、溫中暖胃、散熱的功效，尤其適合冬天食用；可治療脾胃虛弱、食慾減退、瘦弱乏力、腹瀉等症狀；還具有暖胃、補氣、澤膚、烏髮、養顏等功效。”食材明...

食材明細主料白鰱魚（一塊）生薑（一塊）香蔥（適量）輔料花椒皮（適量）胡椒粉（適量）香醋（適量）料酒（適量）鹽（適量）油（適量）大蒜（一頭）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清燉白鰱魚的做法步驟1、魚塊洗乾淨。加所...

魚類菜餚已經成為當今人們餐桌上必不可少的一部分，只是魚的品種眾多，味道也大有不同。像是鰱魚，人們常吃的花鰱和白鰱的區別在哪，花鰱和白鰱魚究竟哪一種更好吃呢?一、花鰱和白鰱的區別其...

“酸菜白肉血腸，東北冬天家常菜。”食材明細主料酸菜（半顆）五花肉（一塊）輔料八角（1個）蔥（半顆）蒜（1個）料酒（少訐）鹽（3勺）雞精（1勺）生抽（3勺）花椒粒（1個）水（適量）姜（一塊）鹹香（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白肉血...

花鰱，其實就是平時說的鰱魚，但是花鰱的營養價值又比一般的鰱魚高很多，花鰱屬於高蛋白、低脂肪、低膽固醇的魚類，所以其對於人的身體是極好的。那麼面對這麼不尋常的魚，是否有不尋常的做法呢...

“老郭曾在《滿漢全席》裡就提到過“侉燉龍蝦”。所謂侉燉，就是將原料油炸後再入鍋燉熟。原料一般需要改刀成塊或條狀，所用的麵糊以麵粉、雞蛋調成，或直接拍上乾麵粉。過油炸時，要視菜餚的...

相信有大部分人都喜歡吃魚吧，魚有很多種類，什麼鯰魚呀，我們今天教大家做的是鰱魚，鰱魚有很多做法，我們現在教打家的是怎麼燉鰱魚，五個做法，喜歡什麼口味的都可以嘗試做一做，在家中也可以享受美...

食材明細主料豬骨（500g）酸白菜（適量）筍（適量）豆腐（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸白菜燉豬骨的做法步驟1、豬骨洗淨焯水。2、豬骨放高壓鍋壓17分鐘。3、酸...

“菜品口味酸辣開胃，肉片薄而亮，不油不膩。”食材明細主料五花肉（500克）粉絲（200克）輔料老家自醃酸菜（250克）蒜苗絲（10克）酸辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸菜燉白肉的做法步驟1、五花肉洗淨，鍋...

“東北下了今冬頭一場雪，買了鰱魚，老趙燉的，魚大，中間段燉好給老媽老爸拿去了，老媽這幾天貧血，給做些雞湯，魚補補。”食材明細主料鰱魚（1個）輔料蔥（3塊）姜（4片）紅幹椒（4個）綠尖椒（1個）香菜（少許）調料八角（1...

食材明細主料白鰱魚（適量）青椒（適量）輔料生薑（適量）鹽（適量）醬油（適量）中辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）青椒燉白鰱魚的做法步驟1、白鰱魚剖洗乾淨，刮乾淨腹中黑膜和血塊2、撒上鹽醃製半小時3、...

“花鰱肉嫩，用酸菜佐之為菜，酸辣美味。”食材明細主料花鰱（1000g）輔料酸菜（200g）金針菇（200g）薑片（2勺）大蔥段（50g）芹菜（50g）調料花椒油（2勺）菜籽油（5勺）鹽（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）神級（難度）酸菜花鰱...

“天冷了，就愛吃點熱乎的燉菜！北方人都愛吃白菜，我家也不例外，白菜~粉條~來點肉一鍋燉，再放點辣椒，哈哈~吃著過癮也很下飯哦今兒做個酸辣粉條燉白菜咯”食材明細主料白菜（半棵）粉條（50g）豬肉（100g...

魚類比起其他肉食相對脂肪較少，蛋白質含量更高，是一類具有高營養價值的食物，也是很多減肥人士的熱愛之品，常食魚類可以增加腦力，並且對面板也是有好處的，大家肯定好奇這麼好的食物價格是多少...

“用粉皮燉鰱魚，加一把酸菜，也是我們家鄉菜，這個菜百吃不厭，如果再放點辣椒，味道就更好了。鰱魚，能提供豐富的膠質蛋白，即能健身，又能美容，它對面板粗糙、脫屑、頭髮乾脆易脫落等症均有療效，是女...

食材明細主料酸菜白肉（適量）粉條（適量）輔料水（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）酸菜白肉燉粉條的做法步驟1、準備好酸菜白肉。2、將紅薯粉條泡發好。3、鍋中放水燒開，放入酸菜白肉。4、...

食材明細主料東北酸菜（1棵）豬五花肉（約300克）紅薯粉條（1把）輔料生抽（1勺）蔥（適量）八角（1個）鹽（適量）姜（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸菜燉白肉粉條的做法步驟1、紅薯粉條提前泡軟2、豬肉，最...

“一款經典的東北農家殺豬菜，但是我用了不同於農家的做法：血腸單獨煮，不和酸菜白肉一起燉，這樣做出來的酸菜湯不渾濁，保持了清亮的顏色。這道美味的東北農家殺豬菜最適合冬天吃，此菜白肉不膩...