翻轉櫻花壽司怎麼做|翻轉櫻花壽司的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

翻轉櫻花壽司的做法步驟

• 1、做這個壽司用到的：壽司簾、海苔、壽司刀、壽司醋、沙拉醬、雞蛋、黃瓜、大根條、火腿腸、豬肉肉鬆、青芥辣、櫻花粉等。
• 2、準備黃瓜、火腿腸、雞蛋。火腿腸、黃瓜切條；雞蛋攤成兩面稍黃的薄餅。
• 3、把雞蛋餅切絲、火腿腸條、黃瓜條和大根條放盤裡（黃瓜皮若是老，就把皮削了）。
• 4、櫻花粉和肉鬆倒出來備用。
• 5、米飯用少量壽司醋拌一下。
• 6、壽司簾上鋪一張保鮮膜，放海苔，把米飯鋪勻。海苔其中一端留出一點空邊。
• 7、把米飯和海苔的位置換一下，米飯翻到挨著保鮮膜。
• 8、然後再在海苔的兩側放一些米飯，不要太厚了。中間放上火腿腸、黃瓜、大根條。
• 9、再來點沙拉醬、青芥辣、肉鬆。
• 10、把壽司簾對摺，壽司簾的兩端一起擠壓，但中間不要用力。
• 11、然後放開壽司簾，把保鮮膜重新鋪平。
• 12、在米飯上撒上櫻花粉。
• 13、用刀切去兩端不規整的，然後把壽司切成勻稱的小段。

小竅門

櫻花粉也可在米飯和海苔換位置前撒上