-
發表於:2019-10-29
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞蛋:3個白糖:70麵粉:80輔料可可粉:適量榴蓮:適量淡奶油:適量具體步驟1.備料麵粉,白糖,雞蛋,榴蓮,淡奶油,可可粉。2.將蛋白分離...
-
發表於:2019-10-22
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料低粉:80雞蛋:3個白糖:50輔料淡奶油:適量榴蓮:適量可可粉:適量具體步驟1.備好所用材料。2.蛋清分離出,分次加糖,打至發泡。3....
-
發表於:2020-09-13
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘榴蓮卷是東南亞地區特別的小吃,很受當地人的喜歡。榴蓮中富含碳水化合物,蛋白質和氨基酸,還含有豐富的維生素和多種礦物...
-
發表於:2020-04-17
準備時間:15分鐘    烹飪時間:1小時20分鐘美味可口榴蓮卷本為東南亞傳統食品,現如今受到廣大年輕食客的歡迎。榴蓮卷製作方法簡單,味道醇厚,入口即化,香味彌...
-
發表於:2018-12-10
有。之所以被叫做榴蓮蜜就是因為它吃起來有榴蓮的味道。榴蓮蜜也是一種熱帶水果,跟菠蘿蜜長的比較像,但是外形要比菠蘿蜜小,皮也比較薄,而且切下來的時候不會有白色的汁水留下來。買回來的...
-
發表於:2024-02-05
食材明細主料糯米粉(50g)牛奶(90ml)色拉油(10g)糖(適量)輔料澄面(或粟粉)(15g)高粉(適量)榴蓮肉和淡奶油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冰雪榴蓮的做法步驟1、糕粉的做法:糯米粉放進小碟中,微波...
-
發表於:2018-11-06
是的,凍幹技術就是用零下40-50攝氏度的溫度來將榴蓮肉急速冷凍,果肉裡面的水分變成了冰,然後用真空乾燥的方式開包裝,可以鎖住榴蓮的營養,口味是乾硬的,但是榴蓮味是沒有減少的。當然現在市...
-
發表於:2018-09-27
泰國榴蓮。小榴蓮以小為特色,大約只有三四斤,屬於泰國榴蓮的一種。比起國內比較火的金枕榴蓮,小榴蓮因為體積小,可以一次性吃完,逐漸被更多人選擇。我國市場上的榴蓮基本上都來自泰國,進口了...
-
發表於:2024-01-09
“榴蓮愛之者贊其香,厭之者怨其臭。兒子挑的榴蓮又香又甜,兩人吃榴蓮時強制性留下一盒,昨晚做了榴蓮蛋糕卷。薄荷瘋漲剪了些插水瓶,用來拍照感覺有點小清新!”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(60g)牛...
-
發表於:2024-02-05
“榴蓮瑞士蛋糕卷”食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(30克)麵粉(120克)油(20克)輔料奶油(100克)榴蓮(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)榴蓮瑞士蛋糕卷的做法步驟1、將白糖分3次加入蛋白中打發2、...
-
發表於:2024-02-26
“糯玉米粉跟糯米粉一樣,可用來做糕點,軟軟的。而且糯玉米的營養價值很高,這裡就不多說了。這個點心做好冷藏下,口感超好,又軟又Q,兩種口味融合在一起,回味無窮!喜歡糯米麻團口味的可試做下。...
-
發表於:2024-01-09
“榴蓮酥是用榴蓮果肉和麵粉烤制的一種甜點。金黃誘人的榴蓮酥以新鮮榴蓮果肉配製的軟滑餡心,配以層次分明、異常鬆化、做工精細的酥皮,令人食指大動。吃完後淡淡的榴蓮味讓人“榴蓮”忘...
-
發表於:2018-11-20
榴蓮真的是一種很有味道的水果,但不得不說味道確是極好的,當然價格是挺貴的,但對於盛產榴蓮的地區,應該不會很貴,儘管這樣,榴蓮還是受到很多消費者的歡迎,所以,應該怎樣挑選母榴蓮?母榴蓮和公...
-
發表於:2024-01-13
“一隻榴蓮等於三隻老母雞,這句話是一點沒錯。榴蓮肉甜糯,榴蓮核和白色厚膜可以煲湯,營養相當豐富!趁著特價買了兩隻。小朋友從沒吃過榴蓮,也是一副躍躍欲試的表情,可是榴蓮非常容易上火,小孩...
-
發表於:2018-04-11
有榴蓮果肉。在榴蓮酥當中,根據不同的製作方式,有些會在榴蓮酥當中使用純正的榴蓮果肉,也有些會選擇使用榴蓮香精等等。榴蓮酥,還是能夠吃得到榴蓮獨特的味道的。在存放榴蓮酥的時候,是需要...
-
發表於:2018-07-17
榴蓮是東南亞特有的水果,它的味道獨特,但是營養價值之高,成為風靡一時的水果。不同地區出產的榴蓮的特點也大不相同;但是,小編卻要和大家介紹一下凍幹榴蓮的特點哦,凍幹榴蓮特別適合長途運輸...
-
發表於:2018-08-02
有。榴蓮千層是用預先做好的薄面皮,加奶油或者冰淇淋,再加入榴蓮肉製作成的,榴蓮味香濃。一般製作的榴蓮會選擇比較熟或者已經裂開了的榴蓮,吃起來覺得肉質更加綿軟,像奶油一樣。高品質的榴...
-
發表於:2024-02-29
食材明細主料雞蛋(3粒)普通麵粉(60克)輔料沙拉油(30克)牛奶(50ml)塔塔粉(1/4小匙)香草精(1/2小匙)烘焙食用色素(適量)配料細砂糖(70克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)榴蓮奶油蛋糕卷的做法步驟1、備...
-
發表於:2018-03-22
有。榴蓮餅的餡料是用榴蓮肉製作而成的,經過烤制後連帶著酥皮都會染上榴蓮的味道。榴蓮餅最好不要放入冰箱內,低溫儲存容易使榴蓮餅的外殼回潮從而不再香脆酥甜,影響食用口感。榴蓮酥常溫...
-
發表於:2024-01-03
“在網上偶然看到過別人做香蕉吐司卷,想著給兒子做一個!買香蕉的途中,遇到了榴蓮,於是作為榴蓮控的我突發奇想,準備嘗試榴蓮吐司卷!開始還有些許擔心,沒想到……真真是超級美味,吃到停不下來啊...
-
發表於:2022-06-10
口味不同。榴蓮烤著吃,香味會更加濃郁,口感更加順滑。鮮榴蓮直接吃,口感會綿軟。榴蓮烤著吃時,將榴蓮放在合適的容器中,表面刷上一層食用油,放在烤箱中,烘烤10分鐘左右即可。榴蓮是木棉科榴蓮...
-
發表於:2024-02-29
“週末那天給妹妹做了披薩吃,今天妹妹要回去了給她做個蛋糕卷帶回家吃。還是一樣喜歡在蛋糕上搞花樣!雖然搞不出什麼花樣來,妹妹說已經很棒了。呵呵....”食材明細主料雞蛋(3粒)普通麵粉(60...
-
發表於:2018-11-28
還未成熟或者已熟透。榴蓮是氣味性很強的水果,距離很遠就能聞到其味道,若此時榴蓮沒有榴蓮味,那麼原因有兩個,第一個就是榴蓮還未成熟,其香味還沒有出來,此時需要做的是催熟榴蓮;第二個是榴蓮...
-
發表於:2024-02-27
“今天分享的“清香榴蓮酥”是我第二次做所拍的圖片,做得還算成功,雖然沒有千層酥皮的效果,但是,烤出來的榴蓮酥皮脆榴蓮餡香甜,送給朋友品嚐,大讚好手藝。看著比較多工夫,其實,掌握了步驟,很快...
-
發表於:2024-01-07
“榴蓮飯”食材明細主料榴蓮(適量)糯米(適量)紅糖(多加)輔料核桃(適量)枸杞(適量)葡萄乾(適量)桂花(適量)紅棗(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)榴蓮飯的做法步驟1、糯米先提前一天浸泡好2、將喜...