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發表於:2024-01-13
食材明細主料雞腿肉(400g)輔料荷葉(一張)白糖(五克)蒜(四瓣)老抽(十克)生抽(五克)鹽(適量)姜(四片)麻辣鮮調料(五克)白胡椒粉(五克)花椒(二十粒)八角(一個)大蔥(一顆)辣椒粉(三克)色拉油(十克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗...
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發表於:2023-12-30
“荷葉的香氣,雞肉的嫩滑,最佳組合,蒸菜美味又健康。湯汁拌飯那真是贊啊。”食材明細主料清遠雞(半隻)輔料荷葉(半張)姜(少許)蒜(少許)紅蔥頭(少許)蔥花(適量)醃料花生油(少許)蠔油(少許)生抽(少許)糖(少許)胡...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料豬肉(適量)小麥麵粉(250g)生菜(適量)蒜(5瓣)輔料酵母(2g)無鋁泡打粉(1g)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)生抽(適量)孜然(適量)色拉油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)荷葉餅夾家常烤...
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發表於:2020-08-11
準備時間:無    烹飪時間:2小時主料排骨:適量輔料蠔油,醬油,鹽,雞精,糖,蔥姜:適量具體步驟1.排骨用水泡出血水2.糯米泡1天3.排骨加入鹽,雞精,醬油,料酒,蠔油少許,姜蔥...
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發表於:2024-03-01
“記得高中有一次在路邊買了只飄香雞,味道很不錯。可是第二次想再去買的時候,那老闆就不知道搬哪去了。那香味一直讓我惦記了好久,昨天在超市見到荷葉,又勾起那個時期的回憶。呵呵,我不知道...
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發表於:2021-03-23
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘家常菠菜煮荷葉蛋是一道營養美味的風味小吃。主要由荷葉蛋為主要食材搭配菠菜烹煮而成,雞蛋中含有豐富的蛋白質和菠菜...
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發表於:2020-02-04
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料溫水面糰:500公克沙拉油:適量輔料具體步驟1.溫水面糰分割成20個小面糰。2.將作法1每個小面糰壓扁、擦上沙拉油,將有擦油...
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發表於:2024-01-02
“荷葉蒸雞--是一道傳統的家常菜,雞肉細嫩可口,伴有荷葉的清香,十分美味。”食材明細主料雞肉(半斤)輔料冬菇(3朵)蔥(適量)姜(適量)醬油(適量)白胡椒粉(適量)生粉(適量)蠔油(適量)油(適量)荷葉(1片)醬香(口味)...
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發表於:2020-02-04
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料1.乾燥荷葉:6張2.長糯米:960公克3.熟鹹蛋黃:12顆4.後腿肉丁:2蝦仁:240公克香菇丁:60公克蘑菇丁:120公克1.鹽、鮮雞粉:適量糖:...
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發表於:2024-02-05
“1.我的微信公眾號【杜鵑花美食】,關注後即可檢視我每天為大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦!”食材明細主料三黃雞(1只)香菇(4朵)香蔥(3根)老薑(10片)輔料粗鹽(200克)花椒(10幾粒)大料(2個)花雕酒(5...
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發表於:2019-12-05
準備時間:4分鐘    烹飪時間:10分鐘主料排骨:291荷葉:1張輔料菜籽油:適量生粉:適量生抽:適量老抽:適量雞粉:適量胡椒粉:適量麻油:適量清水:適量具體步驟1.食材:肉排(...
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發表於:2020-11-21
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞肉:500輔料油:適量鹽:適量香菇:10個姜蔥:適量荷葉:1塊具體步驟1.雞肉洗淨剁小塊,用油鹽姜醃10分鐘2.冬菇用水泡好3.蔥...
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發表於:2024-01-11
“荷葉雞一般選用較嫩的雞來做,蒸後較為滋潤,油而不膩。荷葉雞還有補虛損、益五臟、實筋骨、活血脈、耐寒暑、清熱等功能。荷香撲鼻、酥爛脫骨、雞肉鮮嫩。(荷葉雞是江蘇省傳統的特色名...
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發表於:2020-11-21
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:4個香菇:5朵糯米:200荷葉:1張輔料料酒:2勺老抽:1勺鹽:適量姜:3片蔥:5根蒸魚豉油:1勺糖:適量具體步驟1.糯米用水浸泡半天...
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發表於:2020-02-18
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將粳米、西米、粟米洗淨,加水、冰糖煮成粥。2.臨熟時將鮮荷葉洗淨撕成4部分覆蓋粥上,燜約15分鐘,揭去荷...
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發表於:2024-02-23
“夏季裡敗火的食材很多,北方人吃慣了苦瓜,冬瓜,黃瓜,來嚐嚐荷葉蒸的飯,不僅有荷葉悠長的清香,而且隨意搭配,簡單易學,絕對給你的家人帶來驚喜和滿足!”食材明細主料雞腿肉(2個)香菇(適量)胡蘿蔔丁(...
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發表於:2020-05-26
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時街邊的茶葉蛋是否讓你想起了家鄉的味道?在自己家裡,一樣能讓你品嚐到久違了的家鄉味道——這就是這一款名小吃:家常荷香...
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發表於:2021-01-06
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料排骨:500輔料荷葉:適量姜:20鹽:適量具體步驟1.排骨,最好要精排骨2.洗乾淨後,用清水浸泡2小時,這樣清除血水3.新鮮荷葉,洗...
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發表於:2020-07-25
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘夏天快到了,滿堂荷花又要開始爭豔咯。這個時候,荷葉做的菜看起來就會格外的有食慾和應景的呢。今天介紹的是一道美味的...
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發表於:2024-02-27
“家裡還有開了的蒸肉粉沒用玩,我怕壞了可不好,就想著法的用,今天用來蒸了雞腿,外面裹了荷葉,真的是很香,荷葉的香和雞肉的香,只是最後我沒吃多少,我看哥哥太愛吃了,就乾脆不吃了讓他吃,當然他是...
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發表於:2024-01-09
“今天買了一份荷葉雞,味道很淡,於是就自己加工了一下。”食材明細主料荷葉雞(400g)輔料豆瓣醬(少許)紅椒(三個)香菜(少許)醬油(適量)糖(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒荷葉雞的做法步驟...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料土雞(適量)荷葉(適量)輔料姜(適量)香油(適量)香菇(適量)蔥(適量)生粉(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)蠔油(適量)三花酒(適量)雞精(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荷葉蒸滑雞的做法...
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發表於:2020-10-08
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:兩斤輔料粉蒸肉粉:一百五十克荷葉:一張具體步驟1.五花肉切一釐米厚長條2.粉蒸肉粉倒入碗中3.荷葉用水泡軟墊...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料雞腿肉(適量)輔料荷葉(適量)幹薄荷(適量)枸杞(適量)蔥(適量)澱粉(適量)薑片(適量)配料蠔油(適量)料酒(適量)白胡椒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)滑蒸荷葉薄荷...
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發表於:2023-12-28
“荷香濃郁,肉質鮮嫩。可以用電飯鍋,鍋底刷油,放蔥,不用放水,直接放入荷葉雞,電飯煲煮40分鐘,翻個面,再煮40分鐘。”食材明細主料三黃雞(一隻)輔料生薑(適量)香蔥(適量)調料鹽(8g)生抽(30g)蠔油(15g)其他(口...