關於詳細版煎餅果子內附醬跟薄脆的知識

“煎餅果子是天津著名的小吃。不過北方多做為早餐。由綠豆麵或雜糧面，雞蛋，還有餜子(油條)或者薄脆的"餜篦兒"組成，配以麵醬，蔥末香菜末，辣椒醬(可選)作為佐料。本方子裡有煎餅果子醬以及...

“在家也可以製作煎餅果子了，是不是很期待啊。雖然沒放那個脆脆香香的餜篦兒或是餜子，但味道還是不錯的，趕快和大家分享一下我的家庭版煎餅果子吧。”食材明細主料麵粉（40克）水（80克）雞蛋（1個）...

“2019年元旦節。昨天孩子們說吃個新早餐。新的一年。願健健康康成長。”食材明細主料低粉（適量）雞蛋（適量）輔料水（適量）鹽（適量）芝麻（適量）油（適量）辣椒油（適量）蔥花（適量）蔥香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普...

“草莓已經快下架了，趁著最後的時間，把它們熬成果醬，未來的日子裡，還能嚐到它的美味。”食材明細主料草莓（1500g）冰糖（1000g）輔料檸檬（1個）甜味（口味）醬（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制草莓果醬的做法...

“回家的公交總是停靠在紫陽車站，車站旁邊總是佇立著一個煎餅果子的攤子，生意非常的火爆，老闆娘很熱情，食物的量總是很滿，加上味道又贊，價格合理，捧場的人總是多。小宇也吃過幾次，但因為人多，等...

“最喜歡的小吃之一，作為早餐再合適不過了。”食材明細主料玉米粉（2勺）高筋麵粉（3勺）雞蛋（1個）輔料醬（適量）醬香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煎餅果子的做法步驟1、玉米粉高筋粉混合加入適量的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：適量雞蛋：適量豬肉餡：適量捲心菜：適量香菇末：適量輔料鹽：少許味精：少許香油：適量料酒：適量糖：適量十三香：適量姜：適量蔥：少量...

“愛吃鴨肉的人有口福了！秋天是吃鴨子的好時候，但是秋天太燥，飲食上要多注意健康，少加些辛味的好。這道無油版醬鴨非常適合秋天的餐桌，最重要的是製作簡單，不用炸也不要烤，簡潔的方法就能解饞...

“老婆餅裡有老婆？別較真，好這口做起來！奶黃餡料愛吃的舉手🙋”食材明細奶黃餡麵粉（150克）糖（10克）植物油（75克）牛奶（50克）雞蛋（2個）水油皮面粉（130克）水（65克）糖（10克）植物油（28克）油酥皮面粉（150克）植物油（75...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大餛飩皮：少許輔料具體步驟1.煎餅果子中如果少了薄脆，口感就不好吃了！自己做太麻煩，自己偷懶選用簡單方法來炸至！2.購買大...

“前兩天包餛飩還剩了幾張餛飩皮，為了這幾餛飩皮也不想再折騰，就想著用它作為薄脆包入煎餅果子裡，還可以解決饞那一口的問題。家庭自制也總有或多或少的缺憾：麵粉不同於豆麵的筋度不夠，韌性...

“有時候家裡沒有提前準備好食材做早餐的話，做這款簡易版的煎餅果子是最合適不過的了，簡單易做又美味，何樂而不為呢？”食材明細主料雪裡蕻（6兩）中筋粉（240克）雞精（少許）生抽（適量）八角（1個）雞蛋（4個）花...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘薄脆煎餅果子，其實做法很簡單的，只要做好了，那絕對是可以在市場上賣的，而且也會賣的很好呢，它最主要好吃的關鍵就是要焦香...

“上週做了個雜糧煎餅，這周做個像模像樣的北京煎餅果子！煎餅麵糊的配比是1：3，就是白麵1杯，綠豆麵1/3杯或者1/4杯，別比這個多了，綠豆麵越多口感越硬有嚼頭。麵糊稍稀些，這樣出來的煎餅口感好，但...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘非常好吃的薄脆煎餅果子是由粗糧大豆和大米磨成麵粉為主要食材，按一定的比例調好，放好備用，短短的時候內就可以製作出來...

“煎餅果子，一般是裡面裹上蔬菜，包上油條、香腸等，吃起來又香又有營養。這個是我在家中常做的，沒有放油條和蔬菜，但是吃起來也很棒，那爺倆都跟愛吃，就算做簡易版的煎餅吧。”食材明細主料麵粉...

鍋中放油後放入煎餅果子皮，不斷地用鏟子翻面。在做煎餅果子的時候，是需要比較高的油溫的，在油溫高的狀態下才不至於讓煎餅果子的皮熟透後還是白色的。煎餅果子在做好之後，表皮應該是呈現金...

“早就買了做煎餅果子的竹蜻蜓，看著早點攤賣煎餅果子的，沒幾分鐘就能做好一個，就很想自己動手做一次，等親自操作了才知道這活兒沒那麼容易🤣，忙活了半天最後終於還是做成了，除了皮稍微厚一點...

“如果說有一種調料是上班族的最寵的話，那肯定非“醬”莫屬了。記得讀大學的時候，最痴“老乾媽”，經常在宿舍用電飯煲煮好面，倒入老乾媽吃得一把鼻涕一把淚的。轉眼畢業幾年了，一是身體吃不...

大家都知道，煎餅果子是一款具有特色、色香味俱全的美食。走遍大街小巷，不難發現，有越來越多的消費者和食客們會以煎餅果子為食物。一家好的煎餅果子，顧客總是絡繹不絕。皇太極煎餅果子就是...

“兒子的早餐。。。”食材明細主料麵粉（60克）雞蛋（2只）油條（半根）榨菜絲（適量）輔料咖哩醬（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）山寨版煎餅果子的做法步驟1、食材：麵粉。2、油條。3、雞蛋。4、...

“在酒店裡看見面點師傅製做印度飛餅時的飛餅技巧很炫目吧，其實自己在家也可以做，而且不需要高難度地飛，只要面和得好，擀出來的薄餅口感也毫不遜色。新鮮出鍋的香蕉果醬薄餅，餅皮酥脆，帶著淡...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘平時在外面逛街的時候我特別愛買一些零食吃，最愛吃的就是街邊的煎餅果子，特別是薄脆煎餅果子。相信很多人都對煎餅果子...

“消耗蛋清的最簡單的食譜，而且還美味。食材灰常簡單，要不要試試？”食材明細主料蛋清（170g）輔料低筋麵粉（170g）細砂糖（150g）玉米油（170ml）葵花籽（適量）黑芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）...

“說起有名的街頭小吃來，相信許多人都會想到它——煎餅果子。不但因為它的快捷與美味，還因為它的實惠與營養吧！記得之前上班的時候，幾乎每天早上我都是在外面買一個煎餅果子，再加一杯稀飯或...