“鐵棍山藥外皮像生鏽似的故名鐵棍山藥，營養豐富，且含有硒、鐵、銅、鋅、錳、鈣等多種微量元素，對健腦有重要作用。別看它細細長長的能改善冠狀動脈及微迴圈血流，調節內分泌、補氣通脈，補虛上品，對治療糖尿病有較好療效。山藥蒸熟和紫薯混合成泥做了一道甜食《花好月圓》，中秋佳節祝福所有的朋友們：閤家團圓！幸福安康！中秋快樂！”
1、鐵棍山藥和紫薯上蒸鍋蒸熟後去皮。
2、山藥入料理機打成泥。（可隨個人喜好加入適量白糖）
3、山藥泥取出一多半的量，放入紫薯，打成泥。（可隨喜好加入適量白糖，紫薯根據攪拌的軟硬狀態適當新增）
4、紫色的山藥泥和原色的就做好了。
5、食品袋裡滴上一兩滴香油（防沾)，把紫色山藥泥放入食品袋裡，擀成薄片。（製作過程在食品袋上操作可防沾）
6、從兩側剪開袋子，用中號和小號的花瓣模具刻出花片。（製作過程中手和模具可沾上少許涼開水防沾）
7、刻下的邊角捏在一起做花蕊。
8、把最小號花片的底部切掉一點。
9、三片圍繞花蕊沾住。
10、同樣方法錯落著用中號花片，沾貼上第二層花瓣。
11、再貼上上第三層花瓣。
12、貼上好的三層花朵，把花朵用刮板協助，移動到盤子裡。
13、取最大號花瓣模具刻出花片。
14、同樣方法也切掉花片最低部（否則花瓣太大不形象）。
15、圍繞一週貼上好。（共五層花瓣）
16、同樣方法再做一個小花朵。（共四層花瓣）
17、最小號的花片重疊排放。
18、從一端捲起來，就成了小花苞。
19、放入盤中，中間捏細長條做花枝，連線住。
20、白色山藥泥擀成薄片，刻出圓形，做月亮。
21、搓細長條“S”形擺放做雲彩。
22、刻兩個小圓片，交錯著放，捏小細條放底部貼上住做蝴蝶。
23、用刮板移動到盤中，竹籤在頂端壓出兩個長長的觸角即可。（也可淋入適量的蜂蜜或者桂花蜜食用）
24、成品圖。
25、喜迎中秋慶團圓，
26、歡樂笑語萬里傳。
27、桂枝明月祝福賀，
28、音好花開成佳緣。
29、祝福朋友們闔家團圓~~~
30、幸福美滿！中秋節快樂~~~
山藥泥具有粘性，紫薯若加的太少會過軟不易成形狀，根據軟硬情況適當新增。食品袋子裡滴上一兩滴香油在擀片的時候可防沾，但是在製作過程中，手和模具可沾少許白開水防沾，不可以再用香油或者食用油，我都替親們試驗過了，油類在山藥泥製作中還不如涼開水方便呢。成品造型也可隨個人審美喜好隨意擺放。
千里飄香谷
