關於味噌汁の一的知識

“日本的味增湯其實沒有什麼定式，完全可以根據各人的喜好隨意搭配。”食材明細主料雞腿菇（1/4顆）蠶豆瓣（20個）胡蘿蔔（1/10個）平菇（1/6顆）輔料水（700ml）味增醬（2勺）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...

食材明細主料三文魚扒（1件）輔料蔥粒（適量）配料白味噌（1湯匙）生抽（1湯匙）檸檬汁（1茶匙）水（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）味噌三文魚的做法步驟1、把白味噌、生抽、檸檬汁攪勻，加上一湯匙水...

食材明細主料豆腐（適量）紫菜（適量）柴魚（適量）輔料味噌包（適量）香蔥（適量）高湯（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜味噌湯的做法步驟1、備好料，豆腐切塊，蔥切末2、高湯煮滾加入適量的味增（依自...

“在網上老是看到人們用味噌做菜做湯，俺也想試試，在亞洲人櫃裡找到了所謂的味噌醬，其實就是日本人的面鼓，不過味道與中國人的醬不一樣就是了，說用什麼能代替味噌，真的不好說，其實嚐起來吧，還可...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬肉薄片切成約2公分長段狀，備用。2.香菇、紅蘿蔔切絲；牛蒡去皮切薄片後再切絲（若不馬上烹調，請泡在水中...

“今天早上3點起床接客人，回來做點什麼好呢？簡單的味噌湯是不錯的花捲搭配，但材料有限，做一款輕味噌吧。”食材明細主料黃瓜（半根）雞蛋（兩隻）輔料醬油（適量）食鹽（適量）澱粉（適量）香蔥（適量）水（適量）清淡（...

“味噌是以黃豆為主原料，加入鹽及不同的種曲發酵而成。味噌含有豐富的蛋白質、氨基酸和食物纖維，常食對健康有利，冷冷的冬天喝味噌湯還可暖身醒胃。”食材明細主料豆腐（100克）鮮蝦（5只）蛤蜊（10...

“夏天到了，滿大街都在賣鮮榨果汁。噱頭是鮮榨，但也是加了各種糖精，而且很多時候並不是鮮榨的，而是勾兌出來的。其實只有擁有一個東菱無線果汁機，自己就能輕輕鬆鬆榨果汁。只要充滿電，就能帶...

食材明細主料嫩豆腐（半塊）裙帶菜（少許）輔料小蔥（半根）調料味噌（適量）牛肉粉（適量）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）味噌豆腐湯的做法步驟1、所需食材：嫩豆腐、裙帶菜、味噌。2、裙帶菜用熱水浸泡...

“只要到了天寒地凍冬季，人們特別想吃一碗拉麵禦寒。一碗熱乎乎牛肉味噌面就是捧在手心的溫暖讓人無法拒絕，牛骨高湯是整個面的靈魂，自制高湯加上自制的拉麵，配上牛肉、蔬菜等食材就是一頓...

食材明細主料豆腐（1小塊）蛤蜊肉乾（10粒）雞蛋（1個）輔料香蔥（適量）生薑（少量）味噌醬（1勺）清水（1/2奶鍋）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆腐味噌汁的做法步驟1、準備好所有食材：生薑洗淨去皮切絲，香蔥...

“味噌湯是一種極具日本傳統飲食特色的湯，主要以味噌為主要醬料煮制而成。味噌是一種用黃豆製成的醬，味道十分鮮美濃郁，加入湯中起到了類似味精或者雞精的作用。味噌不僅味道鮮美，而且營養...

“味增湯是我最喜歡的日本料理之一。不管是放了海鮮的還是隻用豆芽或者豆腐的都特別喜歡。”食材明細主料花蛤（適量）輔料蔥（適量）配料味噌（適量）鰹魚粉（適量（日式天然味精，超市有））鹹鮮（口味）煮（工藝...

“沒有楓糖漿可以用其它甜味劑代替，椰子油有香濃的椰子味，沒有也可以用其它植物油代替。味噌是黃豆發酵而成，含有豐富的蛋白質、氨基酸和食物纖維，天氣轉涼時喝味噌湯還可暖身醒胃。味噌除...

“菜花的營養成分比較豐富，吃菜花還可以防止春天犯困，菜花是良好的B族維生素聚居地，B1，B2與B6被稱為提神營養素。菜花可以清理血管，減少心臟病與中風的危險。菜花還可以幫助肝臟解毒，提高機...

“買的一盒白味增就做了一次味增湯一直放在冰箱裡，今天準備做鯧魚，本來準備紅燒的，開啟冰箱看到了這盒味增，於是就嘗試用味增來做一次！”食材明細主料鯧魚（2條）輔料色拉油（適量）清酒（2勺）鹽（少許）砂...

“簡單好做，好喝又低脂！”食材明細主料龍魚（1條）輔料冬筍絲（25g）幹嫩海帶（1勺）蔥（適量）小米椒（1個）淡幹蝦皮（1小勺）香蔥葉（適量）姜（適量）蒜（適量）調料味噌（30g）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）龍魚味噌湯的...

食材明細主料裙帶菜（少許）豆腐（半塊）荷蘭豆（適量）蟹味菇（適量）胡蘿蔔（少許）輔料小蔥（一根）調料味噌（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）時蔬味噌湯的做法步驟1、準備食材：豆腐、荷蘭豆、胡蘿蔔、...

食材明細主料雞腿菇（隨意抓）洋蔥（1/4個）蟹籽包（6個）輔料味噌醬（1勺）水（1鍋（奶鍋））黃油（1厚片）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘑菇海鮮味噌汁的做法步驟1、準備好所有食材。洋蔥去老皮、去蒂、洗淨...

“味噌是一道日式的湯，就如我們中國的西紅柿蛋湯一樣親民。”食材明細主料裙帶菜（少許）內脂豆腐（少許）輔料肉片（少許）名門卷（1條）調料味噌醬（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）味噌湯的做法...

“把味噌湯稱為日本的“國湯”一點也不誇張，日本人只要吃飯，必喝此湯。日本國小校教的進餐禮儀，首先就是第一口喝味噌湯，第二口吃米飯，第三口吃菜。味噌湯到底有什麼魅力，能讓講究飲食的日本...

食材明細主料味噌湯料（適量）金針菇（適量）魔芋絲（適量）蔥（適量）豬肉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）味噌湯的做法步驟1、鍋裡倒入橄欖油大火炒洋蔥。2、把醃過的豬肉倒入一起翻炒均勻。3...

“烤箱真是居家必備的最忠實的好夥伴，不僅可以烤蛋糕麵包，還可以讓我們在免受油煙洗禮，高溫炙烤的同時，做出一道道美味的菜餚哦~今天這一道菜，又是可以偷懶的烤箱菜。主料是大雞腿，原本打算...

“被近日突如其來的高溫給熱暈了，天一熱就沒胃口，沒胃口吃的就不開心，吃飯變成了純粹只是為了填飽肚子。不知道你們是不是也和我一樣有這樣的困擾呢？今天就教大家做一道夏日開胃下飯又吃的...

“味噌湯養胃，味道鮮甜，味噌湯的做法簡單易學。平日裡除了燉的湯、清水煮的湯，偶爾可以試著煮不一樣的湯點，換換口味”食材明細主料旗魚下巴肉（300g）新鮮水豆腐（1塊）輔料味噌（10g）鹹鮮（口味）煮（工藝...