關於拔絲薯條的知識

“說到這拔絲，我想大家都喜歡的不得了吧。燦爛第一次吃拔絲，是剛參加工作那會兒了。去新公司報到後，上司要請同事們一起吃飯。剛好有新同事正在蜜月中，上司便點了一道拔絲紅薯－－寓意甜甜蜜蜜...

“小時候就很喜歡拔絲類的東西，爸爸隔一段時間就會給我做。做過拔絲山藥，拔絲蘋果，拔絲土豆，我最喜歡的是拔絲紅薯，比山藥和土豆的味道更香甜，又沒有蘋果那麼甜膩。這次是我自己做的，雖然不完...

“介紹拔絲的主要過程，以及其中的幾個關鍵步驟。”食材明細主料紅薯（適量）輔料糖（適量）油（適量）熱水（適量）黑芝麻（適量）甜香（口味）拔絲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）拔絲紅薯的做法步驟1、總體步驟說明2、...

“拔絲番薯的做法：👇👇1：番薯去皮切成塊。2：鍋裡倒多點油將油燒到七成熱。3：將切塊的番薯倒進去炸。4：炸至金黃色撈起。5：將鍋燒熱倒入適量的白糖。6：將白糖燒到稠糊狀。7：將番薯倒進去快速翻...

紅薯是很多人喜歡吃的一種食物，屬於甜食，記得在學校聚餐的時候，總是會點一道菜，叫做拔絲紅薯，趁熱吃最美味了，但是很多人並不知道紅薯如何能拔絲，到底該怎麼做呢？今天就一起來學習一下拔絲紅薯...

“最早會做的幾個菜之一，宴請時的壓軸菜，感覺拉出絲的時候，就算成功，能代表廚藝水平了，早期經常炫技。後來很少做了，因為，太甜，會胖。最近放縱的吃，少不了這個經典的甜品，好吃。”食材明細主料紅...

“該菜品家裡大人小孩都愛吃，是lp的最愛，所以為滿足家人胃口，我也在不斷學習中。該菜品為甜食，油大。三高患者少吃。共同分享”食材明細主料紅薯（500g）白糖（150g）輔料食用油（1000g）甜味（口味）炸（工...

“土豆(又名馬鈴薯)的營養價值非常高，並且還是抗衰老的食物之一。”食材明細主料土豆（一個）輔料白糖（適量）食用油（適量）甜味（口味）拔絲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）拔絲薯條的做法步驟1、準備的食材...

簡單而又平凡的食物碰撞在一起，可以擦出怎樣的不一般的火花呢？比如XX擁有著極高營養價值，味道鮮美，讓人們對其無法忘懷，那麼當紅薯和什麼食物搭配起來時，怎樣才是正確的烹飪方式呢？今天我們將...

“拔絲白薯小時候逢年過節才能吃上，所需材料簡單便宜，製作過程步驟少，成品味道甜美……滿滿都是小時候的味道”食材明細主料白薯（2個）輔料油（5湯勺）糖（3瓷勺）甜味（口味）拔絲（工藝）半小時（耗時）普通（難...

食材明細主料紫薯（適量）輔料白糖（適量）油（適量）甜味（口味）拔絲（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拔絲紫薯的做法步驟1、2、打好皮後，切成滾刀塊。3、在鍋中放入適量的油，當油熱到7成時，把切好的紫薯放入油中...

“拔絲紅薯口感香甜，外脆內嫩，甜香不膩。弄碗涼水蘸食，可防燙防粘。只是拔絲不易成功，常用有水熬糖漿和油熬糖漿。今天用的是油熬糖漿較易操作，給你千絲萬縷的思念。”食材明細主料紅薯（2個）...

紅薯是冬季比較好吃的一種美食，吃紅薯可以保養面板，可以防止心血管疾病，可以滿足口感，吃紅薯的好處很多。但是，吃過紅薯的人知道拔絲紅薯咋做嗎，如果不知道，就請看下面的文章就可以了很好的了...

紅薯的原產地是南美洲，現在在我國各地都有種植。紅薯富含多種營養物質，是一種既健康又美味的平民食物，經常出現在中國人的餐桌上。紅薯有許多種不同的做法，每種做法都有不同的功效，今天在這...

食材明細主料紅薯（一個）土豆（一個）輔料糖（適量）甜味（口味）拔絲（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拔絲雙薯的做法步驟1、紅薯土豆切滾刀塊，用水洗一下，然後加點鹽抓勻醃10分鐘2、鍋中做油燒至四成熱時就放入...

紅薯是生長在我國北方的一種食物，一般在秋冬季節成熟，而且在北方的不同地方，關於紅薯的名字也是不一樣的，有的地方叫地瓜，還有的地方叫紅苕，但是關於紅薯的做法，我們一般都只會烤熟了吃，那如何...

“小時候學到的第一道菜，是姐姐教我的。那時候拔絲是用油代替水來融化糖的，稍微難把握一些，換了水做吃起來應該更健康一些！”食材明細主料番薯（適量）輔料糖（適量）甜味（口味）拔絲（工藝）廿分鐘（耗時）高...

紫薯是紅薯的一種，外觀是紫色的，功效也是比較多的，那麼，拔絲紫薯怎麼做好吃，有沒有人知道？可以看看這篇對於紫薯介紹的文字，就告訴了我們拔絲紫薯該怎樣吃，很詳細的介紹了烹飪的步驟，想要做的人...

紅薯，喜歡吃的人們非常之多，在冬天的時候，若是有熱氣騰騰的烤紅薯，別提多開心了。紅薯不止可以暖胃還可以給人體帶來豐富的維生素。雖說其的糖份比較多，但是熱量低，人們食用之後，的確是會起到...

相信大家對拔絲類的菜品都聽說過的，或者說聽說最多的就是拔絲蘋果了。實際上拔絲是一種在食物外面，裹上融化到恰當程度的糖漿，最後一提起，然後糖就會凝結成絲，並且長長的拉出這樣的一種狀態...

“①只要不炒黑白砂糖，就會成功的。②盛盤之前，盤裡刷上炸紅薯的油，避免紅薯粘盤和糖粘盤很難洗。”食材明細主料紅薯（1個）輔料白砂糖（適量）油（適量）甜味（口味）拔絲（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）拔絲紅...

“新春盛宴，拔絲紅薯，這種做法拔出的紅薯，表皮非常的焦香酥脆，裡面軟糯香甜，色澤透亮，美味誘人，好吃極了，上桌最受歡迎，大人孩子都愛吃！”食材明細主料紅薯（1個）白糖（1手勺）白水（1手勺）輔料色拉油（適量）...

不論炒、燜、煮、煎等烹製方式，都各有自己獨特的魅力，帶給人們是無與倫比的美食體驗。那麼今天接下來要介紹的這幾道美食，與紅薯息息相關，並且通過不一般的烹製特技，將食物的味道完美融合在...

“非常時期就宅在家裡，發現還有兩根紅薯，做家人喜歡的拔絲紅薯吧！”食材明細主料紅薯（兩根）輔料白糖（適量）玉米粉（適量）食用油（適量）甜味（口味）拔絲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）拔絲紅薯的做法步驟1、紅...

“一道極受大眾歡迎的甜食，婚宴酒席上常有的一道菜。令食者爭先恐後，紛紛下箸，晚之則餘望盤興嘆矣！”食材明細主料紅心紅薯（2個）小土豆（3個）輔料冰糖（1碟）配料玉米油（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗...