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發表於:2023-12-29
食材明細主料麵粉(300克)水(150克)油(3克)酵母粉(3克)糖(12克)輔料仙人掌果粉或紅曲粉(適量)深黑可可粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小雞餅夾饅頭的做法步驟1、把所有主料混合,揉成光滑適...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料雞蛋(2個)鹹菜(75)玉米饅頭(2個)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米饅頭夾鹹菜雞蛋的做法步驟1、材料:雞蛋、鹹菜(已清洗)2、玉米饅頭3、將雞蛋打入...
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發表於:2024-01-07
“饅頭,是北方很多家庭都喜歡吃的一道主食。然而,隨著“地球村”的相互融合和同化,這道美食已經不再有明顯的地域特徵。因饅頭是酵母作用於麵粉充分發酵後的產物,故而饅頭相比較烙餅、麵條...
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發表於:2024-01-02
“花式饅頭,也可以叫花捲,有黑芝麻餡兒的、紅豆餡兒的、紅糖餡兒的、流心奶黃餡兒的。這一次真的好成功,軟軟的,彈彈的,看來必須發麵的時間夠,才能做出蓬鬆的麵食點心。”食材明細主料自發粉...
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發表於:2024-01-09
“趣味可愛的小雞饅頭,非常討小朋友喜愛,萌萌噠模樣,一出鍋瞬間自己也被萌化了😜”食材明細白麵團普通麵粉(200克)溫水(110克)酵母(3克)黃麵糰普通麵粉(250克)南瓜泥(110克)酵母(3克)水(20克)配料紅曲粉...
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發表於:2024-02-25
“紫米加少量糯米做餡包成夾心饅頭,白白胖胖的饅頭,吃上一口嘴裡回甜,味道好極了。”食材明細主料麵粉(800g)酵母粉(8g)清水(適量)輔料紫米(50g)糯米(20g)黃油(適量)糖粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料麵粉(500克)水(260克)酵母(5克)糖(25克)油(5克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雙桃夾饅頭的做法步驟1、把所有原料混合,揉成光滑的麵糰,蓋上蓋鬆馳5分鐘。2、搓成長條後下成適當的...
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發表於:2024-02-10
“小寶寶的飲食不能過於精細,適當的吃些粗糧對小寶的消化吸收系統還是有好處的。胖子在和麵是加了一些雜糧面,又加了一些豆沙餡,做成夾心饅頭。”食材明細主料麵粉(500g)雜糧面(100g)酵母粉(8g...
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發表於:2024-01-01
“雞蛋液裹饅頭片,也是最簡單的早餐之一。中間再夾紅薯泥,酸奶,味道立即上升檔次。”食材明細主料饅頭(1個)雞蛋(1個)輔料酸奶(適量)紅薯(1個)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)夾心饅頭片...
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發表於:2024-01-04
“小饅頭是伴隨了兩代人記憶的美食。以前我小時候就喜歡特別喜歡吃這種豆沙餡的小饅頭。現在我家小子也非常的喜歡吃這個小饅頭。小小的,暖暖的,特別的溫馨。在家也可以動手做出美味的小...
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發表於:2023-12-26
“沒有小火燒,就用饅頭來做個肉夾饃。”食材明細饃黑麵饅頭(1個)雞蛋(1個)燒肉料食用油(小許)蔥姜(小許)冰糖(些許)老抽(15g)生抽(10g)清水(適量)雞精(1g)調料大蔥(半棵)蔥香(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度...
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發表於:2024-02-10
“全麥麵粉雖然口感粗糙,但卻很有營養。與麵粉混合做成全麥饅頭很好吃。”食材明細主料麵粉(450g)全麥麵粉(150g)輔料酵母粉(3g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥荷葉夾饅頭的做法步驟1...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料馬鈴薯澱粉(70g)奶粉(10g)低粉(10g)糖粉(15g)雞蛋(25g)輔料泡打粉(4至5g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)寶寶小饅頭餅乾的做法步驟1、雞蛋加糖打散2、混合麵粉加入雞蛋液揉勻3、...
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發表於:2024-02-26
“煎饅頭幹是傳統早餐之一,也是消耗剩饅頭的一個妙招。幹煎饅頭幹,饅頭吸油多,口感脆,特別的香,不過,也因為吸油多,所以吃多了容易膩。煎饅頭片裹蛋液,是我國中後媽媽才學來的手藝,蛋液中放入少...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料麵粉(適量)發酵粉(適量)牛奶(適量)黑芝麻(適量)牛肉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)饅頭肉片夾的做法步驟1、準備的料。2、麵粉加發酵粉,牛奶,做成發麵團。3、發好的麵糰分成...
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發表於:2024-02-10
“怎樣才能做出表面光滑,內裡綿軟的饅頭和包子呢?今天大揭祕,跟我一步一步來,保證你成功!!餡料根據自己喜歡隨意換,或者直接做成白饅頭也很好吃~”食材明細A普通麵粉(200~220g)清水(150g)砂糖(20~3...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料大饅頭(3個)土豆(1個)輔料老乾媽(兩茶匙)生抽(兩茶匙)蒜(三瓣)蔥(兩根)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金饅頭土豆夾的做法步驟1、大土豆一個切絲沖洗乾淨,用清水浸泡五分鐘。2、煮...
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發表於:2023-12-31
“早餐一般胃口都不太好,如果幹啃淡饅頭真的吃不下去,這樣改良下,全家都搶著吃了!營養也更全面了。”食材明細主料淡饅頭(1個)雞蛋(2個)輔料培根(3條)椒鹽(適量)食用油(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料饅頭(多半個)雞蛋(3個)火腿腸(2個)輔料鹽(5g)玉米澱粉(10g)鹹鮮(口味)薰(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋饅頭餅的做法步驟1、饅頭火腿切丁。2、雞蛋打散加一點玉米澱粉和鹽,攪拌均勻。3、平...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料饅頭(1個)乳酪片(適量)雞蛋(1個)輔料青豆(適量)胡蘿蔔(適量)玉米粒(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)饅頭雞蛋餅的做法步驟1、青豆,玉米粒,胡蘿蔔下鍋煮熟。2、雞蛋打入饅頭快中拌...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料饅頭(2個)雞蛋(2個)輔料蔥花(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋饅頭煎餅的做法步驟1、材料:饅頭、雞蛋、蔥花2、將饅頭放在案板上切...
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發表於:2024-01-11
“二十八,把面發!今年剛好是丁酉雞年,做一款萌萌的小雞饅頭應景一下!”食材明細主料麵粉(500克)南瓜(100克)酵母(5克)細砂糖(30克)溫水(160克)輔料麵粉(適量(整形時用))巧克力(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗...
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發表於:2024-01-08
“這款小餅乾像小饅頭,但是做法比小饅頭簡單多了,改良後的做法非常適合新手,媽媽們少給寶貝吃外面新增劑和香精太多的高糖餅乾,只要有烤箱,就花點時間自己來做,好吃又好玩,還可以消耗家裡多餘...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料饅頭(一個)雞蛋(二個)輔料油(適量)鹽(少一點)蔥花(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)饅頭丁雞蛋餅的做法步驟1、把饅頭切成小丁。2、碗中打入雞蛋。3、鍋中熱油加入饅頭丁和蔥...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料麵粉(500g)小麥胚芽(100g)輔料酵母(3g)油(適量)調料鹽(適量)花椒粉(適量)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤小麥胚芽夾心饅頭的做法步驟1、麵粉加入適量清水和成溼麵糰靜置1小時以後...