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發表於:2024-01-03
食材明細主料紅豆(200g)輔料橄欖油(適量)蜂蜜(2勺)甜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅豆泥的做法步驟1、紅豆提前一晚浸泡。2、放入紅糖,加少許水,高壓鍋煮十五分鐘。3、不粘鍋放橄欖油。4、...
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發表於:2024-02-24
“懶人的做法。一款不會焦糊的餡料。一款無油低糖的餡料。無須炒制的餡料。在家自制紅豆泥。”食材明細主料紅豆(適量)白砂糖(適量)水(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆泥的做法步...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料紅小豆(適量)輔料桂花(適量)紅糖(適量)麥芽糖(適量)豬板油(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆泥的做法步驟1、將紅豆洗淨,在熱水裡泡6小時以上,以掐開豆皮為好。2、鍋中加足...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料紅棗(200g)輔料水(適量)甜香(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅棗泥的做法步驟1、紅棗清洗後用廚房剪刀剪開去除棗核。2、把紅棗肉放鍋裡,加入沒過紅棗的水,中火煮開。3、中小火...
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發表於:2024-01-01
“紅棗富含鐵元素和蛋白質,能夠預防貧血增強體質。土豆增強免疫還能快速補充能量,6個月以後的寶寶開始新增輔食後,可以將二者用尚唯爾S266輔食機打成細膩的泥糊,是很不錯的搭配。”食材明...
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發表於:2023-12-29
“最近網購了不少荔浦芋頭,怎麼吃都吃不膩,細品那芋頭,還有股獨特的香氣。把它做餡包進小吐司裡,也著實好吃。用的12連方模模具,烤出來的小立方吐司烙上HelloKitty的圖案,將“可愛萌”又提升...
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發表於:2024-02-10
“乘勝追擊,一個想法帶出另一個想法。趕上紅薯季節,趁熱打鐵來個紅薯茶巾絞,把庫存的那點兒豆沙棗泥用來配合紅薯的紅。棗泥深重的顏色與紅薯相互映襯,黑白分明,應該十分惹眼。不過,餡兒最好...
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發表於:2024-01-31
“沒有用過多的調味料,保留了蝦的原汁原味,口感也很鮮嫩。菜譜裡沒有寫土豆泥,這裡說下土豆泥的做法:土豆切片煮熟,去皮,壓成泥,加適量雞湯,少許胡椒粉和鹽調味。”食材明細主料阿根廷紅蝦(2個)...
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發表於:2024-02-27
“這次做紅豆沙是為了銅鑼燒的餡兒而做的,喜歡一切簡單,健康的自制食材。。。”食材明細主料紅豆(6把)水(數量)糖(適量)食用鹼(一小勺)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制紅豆沙泥的做法步驟1...
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發表於:2024-02-27
“這道紅糖蛋糕只有豆渣沒有面粉,黏合力不強,比較鬆散。使用的豆渣比較細膩,口感並不感覺粗糙。紅糖與棗泥的搭配,香甜撲鼻。”食材明細主料豆渣(260克)棗泥(30克)雞蛋(1個)紅糖(80克)牛奶(30克)植物...
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發表於:2024-01-01
“紅豆含有較多的皁角苷,可以刺激腸道蠕動,促進其消化吸收的功能,用尚唯爾S266輔食機能將紅豆打的更細膩。”食材明細主料紅豆(20g)紅棗(3顆)輔料清水(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅...
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發表於:2024-01-02
“學著如此做零食,不用水不用油,香甜綿軟,營養又美味,孩子愛吃。”食材明細主料山藥(2根)輔料蜜紅豆(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅豆山藥泥的做法步驟1、山藥的皮去掉,然後用水清洗...
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發表於:2024-02-27
“豆(又名馬鈴薯)的營養價值非常高,對防止中風、和胃健脾。但是有些想減肥人士則認為土豆是減肥的“殺手”,其實不然。土豆同大米相比,所產生的熱量較低,並且只含有0.1%的脂肪。如果把它作...
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發表於:2024-01-08
“冬日最幸福的事,不外乎家人圍坐在一起,任憑外面寒風呼嘯,大家紅著臉蛋一起有說有笑,享受熱菜帶來的溫暖。倒數迎新最適合家人聚餐,2017年最後呈現給大家的是這道極具法國風情的紅酒燉牛肉...
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發表於:2024-01-03
“這個做法泥鰍皮微脆,肉鮮香軟糯,非常好吃又極富營養,有了少許豆豉的加入,更是美味佳餚,超級好吃的下飯菜。”食材明細主料泥鰍(適量)青辣椒(適量)姜(適量)大蒜梗(適量)八角(適量)蔥(適量)料酒(適量)老...
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發表於:2024-01-07
“喜歡吃包子時一粒粒紅豆的存在感,白皮,紫色餡心軟糯沙口,咬上一口,滿滿的幸福感😋”食材明細主料麵粉(適量)酵母(適量)水(適量)輔料紅棗(適量)紅豆(適量)紫薯(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時...
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發表於:2024-02-10
“難得玉米麵的紅薯月餅被不愛粗糧的人接受。不僅嚐了一小塊,還主動要求來一個。這樣的讚許,當然不能拒絕將玉米麵改成白麵的要求。那麼,再來一個白麵版的紅薯月餅,豆沙棗泥餡,木製月餅模。...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料紅棗(適量)輔料土豆(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅棗土豆泥的做法步驟1、紅棗和土豆片上鍋蒸熟,紅棗去皮去核和蒸熟的土豆泥放入料理機打成泥。2、打好的紅棗土豆泥...
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發表於:2024-02-01
“紅薯有“補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰”的功效,使人“長壽少疾”。還能補中、和血、暖胃、肥五臟等。當代《中華本草》說其:“味甘,性平。歸脾、腎經。”“補中和血、益氣生津、寬腸胃、通...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料紅薯(100克)糯米粉(50克)輔料熟糯米粉(少許)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅薯泥的做法步驟1、紅薯去皮、切塊、裝入保鮮袋,入微波爐,高火叮3分鐘。2、用擀麵棍壓成泥。3、加...
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發表於:2024-01-07
“見過孩子奶奶煮豆餡,把豆煮得烘爛,我喜歡粒粒軟糯溫潤但不開花的口感。”食材明細主料紫薯(適量)紅棗(適量)紅豆(適量)輔料白糖(適量)玉米粒(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)棗泥紫薯紅豆...
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發表於:2024-02-01
“包餛飩剩餘餛飩皮,正好有煮熟的紅豆,就將紅豆攪拌成紅豆沙的成小餅,做好的餛飩皮豆沙小餅外脆裡軟可當點心,要趁熱吃哦”食材明細主料餛飩皮(50克)紅豆(50克)輔料油(適量)糖(適量)甜味(口味)煎(工藝...
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發表於:2024-02-23
“我和老公都很喜歡吃雞肉,而我挑嘴的老公最愛的就是雞腿。美名其曰說是雞腿是活肉,嘿嘿!為了滿足他吃的慾望做了這道好吃又順口的紅燒雞腿土豆泥,希望大家也能喜歡!雞肉真的是很好的肉食,好...
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發表於:2024-01-01
“紅豆富含鐵質,具有補血、促進血液迴圈、增加體力、增強抵抗力的功效,特別適合缺鐵性貧血的寶寶食用。”食材明細主料胡蘿蔔(半根)紅豆(20g)輔料清水(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料西紅柿(適量)輔料土豆(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆西紅柿泥的做法步驟1、準備一個土豆和一個西紅柿。2、西紅柿打十字花刀,放入開水鍋中燙一下去皮。3、西紅柿...