關於咖哩茄子的知識

“都說茄子吸油，少油的茄子不好吃。實際上，稍微動點心思，無油的茄子同樣可以很好吃。這款無油的咖哩茄子就很美味。”食材明細主料茄子（400g）咖哩（40g）輔料鹽（適量）咖哩（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普...

“買了一個脫骨的豬肘子，本來想做醬肘子，準備調料時發現有一袋“咖哩雞調味料”，既然咖哩可以和雞搭配，那麼和豬肘子搭配也應該不錯。於是就用這袋調味料做了這道“咖哩肘子”，不吃不知道，一...

“咖哩微微的辛香和特殊的風味很多人喜歡。科學家發現，咖哩粉中含有的一種叫做“薑黃素”的成分，能夠抑制人體某些部位癌細胞的生長。另外，咖哩還能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，益於...

“這道菜的靈感來自：栗子雞有個很好的寓意，因為雞諧音“吉”，慄諧音“利”，所以栗子雞有“大吉大利”的寓意。新年將至，希望這個好彩頭的菜給美食天下的朋友帶來好運。用上咖哩顏色濃郁漂亮...

“買了梭子蟹，這個季節的梭子蟹肉質很飽滿了，買了四個對半切塊煮了咖哩味的，很好吃！”食材明細主料梭子蟹（4個）洋蔥（半個）青椒（半個）輔料色拉油（適量）咖哩塊（2小塊）椰漿（小半盒）蔥（2根）姜（2片）料酒（2勺）白糖（...

“自從雞突然漲價後！我們家很久沒有吃雞了！最近！嘴巴癢癢的了！週末喊媽媽買了一隻雞！雞胸肉是最不好吃的！我就要媽媽把它全部切下來！煮粥吃！(*^__^*)嘻嘻……這次的咖哩雞用的不是咖哩粉！上次去...

“咖哩作為泰國和印度這些東南亞國家，日常最為主要的一種醬料，口味變化多樣，不同的國家和地區，甚至同一地區的不同餐館，做出來的味道也大相徑庭。有的奶香濃郁，有的辛辣撲鼻，各有各的擁躉。一...

食材明細主料茄子（適量）地瓜（適量）青椒（適量）香菜（適量）蔥花（適量）蒜瓣（適量）輔料咖哩塊（適量）幹澱粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖哩茄子地瓜的做法步驟1、茄子去皮切成大...

食材明細主料鮮蝦（適量）咖哩醬（適量）椰漿水（適量）輔料蔥蒜（適量）茄子（適量）紅辣椒（適量）番茄（適量）香茅（適量）配料醬油（適量）咖哩粉（適量）辣醬（適量）咖哩（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）椰子咖哩蝦的做法步驟1...

“希望大家能喜歡，在家裡嘗試做出來給你們最愛的家人吃，這不就是我們滿心歡喜做飯的目的麼。”食材明細主料魚片（適量）西紅柿（適量）輔料洋蔥（適量）西葫蘆（適量）牛油果（適量）豆腐（適量）配料番茄醬（適量...

““咖哩”一詞來源於泰米爾語，是“許多的香料加在一起煮”的意思。多種香料彙集而成的咖哩有著特殊的香氣，做雞肉牛肉時我總喜歡放一點，辛辣、刺激特別開胃，我家的調料品中咖哩是常備，說我...

“減脂期的美味”食材明細主料龍利魚（一條）番茄（兩個）輔料咖哩粉（適量）番茄醬（適量）鹽（適量）糖（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）咖哩茄汁龍利魚的做法步驟1、龍利魚洗淨，用廚房用紙吸乾水分2...

“牛肉，土豆。胡蘿蔔，這三樣食材燴在一起特別好吃！這次我選用的是番茄紅燴料，做法超簡單！”食材明細主料牛肉（一斤）土豆（一個）胡蘿蔔（一個）番茄紅燴料（一盒）輔料蔥（適量）料酒（2勺）姜（適量）蒜（適量）酸甜（口味）...

“咖哩茄片－－咖哩香，美味好吃。茄子營養豐富，常吃茄子可使血液中的膽固醇水平不致增高，對延緩衷老具有積極的意義。茄子適用於燒，燜，炸拌，炒，煮等烹調方法。葷素皆宜。今天就利用了家裡剩下的茄...

食材明細主料番茄（適量）雞蛋（適量）調料咖哩（適量）咖哩（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）咖哩番茄雞蛋的做法步驟1、食材:番茄切碎、雞蛋液、咖哩。2、鍋中放油，倒入雞蛋液炒散盛岀。3、鍋中放入少...

食材明細主料牛肉（適量）土豆（適量）輔料蒜（適量）鹽（適量）咖哩塊（適量）蔥（適量）姜（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）咖哩咖哩的做法步驟1、廚藝菜鳥首選。2、牛肉焯水再清水十姜蔥煮1小時。油+蒜...

“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明細主料番茄汁（適量）輔料黃油（5湯匙）咖哩（湯匙）薑黃（1茶匙）配料醋（1湯匙）糖（1湯匙）奶油（1/2分升）鹽（適量）胡椒（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄咖哩...

“自己製作一碗鮮香的咖哩，滿足自己的小胃口，一個人的晚餐一樣可以很精彩。一鍋咖哩，滿屋飄香”食材明細主料雞肉（適量）輔料番茄（1至2個）辣椒（1個）香菇（5至6個）洋蔥（1個）胡蘿蔔（1根）配料鹽（適量）味精（適...

食材明細主料番茄（3個）青椒（2個）雞蛋（3個）輔料雞粉（1勺）碘鹽（1勺）咖哩粉（1勺）咖哩（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）咖哩味番茄炒蛋的做法步驟1、雞蛋打好，均勻攪拌2、青椒切片，番茄切塊3、鍋內燒油，加入...

“夏天吃飯容易沒胃口，咖哩、蕃茄醬是不錯的調味品。週末做了一次咖哩土豆牛肉，加了些蕃茄醬。米飯再來個造型，菜一出鍋直接澆上去，一人一盤，直接分餐制了，呵呵。”食材明細主料牛肉（600克）輔...

“以前做過這道醬，因為成品圖拍的不好，沒有在這裡發過，可是...它很好吃，還是很想強烈地推薦給大家！做過無數次，每次都會有一點點得改良（所以你看到兩次的圖片會有一點色澤上的差異）偷懶，成品圖...

“選用比較嫩的大雞腿肉，以往比較常吃的就是咖哩土豆雞塊了~~~這一次加入番茄和番茄醬，竟然也有意想不到的驚喜~~~番茄和番茄醬的酸甜感和咖哩一起燉煮，吃到嘴裡，有一點點點酸，有一點點點甜...

“茄子營養豐富，食療功效很多，也好吃，但很多人認為茄子比較吸油，油大才更好吃。實事也是如此，我們這裡有句民諺證明了這一點：“窮韭菜，富茄子。”說的是韭菜不加肉、蛋、海鮮等高檔食材，不需要...

食材明細主料太子蟹（一隻）輔料紅咖哩（一袋）青椒（兩個）紅椒（一個）蒜（一整個）蔥（適量）姜（3-4片）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）咖哩太子蟹的做法步驟1、太子蟹刷乾淨上鍋水開後蒸15分鐘。2、蒸熟的...

“咖哩番茄肥牛便當，這次沒有選擇用牛肉，直接用肥牛卷也是超級方便的啦~味道也是一樣的美味！！！學生飯菜，白領一族，家居外出郊遊簡直是合適不過了。。。”食材明細主料肥牛（250g）番茄（一個）生菜葉（2...