風味私房炒魚糕如何做簡單又美味

私房炒魚糕是我非常喜歡的一大家常快手菜，不僅製作方法簡單，而且風味鮮美，肉質爽滑彈嫩，實在是下飯的絕佳菜品。魚肉很少會炒制食用，因為其肉質的特殊性，使得其很容易在翻炒中炒碎，但是這道菜品就很好的解決了這種問題，是一種不錯的創新。

主料

輔料

具體步驟

魚糕，豬肉，香芹，蔥，杏鮑菇切絲備用

先熱鍋煸炒杏鮑菇，煸炒幹水分

然後鍋裡放入油爆炒豬肉後下入魚糕翻炒

下入少許醬油翻炒後把香芹放入

把杏鮑菇放入下少許鹽調味

把蔥段放下去

最後下入蠔油翻炒均勻即可

已經做好的成品