關於筆賬的知識

說起烘焙，其實多數人多這個詞只是模糊性的理解。準確地說，烘焙只是一道製作流程的名字，人們理解的烘焙往往特指“烘焙食品”。我們國家還好，其他國家尤其是一些西方國家，烘焙食品扮演的是不...

說到冒菜，相信大家都不陌生，小編作為資深冒菜愛好者也是不自覺留下了口水。冒菜呢，是一道以豆製品、菜菜、肉類、菌菇類食材等等，統一加工製作完成的美食，歷史悠久，起源於四川成都，是一道文化...

大夥烤肉成立於2010年，目前為止門店已達上百家，是一個發展比較迅速的韓式烤肉品牌。大夥烤肉雖然主營烤肉，但區別於普通烤肉的是它以韓式藥膳為主，更注重產品的營養性，綠色安全，健康養生，收穫...

說起烤肉，目前市面上比較熱門的就是韓式烤肉，或者日式烤肉了。其實還有非常多烤肉種類，比如國內，北方和四川燒烤比較知名。總之呢，韓式烤肉是非常受國人喜愛的，不論是朋友聚會還是工作聚餐。...

相信對於愛吃花甲，或者愛吃米線的人來說，兩者兼備的錫紙花甲米線一定非常熟悉了。錫紙花甲米線源自重慶，首先流行於川渝地區，製作手法也簡單，就是用錫箔紙將花甲、米線包裹上，搭配特質湯底一...

串串，火鍋，冒菜，麻辣燙，哪一個是你的最愛?小編最愛吃冷鍋串串，因為很方便，尤其是市面上的一些紙杯串串品牌，價格也適中!但也有喜歡吃其他型別串串的朋友，相信好這口的一定不會沒聽說過小郡肝串...

你愛吃甜品嗎?說到飯後甜點，你最先浮現在腦中的甜品是什麼?隨著人們消費能力越來越強，對於甜品的消費力度也在變大，甜品已漸漸闖入了消費大眾的日常飲食。這無疑吸引了不少創業人的目光，想...

消費水平日益提高，生活節奏逐漸加快的今天，人們開始逐漸適應了西式的飲食習慣，快餐，麵包牛奶，飯後甜點等等。市面上的烘焙坊也越來越多，紅火了起來，小編周圍的商場就有好多大型的歐式烘焙店。...

食材明細主料筆管魚（適量）韭菜（適量）生薑（適量）輔料精鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）八角（1個）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）韭菜炒筆管的做法步驟1、製做此道菜的材料。2、韭菜洗淨控淨水份，切成...

“筆管燉豆腐是青島特色，也是青島家常菜之一，烹飪時不新增其它作料，原汁原味。”食材明細主料筆管魚（適量）豆腐（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡...

““筆管魚”也叫海兔。雖然叫“魚”，其實和魚的概念不同，和魷魚有些類似。“筆管魚”可以炒制，特別適合於和韭菜搭配，味道鮮美。“白灼”也是另一種很好的一種吃法。”食材明細主料筆管魚...

“很新鮮的筆管魚，配上豆腐一起燒。味道非常的鮮美，營養價值也很高，筆管魚與豆腐，堪稱黃金搭配。魚配豆腐，有餘有福，象徵著無盡的吉祥與美好，春節食用最適宜。”食材明細主料筆管魚（500g）油（適量...

“休漁期吃吃小海鮮也是不錯的選擇…”食材明細主料筆管魚（500g）輔料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）紅椒（半個）食用油（一勺）蒸魚豉油（一勺）鹹鮮（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油蔥筆管魚的做法步驟1、早...

“軟體魚類對我們海邊小城來說，也是可遇不可求的，我是遇到必買的。”食材明細主料筆管魚（適量）辣根（小許）蒸魚豉油（10克）清水（適量）輔料食鹽（適量）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白灼筆管魚的做...

如果你想開店，但是你沒有足夠的錢怎麼辦？一個人的能力往往是有限的，也許一個資本雄厚的投資者沒有商業頭腦，也許一個有豐富經驗的投資者想要開店但是卻資金不足。這時，你可以選擇找合作伙伴...

半成品菜這一行業越來越受到關注，在山東加盟店的增多，也讓很多人有這樣一個疑問，加盟半成品菜掙錢嗎?今天我們就來算一筆賬，看看在山東加盟半成品菜到底掙不掙錢。以宮保雞丁為例，在一個三...

“中午的筆管魚我一個人吃不上，他爺倆不喜歡吃白灼的，其實是不喜歡吃辣根。剩了的給炒著吃。”食材明細主料筆管魚（幾個）芹菜（1把）姜（15克）蔥（小許）食用油（1湯匙）食鹽（1克）生抽（5克）輔料雞精（少許）鹹鮮（口...

食材明細主料筆管魚（一斤）白菜（半斤）輔料蔥（適量）姜（適量）配料鹽（4克）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）筆管燉白菜的做法步驟1、筆管魚去除墨腺洗淨，把身子切成兩段。2、白菜片成片。3、熱鍋下油...

食材明細主料筆管（一斤）輔料蔥（適量）調料油（適量）燒烤料（適量）糖（一點）薑絲（適量）紅椒（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燒烤料炒筆管的做法步驟1、新鮮的筆管洗淨控水。2、焯好水備用。3、準...

“筆管魚叫魚不是魚，它是一種體型細長的墨斗魚，有的寫為比管，青島等地也有叫它海兔子，筆管蛸的外套肌較薄，不能剞花刀，通常整體入餚，適宜於拌、熗和爆炒等烹調方法成菜。當筆管蛸胴體燙至發挺...

“帶籽魷魚，魷魚味道鮮美，魚籽咬起來咯吱咯吱。”食材明細主料筆管魚（300g）輔料洋蔥（半個）姜（1塊）蒜（5-6顆）調料黃豆醬（1勺）醬油（1勺）澱粉（1勺）啤酒（1罐）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）高階（難度）醬燜筆管魷魚的...

“這道菜到底是筆管魚還是別的什麼魚我還真沒弄明白，總之，是海鮮就沒錯了。之前好像也沒吃過，所以也不知道應該做。還好，這海鮮拿來的時候就已經焯過水了，只是將它肚子裡不知是什麼東西的都...

“筆管魚是一種體型細長的墨斗魚，有的寫為比管魚，青島等地也有叫它海兔子的。筆管魚也稱日本槍烏賊，又名筆管蛸、小魷魚、烏蛸，從外觀上說就是一種胴部細長的墨斗魚。筆管魚屬於頭足綱，槍烏...

說到雞排，應該算是本世紀最受歡迎的小吃之一吧!市面上已經有了很多發展勢頭強勁的品牌，譬如正新雞排，豪大大雞排，功夫雞排，包括近兩年有人氣的叫了只雞。這些品牌的大熱，無不向有意向的創業...

食材明細主料筆管魚（適量）輔料辣椒（適量）中辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣燒筆管魚的做法步驟1、筆管魚、辣椒洗淨。2、蔥姜、辣椒切塊，筆管魚切開用開水燙一下。3、花椒熗香，倒入辣醬煸...