-
發表於:2024-02-05
“豬脆骨,嚼勁好,爽口。我侄女最喜歡的一道菜”食材明細主料豬脆骨(250克)輔料香芹(250克)草菇老抽(2克)六月鮮醬油(2克)白棉糖(2克)花椒(2克)蔥段(5克)薑片(5克)蒜瓣(5克)食用鹽(5克)雞精(2克)白開水(200ml)鹹甜...
-
發表於:2024-02-10
“挑選芋頭也有講究的,大小適中,體型均勻,個頭結實、根鬚較少,切開後肉質細白,這樣的芋頭較為新鮮,如有斑點乾枯硬化的則不要購買,挑選芋頭時也可以比比重量:同種芋頭裡重量較輕的大多肉質粉糯...
-
發表於:2023-12-29
食材明細主料香芹(適量)熟豬耳(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)小米椒(適量)薑絲(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香芹炒豬耳的做法步驟1、食材:香芹洗淨切段,熟豬耳切片。2、鍋中油熱放入薑絲...
-
發表於:2024-01-04
食材明細主料脆肉脘魚(適量)荷蘭豆(適量)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)香芹(適量)蒜片(適量)調料油(適量)鹽(適量)糖(適量)酒(適量)魚露(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荷芹炒脆脘的做法步驟1、準備材料,脆...
-
發表於:2024-01-03
食材明細主料豬小肚(4個)香芹(適量)蒜苗(1根)輔料鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香芹蒜苗炒豬小肚的做法步驟1、香芹蒜苗洗淨切小段,姜切絲備用。2、提前滷好的豬小肚切小塊備用。3...
-
發表於:2023-12-31
“辣炒豬脆骨也叫月牙骨,彎彎的吃著脆脆的,停不下來,又不膩又有肉香。”食材明細主料豬脆骨(500g)辣椒(200g)輔料洋蔥(適量)胡蘿蔔(半根)蔥(適量)花椒粒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(1勺)十三香(1勺)蠔油(1勺)...
-
發表於:2024-01-11
“很喜歡吃水芹菜,每年的春天都會細細的在菜市場裡搜尋,生怕錯過了它的季節。可是,今年忙於瑣事,逛早菜市場的時間少了,雖然想吃卻不常吃到。春天就這麼地在瑣事中快過完了,水芹也在慢慢變老...
-
發表於:2024-01-31
“炸豬脆骨,不適合老人,兒童的。適合牙好的年輕人,脆骨有嚼勁,不易消化,不宜常吃,我這也是試做的。”食材明細主料豬脆骨(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)生粉(適量)生抽(適量)辣椒...
-
發表於:2024-01-28
“雞脆骨作為擼串時候比較常吃的食材,在家裡做的人還真是挺少的,香菜雞脆骨,夢幻組合。快試試”食材明細主料雞脆骨(200G)香菜(100G)輔料鹽(1小勺)辣椒粉(1勺)胡椒粉(1/2小勺)蠔油(1/2小勺)白糖(1/2小...
-
發表於:2024-02-24
“香乾含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種礦物質,味道鹹香。佐以具有降壓減脂作用的香芹,既提味又增加營養,實在是一道夏日餐桌必備的快手營養小炒。”食材明細主料香芹(適量)香乾(適量...
-
發表於:2024-02-25
“每次看到外面的脆骨烤串都很饞,可是總覺得外面賣的髒髒的。上超市買一斤,換個吃法,香香脆脆的,很下飯”食材明細主料雞脆骨(300克)輔料紅椒(適量)芹菜(適量)配料蔥薑蒜末(適量)陳皮(適量)桂皮(適量)...
-
發表於:2024-01-03
食材明細主料熟豬肚(適量)香芹(1顆)輔料生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香芹炒豬肚的做法步驟1、炒鍋燒熱下油,將熟豬肚倒入鍋中略微翻炒,加少量燉豬肚的湯汁。2、香芹洗淨斜切成...
-
發表於:2024-01-07
食材明細主料豬小腸(適量)豬肝(適量)香芹(適量)輔料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)雞精(適量)老抽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香芹炒豬雜的做法步驟1、豬小腸清洗乾淨。2、切成段。3、豬...
-
發表於:2023-12-26
食材明細主料豬肉(75克)香乾(85克)芹菜(200克)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)豬肉香乾炒芹菜的做法步驟1、食材:豬肉(已清洗)、香乾、芹菜。2、將香乾放在案板上切開,豬肉...
-
發表於:2024-02-23
食材明細主料香芹(200克)排骨(270克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香芹炒排骨的做法步驟1、材料:香芹、排骨(已煮熟)2、將香芹摘去葉子去根、洗淨。3...
-
發表於:2024-01-28
食材明細主料豬脆骨(一斤半)輔料醬油(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)冰糖(十個)鹽(適量)桂皮(2小段)香葉(3片)八角(2個)油(適量)大蒜(3瓣)五香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒豬脆骨的做法步驟1、把剁好的...
-
發表於:2023-12-30
“家常小炒,是一道美味下飯及下酒菜!”食材明細主料豬皮(適量)香芹(適量)輔料稻米油(適量)雞精(少許)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬皮炒香芹的做法步驟1、備好食...
-
發表於:2024-03-02
“前幾天朋友聚會沒有回家吃飯,老公說你在外面happy,我們就在家裡happy。帶著兒子下館子了。兒子回家後覺得脆骨炒妙脆角好吃,我有時間就試著做了,還很成功,兒子很愛吃。”食材明細主料豬...
-
發表於:2024-03-01
“脆肉鯇是在特定的環境條件下用特殊飼料飼養出來的優質草魚,俺們這邊的特產,有一個鎮專門養殖此東東。在急劇流動的池水裡,魚飛速遊動,使肌肉經常運動,減少脂肪積累,增加肌肉韌度。日復一日...
-
發表於:2024-02-24
“豬心的做法有很多種,可以燉湯,可以醬炒,也可以不用焯水的,我今天就換個方法試試,用蠔油炒炒,很鮮香的。豬心一般人都能吃,尢其適宜心虛多汗,自汗,失眠多夢之人,不過高膽固醇的是不宜吃的。”食...
-
發表於:2024-03-01
“週六日,好不容易在家呆著,卻感冒了,頭痛嗓子啞還咳嗽,暈頭暈腦的混了兩天,今天才好點。人混混沌沌的,炒的菜也混混沌沌,哈哈。炒了個豬腰,小MM喜歡吃這玩意,雖然這菜俺炒的水平沒有飯館好,不過...
-
發表於:2024-01-04
食材明細主料芹菜(500克)脆皮幹(半塊)輔料鹽(1小勺)生抽(1小勺)糖(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)脆皮幹炒芹菜的做法步驟1、準備好材料,芹菜500克,脆皮幹半塊,先把脆皮乾洗淨後切成...
-
發表於:2024-02-24
“我買的是熟豬脆骨所以直接炒就可以了若買的是生的話要用水焯一下煮熟在炒即可”食材明細主料豬脆骨(半斤)圓蔥(1個)輔料鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)圓蔥炒...
-
發表於:2023-12-29
食材明細主料香芹(適量)豬肉(適量)雞蛋(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)幹辣椒(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香芹豬肉炒雞蛋的做法步驟1、食材:香芹洗淨切段,豬肉切片、雞蛋打散。2...
-
發表於:2023-12-28
“寒流來襲,低溫接近0度啦。做個燉菜,熱乎乎的來一份,整個人都暖了。”食材明細主料豬脆骨(120g)山藥(半根)輔料純淨水(適量)調料食鹽(0.5g)蔥花(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)山藥燉豬脆...