關於家庭版木須肉的做法的知識

“木須肉，對於北方的人來說，是一道經典的下飯菜，其實他是屬於魯菜，本該是有筍片的，傳入北京後，用黃花菜代替了筍片，也就形成了自己的特色，很多人認為它是北京菜，其實根源還是魯菜。它對烹飪技術...

食材明細主料黑木耳（適量）土雞蛋（適量）裡脊肉（適量）青瓜（適量）胡蘿蔔（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）木須肉的做法步驟1、黑木耳清水泡發，青瓜、胡蘿蔔等清水洗淨。2、將裡脊肉切片，放適量...

“沒有木須(͡ಠʖ̯͡ಠ)總不能叫黃瓜炒雞蛋肉片吧。”食材明細主料黃瓜（2根）雞蛋（2個）肉片（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）簡版木須肉的做法步驟1、黃瓜和肉切...

“簡單的菜”食材明細主料黃瓜（一根）木耳（300克）黃花（100克）雞蛋（兩個）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）木須肉的做法步驟1、準備，切黃瓜片打雞...

“魯菜又名山東菜，屬中國四大菜系之一，其歷史悠久，影響廣泛,以口味鹹鮮脆嫩、風味獨特、製作精細而享譽海內外。山東菜又分為：濟南菜、膠東菜和孔府菜。聽爸爸講，滿漢全席主要是以山東菜為...

“家裡有什麼就放什麼，就一山寨版。呵”食材明細主料瘦肉（100克）雞蛋（2個）幹木耳（適量）幹黃花菜（適量）彩椒（1個）黃瓜（1根）蒜（2瓣）輔料料酒（適量）澱粉（適量）生抽（適量）油（適量）蒜蓉辣椒醬（適量）蠔油（適量）鹽（適量）微...

“木須肉是家常美味可口的一道菜，做法簡單，快手，食材也比較簡單，豬裡脊，木耳，胡蘿蔔，黃瓜，雞蛋組成。是一道清爽不油膩的菜！最主要配米飯好吃！”食材明細主料裡脊肉（150克）黃瓜（半根）胡蘿蔔（1/4根）木耳...

“這道菜製作方便，原料隨手可得，味道清新，口味鮮美、口感豐富、營養均勻、老少咸宜。如此簡單如此家常卻如此驚豔，無須五分鐘就可以端上桌，再與一碗米飯來相配，木須肉也會讓你吃到撐。”食材...

“以前總認為炒木須肉很複雜，但真正做起來並不複雜，技術含量也不是很高，裡邊有菜有肉有雞蛋，營養自不必說，這些大家都是一目瞭然，尤其是黃瓜用量不多，一根黃瓜，配一大推有營養的配菜，足可以夠一...

“夏天來咯、宜吃清淡的食物，這道菜最適合不過啦~”食材明細主料裡脊肉（100g）青瓜（200g）水發木耳（50g）雞蛋（2個）輔料紅椒（20g）姜（10g）蒜（10g）配料料酒（適量）白糖（適量）生粉（適量）鹽（適量）雞粉（適量）清淡（口味）炒（工...

食材明細主料香腸（適量）雞蛋（2個）木耳（適量）黃瓜（1根）輔料蔥末（適量）蒜末（適量）配料鹽（適量）十三香（適量）蠔油（適量）白醋（適量）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木須肉的做法步驟1、雞蛋炒熟待用2、蔥切絲...

“家常版木須肉，可以搭配各種配菜，成品色彩豐富，吃米飯🍚饅頭都合適，每個季節都會在餐桌上見到這道菜的身影，很受家人歡迎。”食材明細主料裡脊肉（適量）幹木耳（一小把）雞蛋（兩個）黃瓜（小半根）黃蘿蔔...

食材明細主料豬肉（150克）青蒜苗（150克）水發木耳（100克）蘑菇（200克）雞蛋（2個）輔料花生油（40毫升）料酒（15毫升）醬油（20毫升）白糖（8克）鹽（2克）雞精（2克）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）木須肉的做...

“據說木樨肉屬八大菜系中的魯菜，是北方很普遍的家常菜之一,現今南方也很常見,菜系歸屬仍有爭議,也稱為木須肉、苜蓿肉等。其菜以豬肉片、雞蛋、木耳等混炒而成，因炒雞蛋色黃而碎，類似木...

食材明細主料豬肉（150克）雞蛋（2個）木耳（60克）黃瓜（1個）輔料蔥（10克）姜（5克）蒜（3瓣）花生油（30毫升）料酒（15毫升）澱粉（3克）生抽（10毫升）老抽（10毫升）鹽（3克）白糖（5克）味精（2克）香油（5毫升）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難...

“最近天氣又一週多吧都是陰雨連綿，做菜拍出來那個讓人失望，所以索性不拍菜了，乘著這個天氣的原因來休息休息。還記得前年這個季節，當時下雨下了一個月呢，沒見陽光的日子真心讓人不適應呢。...

“在廣東，逢喜慶佳節，宴席必定有雞，魚，扣肉、、、今天就教大家在家庭做扣肉。”食材明細主料五花肉（1000克）輔料食用油（350克）配料姜（10克）醋（10克）鹽（10克）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高階（難度）家庭版...

食材明細主料五花肉片（適量）黃瓜（適量）木耳（適量）輔料雞蛋（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）甜麵醬（適量）味精（適量）香油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木須肉的做法步驟1、原料圖2、...

“一道營養非常豐富的菜味道清淡，素木須肉的版本雞蛋含豐富的優質蛋白，還有其它重要的微營養素木耳能清理腸胃、養顏駐血非常適合老人與幼兒”食材明細主料黃瓜（1根）雞蛋（1個）木耳（5朵）輔料幹...

食材明細主料裡脊肉（1塊（約150克））黃瓜（半根）木耳（1小把）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）水澱粉（適量）蔥（1小段）姜（2片）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版木須肉的做法步驟1、裡脊肉切片加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：100黑木耳：20土豆：200青椒絲：50輔料豆瓣醬：適量鹽：適量油：適量蒜：適量具體步驟1.將木耳用清水發好，一般是發上一天，發...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：2個豬肉片：160黃瓜：150黑木耳：10輔料鹽：適量醬油：適量白砂糖：適量澱粉：適量胡椒粉：適量油：適量具體步驟1.將黃瓜先斜切...

“很簡單，也很好吃的一道家常菜，從小就很喜歡吃，今天做了一次，就當懷念往事了，吃著很好，與大家分享”食材明細主料肉（適量）雞蛋（適量）木耳（適量）蔥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）花椒粉（適量）原味（口味...

“大家印象中的魯菜一向不那麼平易近人哈像著名的九轉大腸、糖醋黃河鯉魚、油爆雙脆、扒原殼鮑魚、玉帶蝦仁、孔府一品鍋……單看名字就知道有多繁複了大多數魯菜從食材到刀工到火候整...

“過春節，要做紅燒肉，要做四喜丸子，要蒸魚······都是好吃但也費時的菜，這個木須肉，只要肉解凍後，食材備用到做好，10分鐘的功夫完全夠了。快速美味，年夜飯也需要這樣的菜。”食材明細主料...