關於椒鹽黃金鰈魚的知識

“黃金鰈魚的肉質細膩潔白，風味獨特，無論清蒸、水煮還是煎、炸都非常美味，今天就用這食材，做道“椒鹽黃金鰈魚”。這菜做法很簡單，將鰈魚切成小塊，放入鍋中煎炸成雙面金黃色。煎好的鰈魚塊放...

“黃金鰈魚，因它身上的魚鰭是金黃色而得名。含有豐富的蛋白質、多種維生素和多種人體所需的微量元素，脂肪含量較低。卵磷脂也非常豐富，可以防止大腦功能衰退、延緩衰老、對於預防糖尿病、...

“原產地加拿大的黃金鰈魚，味道鮮美而不腥，配上專用的黃金汁更是與眾不同，味道清淡不單調，做法簡單，是居家烹飪的一道好菜”食材明細主料黃金鰈魚（一條）輔料彩椒（一隻）香芋粒（200g）胡蘿蔔（一條）薄荷...

“蟬蛹，是高蛋白低脂肪食品，且味很香。”食材明細主料蟬（5只）輔料油（少許）椒鹽（少許）鹹香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽金蟬的做法步驟1、買來的金蟬，解凍洗淨。2、用鹽水泡過控淨水份。3、...

“黃金鰈魚的肉質鮮美，用清蒸的方法最能“鎖”住鰈魚的鮮味，因此我家常常用清蒸的方法做鰈魚，簡單又省事。不過就算是清蒸，也可隨時變換口味，就如同今天我在鰈魚表面上鋪上剁椒，剁椒是一種很...

“小黃魚體小而鱗片大，嘴尖，主要分佈在渤海、黃海和東海。小黃魚肉嫩且多，肉呈蒜瓣狀，刺少，味鮮美。其肉質鮮嫩，營養豐富，是優質食用魚，也是嬰幼兒及病後體虛者的滋補和食療佳品。此菜系將小黃...

“南瓜的營養成分較全，營養價值也較高。做成椒鹽味的餅，金燦燦的顏色更是讓人看了有食慾。”食材明細主料麵粉（200克）輔料南瓜泥（150克）黑芝麻（5克）配料椒鹽（5克）香油（5ml）鹹鮮（口味）其他（工藝）一小時（...

食材明細主料桂魚（1條）輔料姜（適量）料酒（適量）黃金剁椒（適量）橄欖油（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃金剁椒蒸桂魚的做法步驟1、桂魚洗淨後在魚背上劃幾刀後放入適量鹽醃製一下後...

“香脆可口，椒鹽味道濃重，也可以配上辣椒粉和孜然粉。”食材明細主料雞架（一整隻）輔料油（500ML）椒鹽（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）蔥花（適量）料酒（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃金椒鹽雞...

食材明細主料黃魚（適量）輔料色拉油（適量）鹽（適量）花椒麵（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椒鹽黃魚的做法步驟1、黃魚洗淨，切段。2、炒鍋加熱放油，放入黃魚段中火炸。3、將黃魚炸至兩面金...

“鮮美的大鰈魚，清蒸而熟，肉質非常鮮嫩，淋少許蒸魚豉油，味道非常好。很健康的一款魚美味。”食材明細主料鰈魚（450g）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...

食材明細主料黃花魚（適量）輔料玉米澱粉（二勺）麵粉（二勺）椒鹽（適量）調料十三香（適量）鹽（適量）玉米油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椒鹽黃花魚的做法步驟1、黃花魚洗淨。2、黃花魚放姜、料酒...

“今天另一道下飯的菜品，青椒炒雞蛋，很簡單，柿子椒的熱量很低，而且纖維素也很高，VC也不少，是夏天很好的晚餐！”食材明細主料柿子椒（適量）雞蛋（適量）火腿腸（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...

食材明細主料小黃魚（適量）麵粉（適量）輔料花椒粉（適量）澱粉（適量）色拉油（適量）啤酒（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酥脆椒鹽小黃魚的做法步驟1、將買來的小黃魚去掉內臟洗淨備用。2、小黃魚...

食材明細主料饅頭（1個）輔料椒鹽（適量）食用油（適量）雞蛋（2個）鹹香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃金椒鹽饅頭條的做法步驟1、饅頭切條。2、饅頭條放入盆中打入兩個雞蛋，撒適量椒鹽。3、拌勻讓每...

“焦脆鹹香，下酒佐餐都可以(⊙o⊙)哦！”食材明細主料小黃魚（適量）輔料鹽（適量）黃酒（適量）薑片（適量）辣椒（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椒鹽小黃魚的做法步驟1、小黃魚去頭和內臟...

食材明細主料圓椒（2個）紅辣醬（3克）黃金鮑魚（1個）輔料姜（3克）花生油（5克）食鹽（1克）雞精（0.5克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒黃金鮑魚的做法步驟1、黃金鮑魚化凍。2、洗淨改刀。3、切粗絲。...

食材明細主料大黃花魚（適量）輔料蔥姜（適量）青紅椒（適量）蛋清（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）五香粉（適量）料酒（適量）澱粉（適量）椒鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）椒鹽大黃魚的做法步驟1、準備材料2...

“這個時節吃上一份香酥可口的椒鹽蝦。特別的爽勁。用啤酒來掛糊那是相當的美味了，既可以去腥。口感也是相當不錯的喲。”食材明細主料新鮮大蝦（12個）雞蛋（二個）輔料奧爾良醃雞粉（少許）啤酒（一...

“鰈魚富含蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、磷、鉀等營養成分，尤其維生素B6的含量頗豐，而脂肪含量較少。另外，比目魚還富含大腦的主要組成成分DHA，經常食用可增強智力。”食材明細主料黃金...

“她爸單位發了些海鮮，其中有兩條黃尾鰈，以前從沒吃過，嘗試了蔥油，味道不錯。”食材明細主料黃尾鰈（1條）輔料蒸魚豉油（20克）大蔥（適量）薑絲（適量）料酒（適量）胡蘿蔔（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...

“在網上買生鮮，湊單買的一條黃金鰈魚，第一次吃這種魚。感覺口感不太好，下次不會再買了。所以做成辣味的，去除異味。”食材明細主料黃金鰈魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）郫縣豆瓣醬（適量）醬油...

食材明細主料熟玉米（一個）輔料玉米澱粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椒鹽黃金玉米烙的做法步驟1、準備好原料2、玉米粒中加入玉米澱粉3、抓拌均勻，適當的加一點點水4、鍋燒熱，放入...

“今天的黃金鰈魚用了醬燒的方式，用到了兩種醬，黃豆醬和豆瓣醬，黃豆醬增加魚的香味，而豆瓣醬的微微辣味讓魚的口感更為豐富。很簡單、很家常的做法，但做出來的魚濃香厚味，味道相當出眾，非常好...

“黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果。黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延...