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發表於:2024-02-29
“素餡餡餅中北瓜做餡北方很多的人喜歡吃,怡汝的這款【五彩北瓜月牙餡餅】色彩鮮豔、營養豐富,是素餡中不錯的一款。這裡分享給朋友們,希望大家喜歡!”食材明細主料麵粉(350克)北瓜(400克)雞蛋...
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發表於:2024-02-29
“北方人很喜歡吃餡餅,我也有時候吃餡餅,同樣的餡,同樣的面,不同的樣子和做法,吃起來也感到新鮮和口感不一樣呢。這款【牛肉芹菜月牙餡餅】不但營養豐富,味道鮮美,而且樣子好看,我相信小朋友會...
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發表於:2024-02-28
“本來想和麵做燒餅,面好了,還想做餛飩,肉餡弄好了,沒有餛飩皮,就想把肉餡放燒餅裡,還成了一個新創意了,然後做一個湯做早餐吧,應該不錯吧。依舊是好吃的戧面芝麻燒餅,不同的是燒餅有了肉餡,不但...
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發表於:2024-02-29
“很多的時候,北方的人偶爾會做鍋塌餅吃,西葫蘆、瓤子都不錯的,今天的用朋友給的彩色西葫蘆做的這款【五彩西葫蘆鍋塌餅】不但顏色好看,而且味道鮮美,不錯的鍋塌餅,這裡分享給朋友們,希望大家...
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發表於:2024-02-26
“當初想偷懶,不想自己配冰皮粉,於是直接淘寶了冰皮月餅粉,這是我最大的失誤,買了二個不同牌子的,各種難吃,甜膩而且香精味濃重。只能全扔了,老老實實的買了粘米粉,糯米粉和澄粉,重新來過,試了很...
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發表於:2024-02-05
“五仁月餅餡一直是我的最愛,這兩年我發現家裡人也越來越喜歡五仁餡了,索性自己動手做起來!一直以來我做美食很少按照傳統做法走,基本上都是自己覺得怎麼好吃就怎麼做,今天這款五仁月餅餡也...
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發表於:2024-02-24
“中秋要到了,我也跟著學做月餅了,還激動的,數著量著,明明準備好了五仁,以為少了一樣,又去準備些蜜棗,不過,加進去也不錯。看看家裡買回來做麵包的杏仁片,也正好用上了,呵。根據喜歡好可自由搭配...
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發表於:2024-02-28
“很多的時候,去飯店吃飯看見手撕餅很好,總是要點上一個,手撕餅有很多種,甜的鹹的,數數能有十多種呢。怡汝的這款【蔥花手撕餅】層次分明、酥香可口,配合上一些生菜一塊吃,加上一碗稀粥和一個...
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發表於:2024-02-25
“經過七次實戰反覆試驗總結出君之方子做冰皮月餅是最好的,適當改一下量比例第一次做冰皮月餅用了君之方子跟大家一樣,做出來的冰皮月餅粘牙,太糯了。我就找原因第二次用君之這方子,以為是...
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發表於:2024-02-29
“北方人喜歡吃餅,尤其是蔥花餅,不管是飯店還是家裡,都是上座率很高的麵點,今天的這款【蔥花小餅】層次分明,蔥香濃郁,外表有點酥,裡面很軟很軟,是怡汝的早餐餅,我配合一碗紫菜蛋花湯和一個小黃...
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發表於:2024-02-29
“早餐一定要吃,而且一定要吃好,這款怡汝製作的【菠菜雞蛋餅】製作簡單,味道鮮美,軟香不膩,配合一杯豆漿或者牛奶,加上一份水果就是不錯的愛心早餐。”食材明細主料雞蛋(一枚65克)菠菜(50克)輔料...
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發表於:2024-02-24
“其實我不喜歡吃傳統的月餅,因為裡面的餡過甜,我只喜歡吃外面的那層皮,加里面的鹹蛋黃,可是我又不喜歡吃鹹蛋,不過我倒經常吃餅乾,自己卻從來沒有做過,沒想過,第一次嘗試,使用的工具竟是平底鍋...
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發表於:2024-02-29
“北方人很喜歡吃餡餅,我也有時候吃餡餅,每次都想做的不一樣的吃,這款【多層牛肉芹菜餡餅】不但味道鮮美,而且營養豐富,喜歡吃餅的人是不錯的選擇!”食材明細主料麵粉(300克)牛肉(300克)芹菜(180...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)月餅(半個)輔料糖(少許)白芝麻(少許)油(少許)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)月餅餡南瓜餅的做法步驟1、老南瓜去皮去籽切片上鍋蒸熟。2、蒸熟的南瓜加入糖和...
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發表於:2024-02-24
“自制月餅餡其實很簡單,只要你想做就能做出來,並且自己做的月餅餡更好吃,也更健康。”食材明細主料南瓜泥(650克)澄粉(60克)輔料白糖(40克)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜月餅餡的做法...
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發表於:2017-12-31
中秋節雖然還有一段時間,但是許多商家卻早早的開始銷售月餅了。月餅如今不僅是節日習俗的一種,似乎也成為了日常甜點的一種。而且現在月餅種類繁多,本文就來盤點一下月餅餡大全。月餅餡大...
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發表於:2024-01-02
“五仁月餅是中國傳統糕點之一,全國各地都有自己的五仁月餅。皮薄餡大,味美可口,綿軟帶酥,有多種果仁香味。”食材明細主料中筋麵粉(175克)梘水(5克)轉化糖漿(120克)花生油(55克)五仁餡(500克)輔料玉...
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發表於:2018-02-11
中秋節闔家團圓,一家人一起吃飯,一起賞月,在吃完大餐之後,再一起分吃月餅,妙哉。大家會有很多問題,我整理了兩個關注度比較高的問題,月餅有什麼餡的大全?各種餡都有什麼特色?月餅有什麼餡的大...
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發表於:2024-02-24
“中秋節,中國的傳統節日之一,傳說是為了紀念嫦娥奔月。八月是秋季的第二個月,所以為中秋,古為仲秋,八月十五這一天月亮為滿月,象徵團圓,所以中秋節又為團圓節。這一天全家人團聚在一起,品嚐著...
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發表於:2024-02-29
“北方人很喜歡吃麵食,尤其是餡餅,這款【牛肉胡蘿蔔花樣盒子餡餅】味道鮮美,營養豐富,是不錯的一款餡餅!”食材明細主料麵粉(150克)牛肉餡(120克)胡蘿蔔(80克)輔料蔥(一棵)姜(三片)配料鹽(適量)生抽(一勺...
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發表於:2024-02-29
“很喜歡南瓜做餅,怎麼都感覺好吃也營養,這回本來想做雙色南瓜花捲來,後來感覺時間來不及,就做成了雙色南瓜薄餅了,總之味道還不錯。這裡分享給朋友們,希望大家喜歡!”食材明細主料南瓜(200克)...
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發表於:2024-02-29
“北方人很喜歡吃麵食,尤其是餡餅,這款【多層胡蘿蔔牛肉餡餅】味道鮮美,營養豐富,是不錯的一款餡餅!”食材明細主料麵粉(300克)輔料胡蘿蔔(150克)肉餡(300克)配料蔥(50克)姜(15克)鹽(適量)生抽(一勺半)蠔...
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發表於:2024-02-29
“餡餅有很多種,這款怡汝喜歡的【牛肉玉米發麵餡餅】不但製作簡單,而且味道鮮美,又不油膩,是餡餅中不錯的一款。這裡分享給朋友們,希望大家喜歡!”食材明細主料麵粉(200克)牛肉餡(150克)玉米(小個...
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發表於:2024-01-11
“做月餅總是感覺很神祕的,有點和戚風蛋糕一樣,害怕失敗。其實沒啥關係,我的想法就是既然喜歡DIY,做的好了就拿出去顯擺顯擺,做的不好看,那就自己消化了,總而言之沒有新增劑、防腐劑之說,是健...
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發表於:2024-01-05
“50克的月餅,皮15克,餡35克。新手也可以皮20克,餡30克。這個量,餡可以做不到20個,皮可以做20多個。具體根據你皮的薄厚決定。餡料“核桃、腰果、杏仁、瓜子仁、花生、黑芝麻、葡萄乾、蔓越...