關於炸肉丸子的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：500豆腐：100輔料鹽：適量花椒麵：適量姜：適量油：適量蔥：適量具體步驟1.牛肉餡放入盆中打散2.蔥切碎備用3.姜切成末備...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉末：1斤輔料麵粉：2勺小蔥：1根雞蛋：1個黑胡椒粉：適量香油：適量鹽：適量胡蘿蔔：1個具體步驟1.大腕把肉末，1勺鹽，2勺黑胡椒，...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：1000雞蛋：1個山藥：100輔料鮮抽：適量澱粉：適量料酒：適量糖：適量鹽：適量姜：適量蔥：適量雞精：適量油：適量五香粉：適量具體步...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉末：適量輔料雞蛋：適量花椒：適量鹽：適量澱粉：適量蔥花：適量薑末：適量具體步驟1.肉末中加入雞蛋、蔥花、薑末、花椒、澱...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：250澱粉：50輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.將五花肉剁成肉餡，放入蔥薑蒜等配料醃製半小時，再放入麵粉繼續醃製2....

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉餡：適量油：適量麵粉：適量雞蛋：適量輔料鹽：適量具體步驟1.準備材料2.放入肉餡一個雞蛋鹽3.放入麵粉這些麵粉不夠攪拌...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵粉：50五花肉：200輔料油：適量雞粉：適量生抽：適量料酒：適量鹽：適量具體步驟1.五花肉，剁的細細的，比肉餡要細2.把肉末放進...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡：800輔料姜：適量鹽：適量澱粉：適量海鮮醬油：適量蔥：適量雞蛋：1個雞精：適量糖：適量耗油：適量胡椒粉：適量具體步驟1.肉餡...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料肉醬：1000輔料花椒水：600饅頭：1個澱粉：50姜：適量五香粉：適量麵粉：100蒜：適量雞蛋：3個味精：適量油：1000鹽：適量蔥：適量具體步驟...

食材明細主料肉末（適量）輔料薑末（適量）澱粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸肉丸子的做法步驟1、肉末加少許澱粉和料酒還有少許鹽醃製一下。2、加入少許蔥花...

七分鐘左右。炸肉丸子時一定要徹底炸熟後才可以食用，熟透的肉丸子呈金黃色，而且會漂浮在油鍋內，注意炸肉丸子時一定不要用太大火去炸，容易使肉丸子炸糊，可以開中火慢炸，等肉丸子熟透後就可以...

“用空氣炸鍋的上下迴圈熱風，烘烤出的肉丸子，外酥裡嫩，一點都不油膩。”食材明細主料肉餡兒（300g）輔料姜碎（1勺）蔥花（1勺）調料豆瓣醬（1勺）鹽（適量）料酒（1勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸鍋肉丸...

食材明細主料豬肉（400g）輔料酥肉粉（1包）雞蛋（1個）番茄醬（適量）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（1匙）蠔油（適量）醬油（適量）五香粉（適量）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸酥肉丸子的做法步驟1、冰箱還有一塊肉...

“一道適合燴菜的丸子”食材明細主料雞脯肉（2個）大肉餡（150克）輔料料酒生抽（適量）鹽五香粉胡椒粉（適量）蔥薑末（適量）饅頭（半個）雞蛋（1個）五香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）炸雞肉丸子的做法步驟1、雞...

三成油溫開始下鍋，下鍋後油溫全程控制在五成。製作丸子時取肥瘦相間的肉，最好用刀剁成肉泥，口感會比較勁道，加澱粉，胡蘿蔔，香菇，蔥末，香油等調料攪拌，加一個雞蛋，更酥脆，炸好的肉丸子，可以做成蘿蔔...

“炸丸子，有的地方叫肉圓，是北方過年必備的美食，原料可用豬肉牛肉。可以做成糖醋丸子，大鍋菜等美食。”食材明細主料豬肉（500g）輔料薑末（20g）花椒水（130g）澱粉（100g）麵粉（25塊）雞蛋（1只）鹽（適量）料酒（1匙）...

“炸丸子，我感覺是懶人的一種吃法，一次多炸一些，蒸著吃、做湯喝都不錯的，菜市場買了一些豬肉餡，這次就炸肉丸子吧，不過兒子不怎麼愛吃豆腐所以我又摻進去一些豆腐做成了肉和豆腐混合的丸子，呵...

“山西臨汾有道名小吃是牛肉丸子湯，丸子湯在臨汾的地位不亞於米線之於雲南、小面之於重慶。Q彈耐嚼的牛肉丸子加上香菜的清香，再配上精心熬製的高湯，漫漫寒冬熱乎乎地來上一碗，整個人都是...

食材明細主料豬肉（1千克）輔料胡蘿蔔（一個）醬油（適量）生粉（100克）雞蛋（四個）胡椒粉（適量）蔥（適量）姜（適量）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸豬肉丸子的做法步驟1、豬肉末、雞蛋醬油所有調理放入攪拌...

食材明細主料豬肉（適量）輔料蓮藕（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）生粉（適量）蠔油（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸肉丸的做法步驟1、蓮藕切成丁狀2、豬肉剁成泥，最好選擇帶...

食材明細主料雞胸肉（1塊）牛肉（5兩）雞蛋（1個）麵粉（1把）幹澱粉（1把）輔料蔥（適量）鹽（適量）醬油（適量）生抽（適量）花椒麵（適量）十三香（適量）香油（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）炸牛肉丸子的做法步...

“炸肉丸子是我國的傳統美食。圓滾滾的丸子象徵著團圓，財源滾滾。所以每逢過年過節，家人團聚的時刻，都會做上一份香炸丸子。油炸肉丸外酥裡嫩，不管是燴菜、砂鍋、燴麵、葫蘆頭裡都是別有一...

食材明細主料牛肉（500g）藕（200g）輔料蠔油（適量）糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）黑胡椒（適量）五香粉（適量）地瓜粉（適量）鹹香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）炸牛肉丸子的做法步驟1、牛肉剁碎，有喜歡吃有顆粒狀的...

“藕是一款冬令進補的保健食品，既可食用，又可藥用。生食能涼血散淤，熟食能補心益腎，可以補五臟之虛，強壯筋骨，滋陰養血。同時還能利尿通便，幫助排洩體內的廢物和毒素。今天做的這一款丸子，用了...

“脆香肉丸子，外脆裡嫩，特別好吃😋。”食材明細主料肉餡兒（200g）輔料蔥段（20g）料酒（1勺）胡椒粉（5g）豆瓣醬（1勺）紅薯粉（2勺）土豆粉（1勺）炸粉（2勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香炸肉丸子的做法步驟1...