關於濃湯的知識

“此湯鹹甜微酸，色彩濃烈，營養豐富，童叟皆宜。”食材明細主料中型番茄（3-4個）玉米（50-75克）青豆（50-75克）紅蘿蔔（約50克）香腸（50-75克）輔料鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（1/2茶匙）麻油（1茶匙）酸甜（口味）燒（工藝）一小時...

“全食物營養作為一種蔬果不去皮、不去渣，雜糧、堅果類的破壁營養全吸收的飲食方式在全球盛行，這種飲食方式可大大降低各種慢性病的產生，可以降低血壓、血糖、血脂、預防癌症等。現在越來...

“雖然看著像蘿蔔，但是沒錯，塊根芹確是傳說中不吃葉只吃根的芹菜。從食療角度來說，塊根芹除了具有普通芹菜減肥、鎮靜安神、降壓、養血補虛等功效外，蛋白質和碳水化合物含量尤其高。”食材...

“那濃濃的香氣，就如那濃濃的愛意，充溢著整個房間。”這是小MM語文考試作文裡的一句話，形容這個湯，也是代表父母對她的愛。原來，老師考試的時候給她們的作文是要表述家長對他們的關心和愛護...

“雖然國內大部分地區依然非常炎熱，可是挪威已經早早的涼爽下來。一年當中，從10月份進入雪季，一直要延續到轉年的5月份。漫長的冬季，使得各種暖湯成為挪威家庭餐桌備受青睞的晚餐。三文魚...

“湯，在西餐裡有舉足輕重的地位。它不僅是餐後的附加，而是類似於主菜的一種存在，從某種角度而言，沒有湯的西餐算不得完整，正式。而西餐裡最具特色的就是各色濃湯了，今天我們教給大家一道經典...

“上一回我們做了主菜紅酒鴨腿，主菜的另一個配套湯。就是我們今天介紹的，還是那一句與其出去人擠人不如在家做一個。簡單好做營養美味，健康生活快樂做菜，希望大家喜歡……”食材明細主料蛤...

“堅持每天早餐做一碗湯，或者一碗粥，寒冷的冬天，因為有了一碗暖暖的湯，變得異常溫暖。煮排骨比較耗時，為了節約早晨的時間，可以提前煮好備用。”食材明細主料山藥（適量）排骨（適量）輔料鹽（適量）原味...

“昨日立秋，成都到處都在下坨坨雨，天氣悶熱難耐，到了今日，天氣預告更是給出了一天漲一度，最高會漲到35度的訊息，想想都頭疼，那不開空調坐著都是一身黏膩，更別說進廚房了。蘆筍富含多種氨基酸、...

食材明細主料玉米（一顆）胡蘿蔔（兩根）蘑菇（適量）西蘭花（一顆）輔料罐頭（一罐(CreamChicke)）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔬菜濃湯的做法步驟1、玉米切塊，其他蔬菜切丁2、先煮玉米15分鐘，15分鐘...

“夏天到了，多吃些蔬菜水果，菠菜小米濃湯，清淡可口，營養豐富。”食材明細主料小米（70g）牛奶（300g）菠菜（1小把）燕麥（30g）清水（400g）輔料白胡椒粉（少許）鹽（適量）黃油（30g）熟核桃仁（30g）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗...

“南瓜不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。南瓜性溫，微甜，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，通便祕，並有利尿、美容等作用。小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪、纖維素...

食材明細主料豬皮（適量）輔料濃湯煲（適量）花椒（適量）雞精（適量）蒜（適量）八角（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）濃湯豬皮凍的做法步驟1、豬皮的油一定要去幹淨！！可以用勺子刮。2、1.倒入一鍋水，水...

“魚頭濃湯，味道鮮美、營養豐富，很適合全家人（家宴）吃的一道菜餚。”食材明細主料包頭魚頭（一個2斤）輔料大蔥（適量）香蔥（適量）生薑（適量）大蒜（適量）配料花生油（半兩）味精（適量）鹽（適量）白糖（適量）雞油（適量）黃...

“鄰居在天台搭了個大棚，忙忙碌碌種了很多蔬菜瓜果。結了第一批小南瓜就給我送了一些過來，這可是真正的綠色無汙染蔬菜哦！看著這可愛的小南瓜真心捨不得吃啊，放在家裡欣賞了一段時間後，終於...

“很簡單的家常菜，鮮美適口，老少皆宜。”食材明細主料蘑菇（65克）新鮮香菇（50克）菜芯（110克）輔料濃湯寶（1塊）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）濃湯寶雙菇菜芯的做法步驟1、食材：蘑菇（已清洗切開）、...

“老爸喜愛吃西餐，特別是老上海天鵝閣的奶油蘑菇濃湯，可老媽擅長中餐不會弄這些洋玩意兒，所以老爸每次打西餐牙祭總得要去天鵝申閣報道。早上去菜場買菜，看到有機花菜挺水靈，一直習慣培根炒...

“外面又是紛飛的大雪，還有什麼比一碗熱乎乎、濃濃的鮮魚奶油湯更來得暖心暖胃，刺激味蕾的呢~”食材明細主料三文魚（約110g）土豆（1個）洋蔥（1/2個）淡奶油（100ml）輔料西蘭花（適量）配料濃湯寶（1/3個）檸...

“茶樹菇是一種高蛋白，低脂肪，無汙染，無藥害，集營養、保健、理療於一身的純天然食用菌。據國家食品質量監督檢驗中心測定，它富含人體所需的天門冬氨酸、穀氨酸等十七種氨基酸（特別是人體不能...

“此湯微甜微酸微鹹，肉片滑嫩，湯濃開胃”食材明細主料裡脊肉（250克）輔料番茄（2個）小青菜（3棵）雞蛋（1個）蔥（適量）姜（適量）澱粉（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）雞精（適量）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度...

食材明細主料義大利麵（適量）洋蔥（適量）口蘑（適量）火腿（適量）輔料鮮奶油（適量）牛奶（適量）黃油（適量）胡椒鹽（適量）黑胡椒（適量）奶香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奶油濃湯意麵的做法步驟1、1.準備好備用材...

“(๑•̀ㅂ•́)و✧暑假沒有零花錢買不起快餐食品，只能用家裡的食材做點吃的簡單粗暴做法在第六條步驟”食材明細主料小老南瓜（1個）輔料新鮮檸檬皮（適量）麵粉（2大勺）黃油（20克）純牛奶（50ml）植物...

“飄雪的冬日來上一碗濃湯肉絲麵莫過是此時的最大享受，一碗熱氣騰騰的面驅寒、溫暖、暖心、暖胃。一碗好面最重要的是面要筋道柔滑、湯要鮮濃，好面的靈魂在湯裡，如果在家覺得自制高湯麻煩...

“火鍋是冬天家裡吃得最多的，不但可以輕鬆做到營養全面，還暖身、暖心、暖胃。蘸著各種各樣的調料，想怎麼吃就怎麼吃。一家人圍坐在一起，話著家常，吃著美味。這在我的心裡，覺得很溫暖、很幸福...

“海魚中的小金線魚，脂肪含量少，蛋白質和鈣質較高，很適合做湯水飲用，幹煎或紅燒的話，吃起來相對麻煩一點，魚小刺多。食尚經常將它買回家熬湯，熬好的湯水攪拌均勻、湯渣則過濾出來倒掉，濃郁的湯...