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發表於:2020-07-04
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘其實包子是早餐的時候經常能夠看到的一種香軟可口的一種東西,在配合的,其他的一些雜糧,可以其中富含的膳食纖維,非常的豐...
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發表於:2019-10-29
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:120馬鈴薯澱粉/玉米澱粉:30白砂糖/綿白糖:30水:150熟紅豆餡:50熟甘慄泥:1袋芒果:1小半抹茶粉:1勺南瓜粉:1勺草莓粉:1勺...
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發表於:2019-12-07
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蝦仁:100豬肉:100雞肉:100幹豆腐:適量香菇:適量胡蘿蔔:適量香菜:適量火腿:適量輔料蔥:適量姜:適量蛋清:適量鹽:適量胡椒粉:適...
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發表於:2024-01-31
“冬天是吃大白菜的季節,記得小時候一到冬天每家每戶都要儲存很多大白菜,然後一個冬天勤勞的媽媽就換著花樣做各種大白菜食物。記憶最深的莫過於大白菜肉包子,一口下去鹹鮮無比,把此方分享...
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發表於:2024-02-10
“中國人過年總少不了紅色。紅春聯,紅福字,紅包,紅衣裳,紅紅火火,喜氣洋洋。吃的食物當然也不能另外,澄粉+紅莧菜汁做的外皮,紅的晶瑩透亮。內餡精心搭配了五種材料,相對健康的雞腿肉,清爽漂亮的...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料麵粉(500克)白菜(500克)豬肉餡(500克)輔料蔥(適量)姜(適量)配料生抽(適量)料酒(適量)花生油(適量)香油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白菜豬肉大包的做法步驟1、主材料:麵粉...
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發表於:2018-11-11
大白菜。因為黃色的白菜含水量少,餡少,口感不太鮮美,然而大白菜不一樣,它含水量少,口感更脆嫩,做餡的話,口感更脆嫩鮮美,出水也少,包子的外皮軟糯加上大白菜的脆嫩,味道簡直了。包子要蒸20多分鐘...
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發表於:2024-02-05
“一個字“鮮””食材明細主料豬肉餡(200克)香菇(100克)胡蘿蔔(100克)白菜葉(6個)香菜梗(6個)輔料鹽(2克)雞精(2克)料酒(1勺)澱(1勺)玉米油(2勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜百福包的做法步驟1、...
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發表於:2024-01-13
“其實很久想做肉包子,領導一定喜歡,但不敢確定能否成功,就先做饅頭煉煉手,剛好看了電視劇《嫁個老公過日子》裡蔡明說什麼包子饅頭的要三發三醒,所以,我就用和麵機的Dough功能檔反覆和麵三...
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發表於:2023-12-29
“現在正是吃白菜的季節,滿大街都是賣白菜的,今天就用白菜葉給大家分享分享一道好吃有健康的菜~~白菜福袋這樣吃白菜不僅造型可愛顏色好看,而且寓意特別美好,白菜福袋諧音就是百財福袋,如果在...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料肉餡(400g)小白菜(2斤)輔料麵粉(500g)酵母(3g)豬油(1大勺)薑蓉(適量)蔥花(適量)調料鹽(5g)醬油(10g)老抽(10g)料酒(30g)胡椒粉(5g)八角粉(5g)姜粉(5g)糖(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
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發表於:2024-01-04
“香辣,汁水豐盈。兒子一口氣吃了三個😂”食材明細主料麵粉(適量)酵母(適量)輔料豬肉白菜餡(適量)小米椒(3個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白菜大肉包的做法步驟1、麵粉適量。2、酵母溫水...
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發表於:2024-02-28
“包子作為早點,很多的人都喜歡吃,時值秋季,容易燥熱,白菜性平,味甘,具有清熱除煩、通利腸味的功能,對便祕、熱咳都有一定療效。居於百菜之首,營養均衡,屬於全營養食品;內中所含粗纖維和脂肪結合...
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發表於:2024-01-27
“一直想用麵包機做麻薯。這次終於拔草了。麵包機一鍵式做麻薯太節約時間和簡便了。再也不用吃那些街頭上賣的麻薯了。自己會做任性吃。可以包各種餡料。”食材明細主料糯米粉(130g)玉米...
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發表於:2024-01-08
“大白菜包子是一道家常主食,主要材料為麵粉、大白菜,豬肉,粉條,木耳等等。其鮮香可口,營養豐富,老少皆宜深受大眾的喜愛。”食材明細主料麵粉(500g)大白菜(適量)粉條(適量)木耳(適量)五花肉(適量)輔料...
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發表於:2024-02-26
“這次蒸的饅頭超級大,一般人吃上兩個絕對就飽了。餡是白菜粉條和豬肉,在我們北方應該是一種很常見的包子餡了。吃包子再配上一碗稀飯好鹹菜,哈哈,享受呀。”食材明細主料白菜(700g)粉條(200g...
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發表於:2024-02-23
“從小就喜歡吃媽媽包的包子,尤其是蒸包子時那股香氣,想起來還意猶未盡。現在的我也做了媽媽,孩子依然喜歡吃包子,只是苦於不會發面,總認為發麵是一件不可攻破的任務,所以經常在外面買著吃,又...
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發表於:2024-01-13
“冬天到了,大白菜就是應季的當家菜了。用大白菜包餃子,包肉包子都非常好吃。今天做的生煎肉包子的餡,是前一天包餃子多下來的。今天就用這個餡做生煎包。包包子,也是在小時候十年動亂時期...
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發表於:2023-12-31
“山東大包子,柳葉包,最經典的是白菜豬肉,豆角豬肉,山苜楂,茴香。。今兒白菜(୨୧•͈ᴗ•͈)◞︎ᶫᵒᵛᵉ♡同事昨天問我會蒸饅頭嗎,當真是,當場把我問懵了(⑉꒦ິ^꒦ິ⑉)。。無語,我看起來像...
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發表於:2024-02-24
“大蝦燒白菜是青島的特色菜品之一。作為地道的青島人來說,不會做這道菜有些對不起身為青島吃貨的名號。做這道菜品首先的選對原料是關鍵,原料之一的青島膠州大白菜享譽海內外,膠州大白菜...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料肉餡(300g)白菜(1小顆)麵粉(500g)水(適量)酵母(4g)輔料蔥姜(適量)調料鹽(適量)醬油(10g)蠔油(10g)老抽(5g)料酒(適量)八角粉(5g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白菜豬肉大包子的做法步驟1、肉餡...
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發表於:2024-02-26
“上次做的大頭菜肉包子,兒子很喜歡吃,一頓就吃了兩個。昨天去菜市場買來的一顆大白菜還有豬肉,準備包白菜肉餡的包子,白菜含水量很大,一定要擠幹水分,否則拌好的餡還會再出水的。我這次的白...
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發表於:2024-01-11
“盆菜是廣東深圳和香港新界的飲食習俗,據傳起源於南宋末年,已有數百年的歷史了,是逢年過節或者有喜慶事情的時候才能吃到的食物,一般盆菜是用一口大鍋或大盆做容器,裡面都有雞、鴨、魚、豬...
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發表於:2024-01-02
“前些日子去重慶遊蕩了幾天,肚子裡全是重慶的香辣美食,回來後我就特別想吃清淡有滋味、不刺激的食物。開啟冰箱就看到這可愛的小白菜了。拿出一袋,再取一塊冷凍的豬肉餡,彷彿看到白胖的大...
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發表於:2024-01-07
“糯糯的外皮搭配甜甜的草莓內心,簡直不要太好吃,而且非常易操作。”食材明細主料草莓(六個)糯米粉(100g)牛奶(90g)豆沙餡兒(30g)輔料玉米油(15g)玉米澱粉(30g)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白...