關於全手工炒拉條子的家常做法的知識

“今天想吃拉條子，聽說現在拉麵館的面是加了東西的吃多了要致癌的，]這個社會好可怕。我覺得做飯不光是為了吃飽，還要吃好，要吃好的就要有好的心情去做。今天心情不錯，所以下午研究了下，晚上...

食材明細主料高筋麵粉（500g）輔料蓬灰水（3礦泉水瓶蓋）揉麵水（250g）食鹽（5g）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）手工拉麵的做法步驟1、兌蓬灰水1.按照重量蓬灰1:水3的比例兌蓬灰水。一般袋裝蓬...

“家裡是新疆人，喜歡吃麵食，拌麵在外面吃，回到家還是想吃家常味的拉條子”食材明細主料麵粉（250克）胡蘿蔔（0.5個）土豆（0.5個）豆乾（1塊）毛芹菜（1棵）肉（1塊）輔料蔥（適量）西紅柿（適量）花椒（適量）鹽（適量）八角粒（適...

“手工拉條子，是蘭州人家常面，面和好後，可拉成細的、韭葉、大寬等，還可以揪面片吃，十分方便，麵條可吃拌的，也可吃湯的，隨自己口味而定，大家都喜歡吃。”食材明細主料高筋麵粉（適量）鹽（適量）輔料辣椒...

“在視訊裡看到的，我畢竟是拉麵新手，面有些粗，但是味道還是棒棒噠。面很勁道。不放辣椒油也好吃。”食材明細主料麵粉（適量）熟油（適量）輔料五花肉（適量）蔥（少量）鹽（適量）胡椒粉（少量）青菜（適量）自制辣椒...

食材明細主料麵粉（適量）輔料番茄（1個）木耳（適量）肉（適量）青椒（適量）雞蛋（2個）配料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）拉條子的做法步驟1、面加少許鹽和成稍硬的面...

“很多人為了節省時間在製作發麵食品的時候會選擇一次發酵，可我還是習慣用二發的方法來做。所謂二發就是：和麵、發酵、整形、發酵、蒸這五步，而一發則省去了最初的一次發酵，和好面就直接整...

“冷冷的寒風中，回到家能來碗熱騰騰的拉麵，配上大塊牛腩，重點還是自制的，應該是一種美好心情的結局😋”食材明細主料牛腩（1斤）麵粉（500克）溫水（250克）雞蛋（1枚）西紅柿（2個）香菜（適量）生菜（適量）香蔥（適量）...

“拉條子起源於新疆，正宗的做法裡需要加上牛羊肉和蔬菜搭配，我這裡做的是家常版的，家裡人喜歡吃拉條子，我也經常做，家裡有啥菜就用啥菜，沒啥講究，別噴啊；不管怎麼樣，家裡人愛吃才是硬道理~~~~”...

食材明細主料莜麵（300g）輔料開水（320g）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）手工莜麵條的做法步驟1、取適量莜麵放入盆中，一手緩慢倒入開水，一手用筷子攪動。做手工莜麵，燙麵時要稍軟點。300克莜...

“手工揉麵，慢揉慢揉，慢慢了解面的脾氣。用力陰陽平衡，順便修心養性😊”食材明細主料水（適量）高筋麵粉（適量）橄欖油（適量）輔料醬油（適量）碎豬肉（適量）韭菜（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難...

“都說舒服不過倒著好吃不過餃子怎麼吃都愛不夠”食材明細主料豬肉餡（500克）麵粉（000克）胡蘿蔔（兩根）黑木耳（200克）大白菜（1000克）韭菜（300克）輔料六必居黃醬（一代）鹽（適量）雞蛋（三枚）姜米碎（適量）雞粉（適量...

“快手家常菜，美味易做。”食材明細主料芹菜（300克）土豆粉條（100克）豬肉（50克）輔料蔥花（適量）薑末（適量）醬油（適量）鹽（適量）花椒麵兒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常快手芹菜炒粉條的做法步...

“純手工辣條，兒時i的味道”食材明細主料麵粉（適量）溫水（適量）辣椒（適量）味精（適量）鹽（適量）植物油（適量）輔料芝麻（適量）大蔥（適量）麻辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）手工辣條的做法步驟1、倒入溫水和麵...

“炒牛肉時要放適量鹽調味，加入一勺生抽，老抽一勺，適量糖，下面就不細講這一環節。”食材明細主料面（200克）牛肉（200克）胡蘿蔔（適量）青菜（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）大料（適量）生薑（適量）蔥花（適量...

“最愛這道新疆炒拉條子，雖然看著和普通的麵條沒什麼區別，但是面吃著非常有筋道，滑溜。”食材明細主料麵粉（500g）豬肉（100g）洋蔥（1個）西紅柿（3個）青椒（2個）油菜（適量）輔料姜（適量）紅辣椒（適量）配料鹽（適量）...

“又愛又恨的雙十一啊，11.10號選好了幾件衣服，本來想雙11去某寶拍下來的，可是，等我和完了麵包的面，10點上線，杯具的發現，我想要的衣服都賣完了……淚奔啊！！到底有多少人買東西啊！這是要鬧哪樣啊？...

麵條是北方人都非常喜歡的食物之一，比如在我國西部地區，小麥就是生活中的主食，所以關於麵條的做法也是非常的多，比如有炒拉條，拉麵，刀削麵等等，只要去過西部一次，就會發現麵條的種類實在太多，那...

“半手工麵條，無新增健康食品”食材明細主料小麥（適量）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）高階（難度）自制半手工麵條的做法步驟1、農家小麥2、用機器打成麵粉後3、放入機器擠成麵皮4、看圖5、晾晒6、...

“自從婆婆來廣州後，我們家吃麵食的機會增多，包子、饅頭、餃子、煎餅、手擀麵、拉麵接連不斷，婆婆總是換著花樣來做。吃過10多款麵食，最愛吃的還是這款手工拉麵，口感勁道，做法簡單，就算放的時...

“夏天的晚餐適合吃它。”食材明細主料麵粉（適量）輔料清水（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手工麵條的做法步驟1、麵粉活成麵糰。2、醒發半小時。3、擀麵杖來回走。4、...

食材明細主料麵粉（適量）輔料雞蛋（適量）水（適量）配料鹽（適量）小蘇打（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）面拉條子的做法步驟1、水半碗加鹽、雞蛋，打散。2、將雞蛋水加入麵粉中，和麵。3、如果雞...

“拉麵同樣是家裡常吃的一款麵食，和手擀麵比起來，拉麵更加勁道。更適合於做牛肉麵、涼麵、等帶湯的麵食。”食材明細主料普通麵粉（500克）溫水（280克）鹽（3克）原味（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料麵粉（1碗）輔料雞蛋（1個）鹽（半勺）水（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手工擀麵條的做法步驟1、一個雞蛋，一碗麵粉。2、加入鹽半勺，不用太多，只是為了提味，勁道。3、加入適量清水...

“寶寶對於食物充滿好奇又愛新鮮，天天吃同樣的伙食會感到厭倦，進食意願不大，超市買的嬰兒麵條也吃厭了，所以自己做現成的，新鮮又營養，肉和疏菜都同時吃到了。建議九個月以上寶寶吃，沒有蝦皮粉...