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發表於:2018-11-01
早些時候,在紅薯收穫的季節,紅薯葉是無人問津的,人們大多是將它磨成飼料餵養牲畜,但近年來紅薯葉成了我們熟悉常見的餐桌食物,不僅烹飪的方法越來越多,而且因為它的美味而受到越來越多人的喜...
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發表於:2018-08-26
新鮮粽葉比干粽葉味道清香,幹粽葉儲存時間比新鮮粽葉長。吃粽子是一個春秋以前就有的習俗,後有紀念屈原的傳說,因而在端午節出現了吃粽子的習慣。粽葉主要是蘆葦葉和箬葉,主要有幹粽葉和新...
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發表於:2018-04-14
粽子葉主要是蘆葦葉、荷葉,荷葉有著獨特的香味,用荷葉包裹糯米粽能夠增加粽子的荷葉香味。不同地區包的粽子葉所用的用料也不同,有的用到的是竹葉,竹葉和荷葉都是粽子葉的主要用材之一。...
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發表於:2022-04-21
餐飲提問:不懂茶葉能開茶葉店怎麼才幹經營好茶葉店dela811回答:很難玫食探測儀回答:不懂茶葉,也可以開店,但要想做好有點難。所以:1、豐富的茶葉知識:作為一個茶葉經營者,需要的是掌握豐富的茶...
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發表於:2017-12-29
茶葉蛋,是人們在日常生活中經常吃的一種食物,小編也非常喜歡吃茶葉蛋,茶葉蛋比煮雞蛋更有味,比荷包蛋,炸雞蛋更健康。茶葉蛋,不僅外觀和普通的雞蛋不同,味道更是有著天壤之別。煮茶葉蛋最關鍵...
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發表於:2022-04-21
餐飲提問:開茶葉店好不好Zhé456回答:看個人愛好了蔡大乙回答:去年我也準備做茶葉生意,因為我同學叔叔是雲南茶道副會長,他叔叔在雲南有兩家茶廠。喝什麼茶要看地區,有的地方人喜歡喝普洱,有...
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發表於:2018-06-15
想到百葉這個詞,有的小夥伴可能會對這個詞彙比較陌生吧。百葉有很多的說法,單純理解百葉這個詞彙的意思,它就有桃花的一種,牛百葉等多種表達意義。那麼在我們中國的飲食文化中,百葉是作為怎...
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發表於:2024-03-01
“荷葉含有蓮鹼(Roemerine)、原荷葉鹼(Pronuciferine)和荷葉鹼(Nuciferine)等多種生物鹼及維生素C。有清熱解毒、涼血、止血的作用。荷葉體瘦氣血虛弱者慎服。荷葉食療作用:荷葉味苦辛微澀、...
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發表於:2018-02-09
大家應該都吃過茶葉蛋吧。茶葉蛋簡直不要太好吃,做一個大鍋放到冰箱裡儲存,想吃的時候隨時吃,而且做法真的是超級無敵簡單,茶香濃郁,早餐必備。那麼很多人就會有一個疑問啦,做茶葉蛋用什麼茶...
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發表於:2018-08-20
至於粽葉,很多人都是非常熟悉的。如今又快到了端午節,也到了家家戶戶開始包粽子的日子了。現在已經又很多人家都提前包上了粽子。畢竟很多人都還是懂得怎麼去包粽子的,只不過粽葉和箬葉有...
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發表於:2018-02-09
對於茶葉來說想必大家都不會陌生了吧!茶葉屬於山茶科山茶屬,主要分佈於我國長江以南的各省的山區。茶葉按照製作工序可以分為綠茶、白茶、紅茶等六大類。茶葉是我國特有的一種飲品,含有...
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發表於:2018-11-06
艾葉是我們經常用於調理身體的美食,大家知道艾葉的好處是什麼嗎,可以看看文章對於艾葉的介紹,讓我們清楚地知道了怎樣使用這款美食來調理我們的身體,這款美食的口感還不錯,並且這款美食的用...
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發表於:2021-03-01
一年一度的端午節馬上就要到了,又到了家家戶戶需要包粽子的時候,粽子有很多的種類,比如有糯米餡的,還有肉餡的,不知道大家所在的地方是吃什麼餡的粽子呢?當然除了餡,粽葉也是有所不同的,不同的...
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發表於:2018-03-18
中華人民共和國的國土面積有963.4057萬平方公里,國土之大,自然南北方也有著地域、飲食、文化等差異。豆腐腦鹹甜之爭、粽子鹹甜之爭在網際網路上都引起過巨大的討論和爭議。那麼粽子有鹹有...
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發表於:2018-04-30
用的葉子根據氣候的不同葉子的選擇也有很多種,傳統用的是大葉仙茅的葉子,是屬於草本植物,別名般仔草、野棕,其和椰子的幼苗長得相似。葉兒粑是中國四川地區的傳統小吃美食,葉兒粑在各個不同...
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發表於:2024-02-10
““荷葉夾餅”是一道湖南小吃,因其外形與荷葉的形狀十分相似而得名。“荷葉夾餅”十分暄軟香甜,很適合與肉葷類食物相搭配。餅和肉同吃,兩者相互借味,相輔相成,味道更佳!雖然外形很別緻,但其...
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發表於:2019-05-21
在我國,茶文化源遠流長,同時也是世界上三大飲料之一。中國是茶文化的發源地,擁有幾千年的文化歷史。在古代,茶僅僅是貴族享受的飲品,經過時間的繁衍,越來越多的人喜愛飲用茶,茶也成為人們日常...
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發表於:2018-02-27
紅茶。紅茶煮出來的茶葉蛋色澤明亮,顏色非常的均勻,在煮茶葉蛋的時候要先把香料煮沸在放入紅茶茶葉煮10分鐘加入雞蛋煮20分鐘即可,煮好後的雞蛋要把蛋殼敲碎浸泡在滷水中5小時左右,浸泡的...
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發表於:2018-04-29
不知道小夥伴有沒有聽過葉兒這個非常有名特產,這是四川地區非常著名的一道傳統地方美食,他取名為葉兒的原因,是因為這個食物外面包裹了葉子,給大家稱他為葉兒粑。也有很多小夥伴們想知道葉...
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發表於:2017-12-29
1、觀察泡出來的顏色,好的茶葉泡出來的茶會比較透亮,清澈不渾濁。2、聞茶的氣味,一般好的茶葉會有一種清香味,劣質的茶葉會有一些酸味。3、觀察茶葉是否耐泡,一般好的茶葉泡出來的茶渣少,茶...
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發表於:2018-11-07
小葉香菜。小葉的香菜味道比較香濃,大葉的香菜菜梗肉更厚實。所以在烹製的時候也可以根據兩者的特點進行選擇,大葉的香菜比較適合用於還要再次炒制的菜式,而小葉的香菜就比較適合用於不用...
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發表於:2018-04-14
大家平時在閒暇時間一般都喝些什麼茶葉呢?是喝烏龍井還是碧螺春呢?可能大家平時喝這些茶都喝膩了,想要換一個口味。今天要跟大家介紹的是茶竹葉青,相信大家都聽說過茶竹葉青。那麼竹葉青...
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發表於:2018-02-01
我們現在的生活水平越來越高,所以我們很多人都越來越重視自己的身體健康了,很多人也就會變得越來越注意養生,我們很多人養生的方法就是通過喝茶葉,那麼有些人就有一個問題,茶葉能泡保溫杯嗎...
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發表於:2018-08-26
不是。箬葉是一種叫做箬竹的植物的葉子,箬竹的葉片相對比較大,日常生活當中經常使用箬葉來包粽子。蘆葦葉是一種叫做蘆葦的植物的葉子,蘆葦在北方地區會比較常見,它的葉片上面通常會有絨毛...
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發表於:2024-02-29
“茨葉即薯葉,目前,人們流行吃薯葉,並稱薯葉為“蔬菜皇后”。薯葉營養豐富,與菠菜等14種蔬菜相比較,蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素等13項營養成分均居首位,而草酸(易形成結石的物質)僅...