-
發表於:2024-02-10
“冬季,媽媽每天都要吃蒸的白薯、山藥等,就是春節也不例外”食材明細主料紫薯(適量)胡羅卜(適量)山藥(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蒸花拼的做法步驟1、準備原料2、山藥去皮斜刀切片...
-
發表於:2024-02-05
“花式冷拼是由一般的冷菜拼盤逐漸發展而成的,發源於中國,是悠久的中華飲食文化孕育的一顆璀璨明珠,其歷史源遠流長。唐代,就有了用菜餚仿製園林勝景的習俗。宋代,則出現了以冷盤仿製園林勝...
-
發表於:2024-01-04
“時值蒜薹開花時節,弄個拼花,簡單好看,其樂融融。”食材明細主料蒜薹(3條)輔料鹽(少許)原味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹拼花的做法步驟1、蒜薹用鹽水泡過洗淨,先把一條長一些的,刻成圖...
-
發表於:2023-12-29
“把水果拼盤擺成花朵的樣子,看起來心情美美噠。”食材明細主料獼猴桃(1個)沙糖桔(1個)輔料千禧果(1個)果味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水果花朵拼盤的做法步驟1、獼猴桃去皮,先縱向切開。...
-
發表於:2024-01-03
“月季花是用土豆變出來的,哈哈!這個拼盤是很考驗刀工的,雖然很麻煩,但是做出來的成品晶瑩剔透,很美的!”食材明細主料土豆(一個)輔料黃瓜(一根)清淡(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)月季花拼盤的...
-
發表於:2024-01-03
“因為先生特別喜歡吃皮蛋。光皮蛋好像沒那樣好看。配個涼麵給它變身一下。”食材明細主料麵條(適量)皮蛋(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)辣椒油(適量)蔥花(適量)姜(適量)香油(適量)蒜(適量...
-
發表於:2024-02-23
“麥仁是粗糧家的小弟,聰明可愛又伶俐,一般都是粥裡做遊戲,今天它是主角戲”食材明細主料麥仁(1袋)輔料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常蒸麥仁的做法步驟1、袋裝麥仁2、用清水...
-
發表於:2024-02-23
“那天去農家樂吃了一次很美味的蒸菜,剛好冰箱裡面有剩下的豌豆,就自己試著做了一次蒸菜。味道還不錯,蒸菜吃著健康,做起來也省心。”食材明細主料嫩豌豆(適量)土豆(適量)米麵(適量)臘肉(適量)輔料...
-
發表於:2024-01-07
“把水果做成花兒的樣子、好吃又好看呢。”食材明細主料獼猴桃(1個)輔料豆芽(3顆)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花兒水果拼盤的做法步驟1、準備獼猴桃去皮。2、切薄片。3、用尖刀刻...
-
發表於:2020-09-28
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘肉肉吧我覺得還是家常臘味雙拼蒸百葉的味道比較好的呀,我還是很喜歡吃這樣的美味的菜的呢,真心的覺得這樣的美味好吃到...
-
發表於:2023-12-29
食材明細主料正宗母雞蛋(3顆)輔料香蔥(適量)瘦肉末(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常蒸蛋的做法步驟1、3只母雞蛋。2、打碎攪拌。3、加適量水(我這裡加...
-
發表於:2024-02-25
“雙拼,很簡單,就是豬排骨與豬粉腸一起蒸,好吃的下飯菜。”食材明細主料豬排骨(適量)豬粉腸(適量)輔料蒜頭(適量)辣椒(適量)豆鼓(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)酒(適量)生粉(適量)蠔油(適量)色拉...
-
發表於:2024-01-07
“真正的野菜,朋友媽媽地裡薅的。有薺菜,迷迷蒿,麵條菜,水蘿蔔kuo兒。哈哈,來個野菜大拼蒸,也過過野菜的癮😍”食材明細主料薺菜(適量)迷迷蒿(適量)水蘿蔔(適量)麵條菜(適量)輔料麵粉(2勺)鹽(適量)香油(適...
-
發表於:2024-01-09
食材明細主料石榴(1個)輔料香菜(1顆)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)繡球花拼盤的做法步驟1、準備所需食材2、小心的剝皮3、一定要成塊,不要散點了4、全部的石榴剝落5、香菜擺成小花枝...
-
發表於:2020-04-05
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘我們俗稱的西蘭花啊,也有人稱作花椰菜,它的原產地是地中海東部海岸,是地地道道的洋菜。西蘭花是減肥中人的好朋友,它的營...
-
發表於:2023-12-26
食材明細主料筍葉(適量)茼蒿(適量)輔料麵粉(適量)全麥粉(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)辣椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粉蒸雙拼的做法步驟1、萵筍葉和應該洗淨控水。2、控水後...
-
發表於:2024-02-10
“茄子、豆角、番茄,是夏季的時令蔬菜,雖說經常吃,但卻從來沒吃膩過。小時候不喜歡吃湯麵,就對老媽做的蒸麵條情有獨鍾,每次都會吃很多。老媽最喜歡用番茄豆角和茄子這三樣蔬菜做蒸麵,麵條被...
-
發表於:2020-01-21
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮排骨:適量西蘭花:適量輔料鹽油:適量生抽:適量嫩肉粉:適量紅辣椒:一個老乾媽:一點點香菜:一點點蒜瓣:幾粒姜:少許蔥:幾根具體...
-
發表於:2024-01-07
食材明細主料雞蛋(3個)花蛤(11個)輔料蒸魚豉油(適量)香油(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常快手菜花蛤蒸蛋的做法步驟1、把雞蛋打入碗裡,打散。2、加入跟雞蛋液同樣多的水。3、...
-
發表於:2024-02-29
“蒸豬肉~~幾乎所有的家庭主婦都會做。只是個人有個別的配搭。蒸豬肉在我家是家常菜之一,也是我的懶人版菜。事實是非常簡單方便,而味道又贊....肉汁伴飯好吃呢!”食材明細主料豬肉碎(適量...
-
發表於:2024-01-13
“鐵棍山藥外皮像生鏽似的故名鐵棍山藥,營養豐富,且含有硒、鐵、銅、鋅、錳、鈣等多種微量元素,對健腦有重要作用。別看它細細長長的能改善冠狀動脈及微迴圈血流,調節內分泌、補氣通脈,補虛...
-
發表於:2024-01-02
“做菜講究色香味形養,外表是招引人們的想象,誘惑您的賞試慾望。”食材明細主料小黃瓜(2條)輔料鹽(2克)小蘇打(0.3克)枸杞子(15只)原味(口味)未知(難度)黃瓜拼花的做法步驟1、小黃瓜2條,清洗乾淨。2、...
-
發表於:2023-12-29
“新春盛宴,元氣滿滿中國年🇨🇳新春盛宴,人人都是美食家🥟”食材明細主料草莓(3個)輔料黃瓜(半根)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荷花拼盤的做法步驟1、黃瓜、草莓洗淨。2、切下一寸長...
-
發表於:2020-01-21
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮排骨:適量西蘭花:適量輔料鹽油:適量生抽:適量嫩肉粉:適量紅辣椒:一個老乾媽:適量香菜:適量蒜瓣:適量姜:適量蔥:適量具體步驟...
-
發表於:2024-02-29
食材明細主料麵粉、(350克)涼水(200克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常蒸餅的做法步驟1、將麵粉放入盆中。2、慢慢放入涼水和成麵糰,餳10分鐘。3、分成每個40克的劑子。4、將每個劑子...