宵夜炒麵怎麼做|宵夜炒麵的做法

“老李去湖南出差，我提前給燉了排骨白蘿蔔湯，他回來喝口熱🥣➕炒麵當宵夜，❤️愛心宵夜就搞定啦。今晚做的是一人份，做多人的量自行增加哈。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

宵夜炒麵的做法步驟

• 1、材料圖，家裡沒大番茄了，我用超市買的紫皮番茄代替了。

• 2、湯鍋放水燒開，加點鹽然後放麵條，煮開，淋些冷水，再煮開後撈出放入冰水盆裡過下水。撈起裝碗，並拌上一些香油

• 3、拌好油的麵條

• 4、炒鍋放油，油熱倒入打散的雞蛋煎，煎好裝碗

• 5、接著煎火腿，煎好裝碗

• 6、鍋裡再加少許油，爆香蔥薑末

• 7、下番茄翻炒到番茄出汁

• 8、下上海青

• 9、下面條，火腿，雞蛋一起翻炒。不用等菜熟才下面條哈，青菜在翻炒麵條中，很快就熟的

• 10、放入一勺生抽一勺蠔油與適量的鹽，翻炒均勻即可。

• 11、簡單的宵夜炒麵搞定了，開吃吧。