![秀色的香辣豆腐怎麼做好吃又簡單]( "秀色的香辣豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豆腐 ：
500 輔料
生抽 ：
25ml水澱粉 ：
適量 姜 ：
適量鹽 ：
適量香辣醬 ：
40雞精 ：
少許油 ：
適量蔥 ：
適量蒜瓣 ：
2個 具體步驟
![秀色的香辣豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張]( "秀色的香辣豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備好所有的食材。
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2.豆腐切塊開水焯燙一下。
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3.炒鍋倒油爆香蔥薑蒜。
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4.倒入香辣醬炒香。
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5.然後加入豆腐。
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6.加少許清水，鹽。
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7.再加入醬油。
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8.中小火燒至5分鐘。
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9.加少許雞精淋入水澱粉。
![秀色的香辣豆腐怎麼做好吃又簡單 第11張]( "秀色的香辣豆腐怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.撒上蔥花關火。
烹飪技巧
豆腐開水焯湯一下可除去一些豆腥味。豆腐入鍋不要翻炒，只能用鍋鏟輕推，可保證豆腐的完整。
千里飄香谷
