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發表於:2024-01-02
“家裡的榴蓮和芒果吃不完,用來做甜品啦”食材明細主料班戟粉(110g)水(110ml)雞蛋(1個)砂糖(10g)奶粉(10g)淡奶油(100g)輔料芒果(1個)榴蓮(2塊)蛋糕盒子(2個)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)榴蓮芒果...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料千層皮(適量)芒果肉(適量)輔料淡奶油(適量)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芒果千層盒子的做法步驟1、準備好所有食材2、盒子裡鋪一層千層皮3、抹上淡奶油放芒果肉4、在抹上...
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發表於:2024-01-13
“千層蛋糕,法語名字,Millecrêpe,更確切地說,應該叫千層可麗餅更合適。這幾年最火的甜品之一,這種具有日本基因的法式甜品,從紐約開始走紅,逐漸紅透全球。這次試一下榴蓮千層,口感順滑,“香”...
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發表於:2024-02-27
“愛芒果的你怎麼能錯過芒果班戟呢?”食材明細主料芒果(一個半)低粉(60g)牛奶(137g)淡奶油(140g)雞蛋(2個)輔料黃油(7g)配料白砂糖(30g)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芒果班戟的做法步驟1、用面...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料低粉(80克)牛奶(250ML)雞蛋(1~2個)輔料糖(32克)黃油(15克)淡奶油(300克)煉乳(13克)芒果(約一斤)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芒果千層蛋糕的做法步驟1、必備工具,打蛋器,電子秤,六寸平...
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發表於:2024-01-02
“來塊芒果千層蛋糕!給生活新增一抹甜!😊😊”食材明細千層皮低筋麵粉(110克)澄粉(10克)綿白糖(35克)全蛋液(100克)純牛奶(370克)黃油(30克)淡奶油(30克)夾餡淡奶油(500克(冰))糖(40克)芒果肉(適量)甜味(口味)煎(...
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發表於:2024-01-28
“班戟(banjǐ)是pancake的粵語音譯,又稱薄煎餅、熱香餅,是一種以麵糊在烤盤或平底鍋上烹飪製成的薄扁狀餅。這種西方人喜歡的甜餅,香港人把它同芒果和奶油完美的結合在了一起,芒果的香甜,...
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發表於:2023-12-28
“在家用自己最喜歡的榴蓮凍肉做了甜品,好吃!”食材明細主料散養無菌可生食雞蛋(3個)新農有機純牛奶(200ml)泰國金枕榴蓮肉(150g)輔料糖粉(20g+30g)低筋麵粉(80g)黃油(15g)動物淡奶油(200ml)甜味(口味)煎...
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發表於:2018-05-24
是的。只是榴蓮班戟中使用的奶油量會比榴蓮千層中多,所以班戟的奶香味會更濃郁一些,兩種甜點的製作方法基本相同,只是利用不同的款式呈現出來,榴蓮班戟是將榴蓮餡包裹在奶油中再用麵皮包裹...
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發表於:2024-01-01
“孩子喜歡吃芒果也喜歡吃榴蓮,所以就把這兩樣都加在裡邊,做了千層蛋糕,他很喜歡吃很開心。”食材明細主料純牛奶(280g)雞蛋(2個)玉米油(50g)白砂糖(40g)低筋麵粉(150g)淡奶油(300g)榴蓮肉(300g)芒果(200...
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發表於:2024-02-01
“濃濃的榴蓮味”食材明細主料低粉(120克)牛奶(300克)雞蛋(3個)淡奶油(200ml)白砂糖(30克)榴蓮肉(500克)黃油(20克)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)千層榴蓮蛋糕的做法步驟1、雞蛋打散加入糖牛奶...
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發表於:2024-01-28
“這個方子能製作3個普通飯盒的蛋糕。喜歡吃甜的可以做榴蓮、芒果的。喜歡酸的,我覺得櫻桃的很不錯,很爽口一點兒不膩。喜歡巧克力味可以利用奧利奧或可可粉。”食材明細主料砂糖(40克)雞...
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發表於:2024-02-05
“前兩天鼓搗出一個榴蓮千層蛋糕發現做好其實不難發上朋友圈後獲得了過百贊自認為是個糙漢子第一次做也只用了兩個多小時所以我總結了以下的步驟按照這個步驟95%概率都會成功出爐的而...
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發表於:2019-11-24
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料無鹽黃油:15蛋黃:2個細砂糖:15牛奶:125低粉:45輔料動物性淡奶油:適量芒果肉:適量具體步驟1.蛋黃加糖攪拌至糖融化。2.加...
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發表於:2024-01-13
“榴蓮和芒果是熱帶最誘人的水果,也是我的最愛。把二者結合起來,加上淡奶油的中和,實在是無法抵擋的美味。製作簡單,無需烤制的美味高顏值小蛋糕,作為送給家人的生日祝福也是很不錯的哦。”...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料雞蛋(1顆)牛奶(1袋)蛋糕粉(120g)輔料淡奶油(500g)榴蓮肉(適量)調料白糖(50g)黃油(20g)原味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)高階(難度)榴蓮千層蛋糕的做法步驟1、雞蛋打散加入白糖拌勻。2、加入牛奶...
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發表於:2024-01-11
“這是小月必不可少的一道甜點,當做下午茶真的很合適。”食材明細主料牛奶(400ml)雞蛋(3個)低筋麵粉(30g)砂糖(餡料)(40g)榴蓮肉(餡料)(3個)輔料砂糖(100g)生粉(30g)黃油(50g)淡奶油(餡料)(200ml)奶香(口味)其他(工...
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發表於:2024-02-05
“一直很喜歡吃榴蓮千層,今天親自做一個嚐嚐,滿足自己的饞勁~以後就不用話大價錢買啦,自己動手,豐衣足食!”食材明細主料低筋麵粉(120g)奶油(200g)榴蓮(3塊)糖粉(45g)輔料黃油(20g)雞蛋(2個)牛奶(380g)奶...
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發表於:2024-02-10
“今天是寶貝的生日,時間過得真快,轉眼十個春秋過去了,記得兒子出生的時候,我還是個什麼都不會做,只會做泡麵的媽媽,如今隨著寶貝的長大,漸漸的我也學會了做飯,烘焙,西餐等等,一切兒子想吃的,愛吃...
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發表於:2024-01-27
“班戟中最愛的兩款——芒果班戟和榴蓮班戟,班戟是pancake的粵語譯音,又稱薄煎餅,熱香餅,是一種以麵糊在烤盤或平底鍋上烹製成的薄扁狀餅,最早的製法可以追溯到15世紀,傳入香港後,經過改造,在...
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發表於:2018-09-21
不一樣。芒果班戟主料是用低筋麵粉、黃油、雞蛋、牛奶等,烹製出來的小甜品。芒果千層則是用黃油、低筋麵粉、芒果、牛奶、淡奶油、白糖等食材烘烤而成的甜品蛋糕。芒果班戟入口軟滑,帶有...
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發表於:2024-02-24
“這款港式甜點很容易製作,無需烤箱,非常簡單的材料自制的班戟沒有門店出售的那麼鼓,我想可能是因為動物性淡奶油的原因吧因其穩定性不太好,所以形狀上會比較軟趴點但勝在健康乾淨”食材明...
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發表於:2024-02-05
“榴蓮,頗具爭議的水果,有人愛它香甜軟糯,有人恨它奇臭無比。我,屬於愛它香甜軟糯一族,所以,關於榴蓮衍生的所有美食,我都無比熱愛。班戟,著名的港式甜點之一,各種口味中,我最愛的只有榴蓮。又到...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料班戟粉(350g)砂糖(20g)雞蛋(4個)淡奶油(250ml)奶粉(25g)水(320ml)輔料芒果(1個)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芒果班戟千層蛋糕的做法步驟1、準備材料2、班戟粉、砂糖、奶粉、雞蛋...
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發表於:2024-01-11
“現在這個蛋糕盒子是風靡了微商與淘寶,看到好多次了,感覺很好吃的樣子,自己做來嚐嚐確實不賴!就是比較費功夫。”食材明細主料純牛奶(370g)低筋麵粉(150g)雞蛋(4個)黃油(15g)白砂糖(30g)輔料淡奶油(3...