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發表於:2020-03-18
準備時間:60分鐘    烹飪時間:2小時說實話,我本人其實不是一個怎麼喜歡做菜的人,大家都知道,女孩子嘛,怕油煙可以理解的哦(求大家一定要理解我,哈哈),我平時就不...
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發表於:2020-10-09
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘這道淡奶油花朵麵包是我們這裡的人很日常的一道菜,食材也是很普遍的,但是味道可不是那麼普遍的哦,他還對健康很有幫助,這...
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發表於:2024-01-11
“此方適合8寸方形模具或者兩個吐司模具。中間也可以捲入蔓越莓幹或葡萄乾或肉腸粒。表皮可塗黃油也可以撒上果仁。濃濃的老面味道非常的催人食慾,內部組織非常細膩拉絲,口感綿軟。”食...
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發表於:2020-06-12
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘喜歡健美的你害怕吃太多的甜食會讓自己發胖?害怕自己一吃上就胃口大開停不下來?不用擔心,這道美味淡奶油花朵包雖讓是一...
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發表於:2024-01-03
“自己在家做麵包,健康營養美味,掌握好了配比,隔三差五咱就換著花樣吃。有人說家裡的麵包不如外賣的柔軟,似乎缺了點什麼。我想說,缺的只是香精味。因為不放麵粉改良劑,所以麵包的口感更加實...
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發表於:2024-01-03
“今天做的這款麵包,是在老麵包的基礎上,去掉黃油,添加了淡奶油的麵包。淡奶油的脂肪含量一般在30%~36%,所以做出來的麵包成品也是相當的綿軟、組織細膩,可以用手撕著吃的麵包。”食材明細...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料高粉(300g)黃油(35g)雞蛋(30g)鹽(5g)全蛋液(適量)輔料淡奶油(150g)牛奶(40g)糖(45g)酵母(6.5g)黑芝麻(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)果味淡奶油麵包的做法步驟1、準備所需原料2、把除...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料高粉(380g)奶粉(15g)淡奶油(100g)水(110g)全蛋液(40g)白砂糖(50g)輔料食鹽(4g)酵母(5g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)淡奶油小麵包的做法步驟1、加入所有材料揉成光滑的麵糰。2、用...
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發表於:2024-01-05
“為了消耗冰箱的淡奶油,所以做了一款麵包,用中種法做出來的麵包特別柔軟,中種法有酒香味真的特好吃,整體特別柔軟好吃。”食材明細中種麵糰高粉(84g)水(92g)酵母(1g)糖(10g)主麵糰全蛋液(42g)淡奶油...
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發表於:2024-01-27
“非常柔軟又有顏值的花環面包,中間捲了奶黃餡、奶香十足。不可錯過的餐包系列。很簡單特別適合新手製作。”食材明細主料高筋麵粉(200克)牛奶(55克)奶油(30克)蛋液(1顆(50克))鹽(2克)糖(40克)酵母(3克...
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發表於:2024-01-13
“做小猴子蛋糕剩下些許可可奶油,索性就來個可可味的奶油麵包,把這奶油用掉。這個麵包分量比較少,思來想去沒有適合的模具。忽然想起土司盒,無非深點而已。果然,長寬很好,深就深點,還可以把紙...
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發表於:2024-01-05
“淡奶油芋泥麵包卷(燙種)。”食材明細主麵糰高筋麵粉(280g)淡奶油(100g)細砂糖(30g)鹽(3g)酵母(2g)輔料芋泥(適量)燙種高筋麵粉(30g)沸水(85g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)淡奶油芋泥麵包卷的做法...
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發表於:2024-02-01
“這是一款我很鍾愛的花式麵包。因為裡面包著好吃的奶油乳酪,所以吃起來格外的有滋味。將其做成花朵狀,在感官上也是一種享受。”食材明細主料焙食尚原味麵包粉(200克)月餅粉(50克)細砂糖(35...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料麵糰麵粉(250g)牛奶(130g)白糖(30g)酵母(3g)鹽(2g)黃油(20g)輔料奶黃餡雞蛋(2個)牛奶(100g)玉米油(40g(黃油))麵粉(50g)輔料椰蓉(適量)雞蛋液(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花朵奶黃麵包的...
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發表於:2020-07-25
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時春天來了,下午茶該出現高顏值美味的淡奶油花朵包啦。和春天美麗的花朵一樣高顏值。窗外暖洋洋的陽光折射在剛生長的萌...
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發表於:2024-01-03
“老式麵包是那個年代人們對甜食的一份懷念。經典的老式麵包超級好吃。最近,為裝飾蛋糕淡奶油有剩餘,所以,想做一款淡奶油老式麵包。”食材明細酵頭:高筋麵粉(210克)糖(60克)牛奶(180克)酵母(5克)...
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發表於:2024-02-10
“加入牛奶的麵包不但有營養而且還很鬆軟呢,老妹很喜歡吃,一連吃了4、5個。答應了下次做毛毛蟲麵包給她吃*^_^*。我的麵包是手工揉的,具體的揉麵法在我的日誌上,親們可以自己去看看哦。有...
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發表於:2024-01-13
“這款麵包因為添加了淡奶油,所以奶香濃郁,非常柔軟。”食材明細主料高筋麵粉(250克)雞蛋(1個)純牛奶(80克)淡奶油(50克)黃油(20克)乾酵母(3克)火腿腸(1根)白芝麻(少許)輔料細砂糖(40克)鹽(1克)奶香(口味)烤(工...
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發表於:2024-01-09
“一款經得住歷史考驗的淡奶油古早麵包、原色原味的老式麵包,也是我孩提時代思念,方子源於“自由”我略加改動,算得上我家的桌子常客,樸實無華、樸素無比都包含在其中,自從我遇見了“自由”...
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發表於:2023-12-27
“我今天分享的這款淡奶油小麵包液體部分用了大部分的淡奶油和小部分牛奶,這樣做出的麵包奶香味兒會更加醇厚,由於淡奶油用量比較大,就省去了黃油,利用淡奶油的油脂就完全足夠了,這款小麵包...
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發表於:2024-01-11
“讓麵包降服眾人胃口的是加淡奶油!這是一個祕密,加了淡奶油的麵包柔軟有奶香味十足,口感勝過含油量極高的可頌。淡奶油最常見的是做奶油蛋糕,偶爾吃一次還可以,況且做蛋糕很容易剩餘,或者打...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料高筋麵粉(255克)糖(40克)鹽(2克)淡奶油(92克)牛奶(68克)全蛋液(32克)酵母粉(4克)輔料全蛋液((刷表面)適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)淡奶油吐司麵包的做法步驟1、將做麵包的所有...
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發表於:2024-02-05
“奶油用來抹蛋糕之類,家人都不喜歡吃,但是用來做麵包,卻招到全家的喜愛,烤出來外脆裡軟,味道非常不錯,表面擠點巧克力醬,更加增進甜蜜色彩。做成花環的外形,寶寶非常喜歡,美好的心情在生活點滴...
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發表於:2023-12-30
“同時解決啟封的淡奶油和花生醬。7個卷卷放一模,花團錦簇與人嘗,單獨一個留自用,淺嘗輒止無需多。”食材明細主料高筋粉(260克)淡奶油(130克)雞蛋(1個)糖(30克)花生醬(40克)輔料酵母(5克)鹽(2克)奶香(口...
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發表於:2024-01-04
“淡奶油辮子麵包”食材明細主料高筋麵粉(260g)低筋麵粉(120g)淡奶油(250g)糖(45g)雞蛋(1個)酵母粉(4g)椰蓉(4g)適量(4g)輔料鹽(3g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)淡奶油辮子麵包的做法步驟1、把所有...