芋圓吃起來什麼口感算是變質

口感軟而不彈。芋圓的原材料是芋頭，芋頭中還有豐富的澱粉，致使芋圓的口感軟糯而具有一定的彈性。變質的芋圓雖然仍具有軟軟的口感，但是卻會失去彈性，大大的影響食用口感。品質好的芋圓通常是奶茶或者牛奶的配料，將芋圓奶茶放入冰塊或者放入冰箱中冷藏後口感更佳。