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發表於:2024-01-05
“今天做的一款簡單方便的碼子面。”食材明細主料豬肉(適量)面(適量)姜(適量)蒜(適量)青椒(適量)泡椒(適量)輔料雞精(適量)生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉碼子面的做法步驟1...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料麵粉(400克)茄子(半個)豬肉餡(適量)輔料酵母(4克)清水(230克)調料玉米油(適量)芝麻油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)蔥(適量)洋蔥(適量)姜(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茄子豬肉包子...
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發表於:2024-02-10
“每到冬天,是我最忙的時候,哪都去不了,只有在家做美食,也非常享受這個過程,今天給大家做得這個麵筋丸子,不僅好吃,只要花一點點時間,就能讓朝九晚五的上班族和每天工作累死,下班後不願進廚房,在...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料豬肉(500)輔料冰水(150g)藕芋粉(100g)食用鹼(5g)大蒜(適量)白糖(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉丸子的做法步驟1、豬肉買全瘦的,一般都是買前腿肉,把肉切成小塊,把裡面...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料洋蔥(適量)雞蛋(3個)青椒(適量)紅椒(適量)蒜瓣(適量)小黃姜(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)薄鹽生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋洋蔥蓋碼面的做法步驟1、準備好所有食材。2...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料豬肉餃子(適量)烏冬面(適量)輔料菜心(適量)配料生抽(適量)麻油(適量)蔥香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬肉餃子烏冬面的做法步驟1、豬肉餃子,烏冬面,菜心。2、燒開水,先煮餃子。3、煮...
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發表於:2023-12-30
“今天給大家介紹豬肉餃子。”食材明細主料綠中筋麵粉(150g)綠菠菜汁(80g)綠鹽(0.5g)白中筋麵粉(350g)白冷水(175g)白鹽(2g)輔料豬肉餡(500g)白菜(半棵)雞蛋(1個)調料小蘇打(料酒)料酒(適量)醬油(適量)料水(適量...
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發表於:2024-01-03
“臊子是一種特殊的做法,多用於吃麵,香和回味無窮是它一大特色。”食材明細主料豬肉(200克)大蒜(適量)小米椒(適量)胡蘿蔔(適量)花生粒(適量)白芝麻(適量)澱粉(適量)料酒(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料菠菜(100g)豬肉(400g)白菜(200g)麵粉(1000g)輔料老抽(5ml)鹽(少許)餃子餡料(1勺)花生油(20ml)蔥末(少許)薑末(少許)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菠菜面白菜豬肉餃子的做法步驟1、菠菜洗幹...
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發表於:2024-01-13
“趣味十足的小豬包子,一出爐瞬間自己也被萌化了,一對對的,猶如一對對相親相愛的小情侶,甚是可愛。”食材明細主料熟南瓜(100克)酵母(8克)普通麵粉(500克)水(160克)熟紫薯(50克)輔料紅豆(適量)胡椒粉(適...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料南瓜(適量(倭瓜))麵粉(適量)豬肉餡(適量)大蔥(適量)輔料姜(適量)醬油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香油(適量)鹽(適量)味精(適量)乾酵母(適量)白糖(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)南瓜面豬肉大蔥...
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發表於:2024-02-27
“夏季是做發麵麵食的最好時機,麵糰發酵很快,不用提前發酵麵糰,現做現發即可。今天我用茄子作為餡料,包制的包子非常的好吃。茄子的營養,也較豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料馬蘭(適量)豬肉末(適量)玉米麵(適量)麵粉(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)馬蘭豬肉玉米麵盒子的做法步驟1、材料:馬蘭(已洗淨)2、豬肉末3...
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發表於:2024-03-02
食材明細主料豬肉餡(200克)輔料黃瓜(1根)配料老抽(適量)生抽(適量)蔥白(寸斷2根)蒜(4瓣)白糖(少量)油辣椒(適量)姜(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉臊子面的做法步驟1、初加工:1.五花肉切碎,用...
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發表於:2024-02-05
“我其實愛吃菜包子。家裡除了我全是肉食動物,只好肉包子打人了!”食材明細主料高粉(400克)水(200克)牛奶(75-80克)酵母(5克)白糖(10克)輔料豬肉(300克左右)生抽(適當)蠔油(適當)蛋液(30克)胡椒粉(少許)鹽(適...
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發表於:2023-12-31
“很長時間沒有蒸包子了,今天嘗試著做一鍋。”食材明細主料白菜(1顆)豬肉餡(500g)蔥(適量)八角(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)輔料麵粉(500g)酵母粉(10g)水(150ml)白糖(1勺)生抽(適量)十三香(適量)原味(口味)未知...
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發表於:2018-12-04
10-15分鐘。生餡料15分鐘,熟餡料10分鐘。一般在家裡做的餡料大多數都是炒熟的,這樣不僅可以減少包子蒸的時間,並且炒過的肉餡會更加香,因為包子是面製品,所以蒸的時間千萬不可以太長,若蒸的...
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發表於:2024-02-24
“最近發現把老公的嘴養得越來越叼了。問他晚餐吃啥,一句話“隨便!”,我說,疙瘩湯,嫌太清淡;我說要不西紅柿雞蛋麵,又嫌這些天都吃西紅柿要換換;我說要不出去吃,嫌外面不衛生……這能叫隨便?最後...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料麵粉(適量)酵母(適量)溫水(適量)芹菜(適量)豬肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料油(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)五香粉(適量)味精(適量)香油(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)高階(難度)發麵芹菜豬肉...
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發表於:2024-02-01
“今天是冬至,這邊冬至吃餃子,先說今天的面,是用的全麥面,由於全麥面看這比較黑,所以不是很受大家的喜愛,但是它的營養價值很高哦!全麥面富含大量的纖維,纖維能在消化系統內溶解,但又不被腸胃吸...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料普通麵粉(400克)雞蛋(1個)胡蘿蔔汁(80克)水(40克)豬肉糜(250克)玉米粒(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)蔥姜水(100克)香油(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗...
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發表於:2024-03-01
“菜市場裡買了塊豬面肉,回到家裡小MM問我怎麼弄,我說烤好不好,她說好。於是,我就把肉醃了,她說我要等一天啊,回答當然是,想好吃就要花時間,嘿嘿。”食材明細主料豬面肉(一塊)輔料姜蒜(適量)配料胡...
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發表於:2023-12-30
“豬裡脊鮮嫩無筋,蛋白質和B族維生素、鐵鋅磷礦物質營養豐富。各種蔬菜輔料茄丁、番茄、豇豆含有豐富維生素,可以促進鐵元素吸收。”食材明細主料豬肉(100g)麵條(300g)輔料番茄(1個)茄子(1個)豇...
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發表於:2024-02-10
“忽然很想吃茴香苗的包子,茴香的清香似乎就在空氣中瀰漫,美食的誘惑轉變為行動的動力,說包就包,下面就開始了。當、當、當、當,介紹一下主角:(摘自網路)茴香含有豐富的維生素A、C之外,葫蘿蔔素...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料豬肉(適量)粉條(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)調料花椒粉(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉包子的做法步驟1、先準備食材,肉剁碎。2...