-
發表於:2024-02-23
“據印度亞洲通訊社近日報道,美國芝加哥洛約拉大學醫學中心的研究人員發現,咖哩中含有一種薑黃色素的化學物質,可以阻止癌細胞增殖,對預防癌症、特別是白血病效果明顯。另外,薑黃色素還可以...
-
發表於:2024-02-27
“我喜歡味道偏辣的咖哩,所以選擇自己熬咖哩醬,加入喜歡的香辛料,讓味道更加香濃有層次。如果你喜歡的是偏甜的日式咖哩,用市售的咖哩塊也是很好的選擇。前陣子路過咖哩工房,發現那裡的咖哩...
-
發表於:2024-02-29
“東北這邊一般都吃甜粽子,很少有包肉粽的,就像我別提包了,壓根兒就沒吃過肉粽,這一次初試肉粽感覺還不錯,至少咱家那口還蠻喜歡滴!”食材明細主料牛裡脊肉(適量)粘大碴子(適量)粘米(適量)輔料小蘇...
-
發表於:2024-02-29
“咖哩是由多種香料調配而成的醬料,常見於印度菜、泰國菜和日本菜等,一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚,最有名的是印度和泰國烹調法,然而咖哩已經在亞太地...
-
發表於:2024-02-29
食材明細主料玉米筍(六根)紅蘿蔔(一小段)南瓜(一小片)輔料黃油(40克)低粉(100克)奶油(10克)配料鹽(適量)砂糖(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米筍濃湯的做法步驟1、玉米芛洗淨切段。2、紅蘿...
-
發表於:2024-01-28
食材明細主料蝦(250)咖哩粉(20)洋蔥(20)輔料鹽(4)牛奶(少許)植物油(20)咖哩(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮香咖哩蝦的做法步驟1、蝦洗淨,去蝦鬚和尖刺,瀝淨水份備用2、熱鍋熱油,將洋蔥絲炒軟3、入咖...
-
發表於:2024-01-07
“上週跟朋友外出吃飯點了一壺玉米汁,牛奶的香濃,加上玉米的清甜,好喝的不要不要的。於是我一下子喝了三大杯還要追加一壺。這款奶香玉米汁做法也是非常的簡單,只要一臺有榨汁功能的機器就...
-
發表於:2024-02-27
食材明細主料雞肉(適量)甜筍(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料咖哩(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)咖哩甜筍燒雞的做法步驟1、雞肉洗淨。2、甜筍洗淨切片。3、蔥洗淨切段,蒜頭拍散,姜...
-
發表於:2024-02-27
“金包咖哩雞超級吃,之前幾次想在家做,不是忘買了咖哩塊就是忘了買吐司,今天總算是東西齊全才開始動手做,做好後吃在嘴裡就是濃濃的咖哩味配上滑嫩的雞塊,再吃的時候還可以撕上一塊吐司當做...
-
發表於:2021-02-14
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘咖哩作為調料擁有很多的用途,它是由多種香料混合而成的一種食材,在印度泰國等地區是作為日常的食材來食用的。香濃的咖...
-
發表於:2024-02-01
“上次做的咖哩雞還剩下一點,加上一塊自制的千層酥皮,就是一頓美味的dinner!”食材明細主料酥皮(1塊)咖哩雞(500ml)牛奶(200ml)輔料雞蛋(1個)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥皮咖哩雞濃湯的做...
-
發表於:2024-01-01
“成本不到3塊錢的玉米汁,5分鐘做一大杯,孩子說比飯店的好喝多了。每次去飯店就餐都忍不住給孩子點一份玉米汁,動輒58、68元一紮,喝的不是玉米汁,是銀子啊!吃貨的名號不是擺設,不恥下問終於有...
-
發表於:2024-02-29
“1.排骨洗乾淨,鍋中開水燒開,放入排骨,料酒,蔥薑蒜粉,沸騰後,不斷撈出白沫,直至乾淨,撈出排骨待用。2.鍋中倒水燒開,放入咖哩粉,濃湯寶,孜然粉,黑胡椒粉,辣椒,少許色拉油,攪拌成金黃色。3.依次放入排...
-
發表於:2024-02-26
“咖哩雞飯總是讓人回味無窮啊~但是最怕做咖哩的時候味道寡,不香濃,回味不夠,不過,自認為我的做法夠香哦!並且在宿舍也能搞定!上次吃了一次之後男友強烈要求再吃一次,於是就果斷髮菜譜了!”食...
-
發表於:2024-02-10
“希望孩子們健健康康,快快樂樂”食材明細主料牛腩(250克)洋蔥(150克)土豆(150克)胡蘿蔔(100克)輔料咖哩(3塊)花生油(適量)咖哩(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)濃香咖哩牛腩的做法步驟1、洋蔥滾刀塊2...
-
發表於:2024-02-28
“螃蟹營養豐富,含有多種維生素,其中維生素A高於其它陸生及水生動物,維生素B2是肉類的5-6倍,比魚類高出6-10倍,比蛋類高出2-3倍。維生素B1及磷的含量比一般魚類高出6-10倍。每100克螃蟹可食...
-
發表於:2024-01-09
“最近去了一趟東南亞~~最愛的還是那口椰汁濃香咖哩雞啊!濃濃的椰子香味,搭配上咖哩的微辣,入味嫩滑的雞肉~別提多過癮了!回來了還是想念這道“重口味”啊,於是乎,在家自己做吧!”食材明細主...
-
發表於:2024-02-25
“接上次的奶香水果披薩以後,一週的時候,又做了兩次披薩了。這是其中的一個,咖哩雞肉披薩。這個披薩的餅底上我沒有塗抹披薩醬,而是換成了咖哩醬,然後加了最喜歡和雞肉搭配的食材:土豆和胡蘿...
-
發表於:2024-02-29
“本來想做玉米汁,可是煮著煮著,差點煮成漿糊,所以我給這東東取名叫“鮮玉米糊”。誤打誤撞的,成品效果卻意想不到的好,潤滑爽口、玉米味香濃,外甥女說吃起來像布丁一樣的感覺。讓我們一起來...
-
發表於:2024-01-28
食材明細主料馬鈴薯(1個)胡蘿蔔(1個)雞肉(500g)輔料咖哩粉(20g)魚露(1匙)橄欖油(1勺)椰漿(10g)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)美味咖哩雞的做法步驟1、雞肉斬小件,過水焯一下,熱鍋入兩勺橄欖油,放入...
-
發表於:2024-03-01
“玉米筍好像也是這幾年才出現的,味道不錯,我挺喜歡。大家也來嚐嚐。”食材明細主料五花肉(適量)輔料蒜頭(適量)玉米筍(適量)胡蘿蔔(適量)配料油(適量)鹽(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮嫩...
-
發表於:2024-02-10
“簡單製作的鮮貝玉米筍,值得推薦的一道菜。這道菜中所含的玉米筍營養含量豐富,具有獨特的清香,與海鮮搭配一起同炒,營養豐富,口感清爽,甜脆,鮮嫩可口。”食材明細主料鮮貝肉(適量)黃瓜(適量)鹽(適...
-
發表於:2024-02-25
“介紹咖哩雞之前先說說什麼是娘惹味,娘惹就是馬來風味的,搜尋了一下:娘惹原意是指中國人與馬來西亞人結婚後生育的女孩,後來引申到飲食文化方面,主要是中國菜與東南亞(特別是馬來西亞菜)菜式...
-
發表於:2024-02-29
“雞肉中蛋白質的含量較高,氨基酸種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉還含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重...
-
發表於:2024-02-29
“純純的,香香的,好喝的玉米汁自己在家就能做,口味絕對不輸外面賣的,玉米渣還能做成玉米小餅,絕對的粗糧小餅哦!”食材明細主料甜玉米(3根)麵粉(適量)輔料牛奶(400ml)配料糖(適量)奶香(口味)其他(工藝)一...