關於泰式鰻魚意麵的家常做法的知識

“義大利麵，又稱之為意粉，形狀多種多樣，口味也是不盡相同，肉類，海鮮類，都可以用來做成味道豐富的意麵，是西餐品種中最接近中國人飲食習慣，也最容易被接受的。今天我們來做一道泰式鰻魚意麵，酸酸...

“晚餐吃膩了快餐，不妨做一點改變，一把意麵，一段鰻魚，配上綠色養顏的時蔬，生活，儘可能過的精緻一點。”食材明細主料蒲鰻（100g）意麵（100g）洋蔥（適量）蒜頭（適量）口蘑（適量）輔料奶油（80ml）牛奶（50ml）黑胡椒（適...

“本人熱愛西廚求西廚學徒一職”食材明細主料乾麵條（50克）輔料洋蔥（10g）肉末（8g）白菜（15g）西紅柿（20g）甜腸（10g）蘆筍（一根）泰式甜辣醬（30g）鹽（適量）色拉油（適量）甜味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泰式甜辣...

食材明細主料鰻魚（100g）麵條（100g）輔料香蕉（1根）橙子（1個）鮮奶（1杯）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鰻魚鮮面的做法步驟1、鰻魚是買的即食的比較方便快捷在冰箱中取出鍋中燒開水放入鰻魚加熱。...

食材明細主料魚肉（一片）輔料冬陰功醬（1勺）魚露（5g）鹽（少許）檸檬葉（2個）香茅（1個）糖（少許）胡椒粉（少許）澱粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）泰式魚餅的做法步驟1、魚肉洗淨2、料理機打出泥3、香茅...

“可以煮米粉的時候，做醬料。”食材明細主料米粉（適量）輔料蒜泥（適量）清水（適量）配料白砂糖（少許，約半勺）白醋（小一湯勺）鹽（少許，約半勺）辣椒醬（適量）芝麻醬（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泰式醬...

食材明細主料米飯（少許）輔料鰻魚（350g）玉米粒（200g）胡蘿蔔（200g）調料小芹菜（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）潮式鰻魚炒飯的做法步驟1、玉米剝粒。2、胡蘿蔔切丁。3、買來的烤鰻魚，...

“時間總是過的飛快，再一週的時間就秋分了，早晚已經能感覺到秋的涼意，不過白天的時間還是有點悶熱的，飲食方面也還是會選擇易消化的麵食類。涼麵的味道多樣且非常方便省事，在夏天也是深受大...

“炊飯其實就是燜飯，像排骨燜飯，雞肉燜飯，香腸燜飯等等都可以隨自己喜好來做，而以高湯、味醂、醬油和料理酒帶出炊飯的日式風味，則是日本家庭呈現率超高的料理。今天我們來做一款懶人版日式...

食材明細主料鰻魚（1條）藍莓（20克）白芝麻（適量）輔料米酒（1湯匙）大蒜（20克）韓式辣醬（2湯匙）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）韓式烤鰻魚的做法步驟1、準備好大蒜和藍莓，大蒜切碎，藍莓搗碎濾出汁液備用...

“買了兩袋意麵，就自己試著做了做，自己吃，還是非常不錯”食材明細主料意麵（150g）番茄（少量）圓蔥（適量）香菇（適量）青椒（適量）豌豆（適量）西蘭花（適量）輔料番茄醬（少量）辣醬（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...

“友友寄來了老家的鰻幹，第一道菜就是試了一下超家常的做法，味兒十分鮮家人超喜歡。”食材明細主料鰻幹（250克）五花肉（150克）輔料玉米油（適量）生抽（適量）料酒（適量）蔥（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小...

食材明細主料拉麵（適量）輔料海蝦（適量）魷魚（適量）豬骨（適量）蛤蜊（適量）蝦頭（適量）番茄（適量）檸檬（適量）配料鹽（適量）香醋（適量）香茅草（適量）洋蔥（適量）辣醬（適量）酸辣（口味）煲（工藝）數小時（耗時）高階（難度）泰式海鮮麵的做...

食材明細主料鰻魚（1條）熱水（200ml）木魚花（4克）昆布（2片）輔料味淋（2湯匙）清酒（2.5湯匙）醬油（2湯匙）蜂蜜（1湯匙）鹽（1/4茶匙）輕醬油（幾滴）米飯（1碗）鹹甜（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）日式烤鰻魚的做法步驟1、煮...

食材明細主料魷魚須（適量）香芹（適量）洋蔥（適量）輔料魚露（適量）檸檬（適量）蒜粒（適量）香菜（適量）辣椒（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泰式魷魚須的做法步驟1、材料：魷魚須、香芹、洋蔥調味：魚露、...

食材明細主料泰式酸辣醬（適量）黑魚（一條）輔料麵粉（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）泰式酸辣魚的做法步驟1、將魚收拾乾淨後切片，裹上面粉2、油鍋倒油燒八成熱，將魚片放入油鍋中3、當魚...

食材明細主料胡蘿蔔（半根）芹菜（3根）洋蔥（適量）雞蛋（2個）烤鰻魚（1條）冷米飯（3碗）輔料鹽（適量）烤鰻魚汁（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）日式鰻魚炒飯的做法步驟1、備菜2、所有菜洗淨，切丁備...

食材明細主料鰻魚（300克）海苔（適量）輔料老抽（一勺）冰糖（5克）料酒（一勺）白胡椒（一顆）鹽（適量）香蔥（少許）老薑（適量）清酒（一勺）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）日式蒲燒鰻魚的做法步驟1、準備所需食材2、鰻...

食材明細主料鰻魚（200g）米飯（1小碗）調料食用油（5ml）日式醬油（15ml）味淋（15ml）糖（10g）澱粉（4g）魚香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）日式鰻魚飯的做法步驟1、河鰻洗淨切段，吸乾水分。2、將日式醬油、味淋...

“墨魚含豐富的蛋白質，殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等;墨魚中的墨汁含有一種粘多糖，有一定的抗癌作用，適宜氣虛陰虛體質食用，對治療貧血有著很好的食療效果。...

“夏天似乎更喜歡清淡些的飲食，這道菜用煎或者烤都可以，用烤箱烤就簡單多了，把魚醃製入味，調一個味道好的醬汁，和魚一起包起來烤，既省心又省事兒，配以檸檬食之，清爽可口香氣撲鼻～也不會覺得腥，更...

食材明細主料蝴蝶形意麵（適量）蝦仁（適量）蘑菇（適量）西紅柿（適量）輔料泰式湯料（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）泰式蝦仁意粉的做法步驟1、西紅柿、蘑菇洗乾淨。2、準備意麵。3、西紅柿切...

“鰻魚多用於日式料理，似乎一加了日式，身價一下就倍增，一碗鰻魚飯都要半張毛爺爺，還是光禿禿的，只有幾片魚肉放在米飯上，連個配菜都沒有。這樣的待遇實在是讓人接受不了，幾口把魚吃完，米飯可怎...

食材明細主料海鱸魚（1條）輔料檸檬（適量）鹽（適量）蒜末（適量）香蔥（適量）紅辣椒（適量）蔥（適量）香菜末（適量）配料魚露（適量）白胡椒粉（適量）醬油（適量）細砂糖（適量）香油（適量）酸鹹（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）泰式檸...

食材明細主料龍利魚（300克）雞蛋（1個）洋蔥（1/4個）胡蘿蔔（1/3根）豌豆（25克）玉米澱粉（20克）玉米粒（適量）輔料蠔油（1湯匙）黑胡椒（1/2茶匙）鹽（1/2茶匙）泰式甜辣醬（適量）調料金沙鹹蛋黃調味料（適量）酸甜（口味）半小時（耗...