關於香草麵包的知識

“這次麵糰做得過多，先取一部分做香草麵包，剩下的麵糰入冰箱準備做鍋貼，有時想搞搞新意思，在形狀上搞得得意可愛一些，就用了烤馬芬或杯蛋糕的陶瓷碗，在碗上刷一層油，麵包太容易脫模了，根本就不...

“俗話說：一年之計在於春，一天之計在於晨。在一日三餐中，早餐扮演了極為重要的角色。有研究表明，只有在早晨攝取了足夠的營養，才能讓人有充沛的精力和良好的精神狀態，開始嶄新的一天。”食材...

“熱狗腸是閨女最愛吃的早餐了，因為裡面有她喜歡的肉，還有鬆軟的麵包，早點她能吃一個半熱狗麵包。加上點新鮮出爐的熱豆漿，早餐的能量是絕對夠了哦！熱狗麵包的做法其實非常簡單，零烘焙寄出的...

“香草籽讓麵包感覺高階，加奶濃郁，整體面包的味道都更香濃。”食材明細主料高筋麵粉（260克）牛奶（100克）酵母（3克）發酵好的波蘭種（全量）細砂糖（60克）淡奶油（55克）黃油（20克）香草牛奶（100克）全脂奶粉（25克）鹽...

“接觸烘焙有3年多啦，很少做麵包，不是不愛啊，只是太愁揉麵團了！家裡的小盆友們喜歡吃，隔三差五的也會做上一次，其實找到了方法揉麵團也不是件難事，還會有些上癮呢，看著一團爛泥式的麵糰在你的...

食材明細主料高筋麵粉（250克）牛奶（150克）白砂糖（30克）酵母（3克）黃油（25克）淡奶油（100克）輔料食鹽（3克）藍色素（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）香草冰心麵包的做法步驟1、所有材料入麵包桶除黃油...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高粉：220輔料酵母：5鹽：4糖：1大匙玉米油：2大匙乾燥的披薩草：1小匙羅勒葉：2小匙水：135具體步驟1.將所有材料先用手工混合成團。...

“參加ACA烘培大賽做的麵包卻沒時間髮菜譜，趁著年休整理好一個個的發。”食材明細主料高粉（250g）牛奶（135g）煉乳（25g）白糖（30g）酵母（3g）黃油（20g）鹽（2g）輔料紅豆沙（適量）芝麻（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時...

“土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，易於消化吸收，有“地下蘋果”之稱。它有和胃調中，健脾利溼，寬腸通便，降糖降脂，抗衰老等功效，是一種很適合食用的食材。將土豆泥和進麵糰裡，使麵包的...

食材明細主料青瓜（40g）草莓（2顆）生菜（2片）麵包（一個）淡奶油（50g）輔料鹽（0.5g）糖粉（5g）沙拉醬（1勺）鹹甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麵包草莓沙拉的做法步驟1、準備好材料2、麵包切小方塊3、放入200度...

“開啟一盒淡奶油每天總是想著法子的用掉，豆沙餡也見底了，聖誕節做了個聖誕麵包，第一次做，一發，口感絕對的贊👍。喜歡麵包的妞們來吧😋😋”食材明細主料麵包粉（200g）淡奶油（90g）牛奶（50g）蛋液（25g）...

“口感香甜，鬆軟，很像海綿蛋糕的感覺！”食材明細主料高粉（250克）砂糖（20克）牛奶（190克）鹽（3克）乾酵母（3克）香草精（6滴）奶粉（10克）黃油（25克）輔料裝飾面粉（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛奶香草...

“一款組織細膩,柔軟有彈性的美麗麵包”食材明細主料高筋粉（150克）乾酵母（3克）牛奶（120克）輔料高筋粉（150克）乾酵母（1克）牛奶（30克）蛋（50克）細砂糖（40克）鹽（2.5克）黃油（20克）草莓醬（適量）配料蛋液（適量）白芝麻（...

“早餐包子油條都不如吃它，對胃腸好，咬一口滿嘴香，好吃不膩，比油條包子都好吃，一次可以多做點，幾天不用早起。而且鬆軟香甜，易消化易吸收，還能促進食慾。”食材明細主料麵包粉（300g）蛋液（40g）牛奶（1...

“佛卡夏是義大利麵包，據說它的起源是因為做Pizza時餡料不夠了，在烤完主角Pizza以後，把剩下那些發過頭的麵皮隨手摘點香料點綴、丟進石窯裡用餘火烤熟，沒想到一鳴驚人、流傳至今。這款麵包...

“這個青草系沙司可以拌沙拉，拌麵，拌飯，拌麵包，拌豆腐。就是可以搭配味道比較淡的食物吧。會有一股香草的氣味，對於只食肉的朋友來說可能有點勉強，偶爾懶惰換換口味吃點草倒也不錯。”食材明...

“布里歐是非常著名的法國麵包，是用大量雞蛋和黃油製成，外皮金黃酥脆，內部超級柔軟。法國當地人把Brioche當作酥皮點心或者做成甜點享用。這種麵包屬於高含油量的麵糰，非常忌諱在高溫的環...

“其實我比較少吃麵包，但比較喜歡這種烤的香脆的麵包片。輔料可以隨意搭配，水果、肉類、蔬菜、乳酪等都可以。比起番茄，我更喜歡用草莓搭配~~一口咬下去，就是香脆的麵包和做成微酸甜的草莓...

“喜歡吃草莓的我今天嘗試一下做草莓乾麵包，做出來真的很香，口感有點像吃草莓。草莓味道很濃。”食材明細主料高筋麵粉（325克）牛奶（152克）黃油（30克）雞蛋（一個）輔料細砂糖（45克）鹽（3克）酵母（4克）草莓幹...

食材明細主料麵包（150克）輔料草頭（100克）配料鹽（適量）油（適量）糟香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）草頭炒麵包的做法步驟1、草頭洗淨，切短2、麵包也切塊3、鍋中放適量的油，炒草頭4、倒入麵包，炒5、...

食材明細主料高筋粉（400g）雞蛋（1個）奶粉（10g）水（150g）輔料細砂糖（45g）鹽（4g）酵母（4g）香草精（5滴）黃油（4og）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香草吐司的做法步驟1、備好材料。2、現在桶裡放入液體材料。3...

“加入百里香、迷迭香、羅勒的麵包卷，讓味道即刻也靈動起來，彷彿置身於法式浪漫的花園中，猶如魔法般的奇妙.....”食材明細主料高筋麵粉（250克）低筋麵粉（50克）無鹽黃油（20克）砂糖（30克）雞蛋（1個）牛...

“看到很多製作都是把法羅夫棉花糖代替白糖用來做麵包或是蛋糕。看到兩個麵包的方子都很是喜歡，忽然想到可以把它們結合起來，一個取麵糰一個取餡心和裝飾。並沒有什麼太多的困難，只是在一...

食材明細主料雞胸肉（2塊）輔料歐芹（1棵）蓮藕（小塊）大蒜（2塊）松枝（少許）小紅薯（4-6個）麵包粉（300克）羅勒草（1小束）配料鹽（適量）黑胡椒（適量）糖（適量）橄欖油（適量）黃油（適量）西洋芥末醬（30克）鹹鮮（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時...

“番茄和羅勒這對最佳搭檔帶著清新芳香的香草風味，配以香酥鬆脆的麵包，開胃又健康。”食材明細主料法式麵包（半根）輔料番茄（1個）洋蔥（15克）羅勒葉（25克）橄欖油（20毫升）黃油（適量）配料海鹽（5克）黑胡椒碎...