紫菜湯麵怎麼做|紫菜湯麵的做法

“幾分鐘就能吃到熱氣騰騰的湯麵”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫菜湯麵的做法步驟

• 1、紫菜洗淨，加蝦皮、胡椒粉、香油拌勻。

• 2、鍋中倒入清水大火煮開，水開後舀兩勺水倒碗裡。

• 3、關火，往鍋裡打一個雞蛋（關火前，鍋裡的水要保持沸騰的狀態），待雞蛋周圍稍稍凝固，顏色變白後開火，然後中小火煮2-3分鐘。

• 4、一個形狀完整的荷包蛋就煮好了，盛出備用。

• 5、掛麵下鍋煮熟，撈起放紫菜湯裡即可。