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發表於:2024-01-03
食材明細主料豬腳(300g)蒜苗(1顆)輔料食鹽(半勺)生抽(1勺)料酒(1勺)薑片(5片)老抽(2勺)甜麵醬(1勺)十三香(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜苗燒豬腳的做法步驟1、起鍋燒水,將豬腳冷水下鍋,煮開後,...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料蒜苗(適量)臘腸(適量)輔料蒜米(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗臘腸的做法步驟1、燒熱油,爆香蒜米。加入臘腸一同翻炒。2、臘腸炒稍微有點焦黃。3、加入蒜苗段煸炒。4...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料蒜苗(適量)燒肉(適量)輔料蔥(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒燒肉的做法步驟1、備好材料。蒜苗燒肉蔥蒜姜幹辣椒。2、燒熱鍋下油熱,首先將燒...
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發表於:2024-01-08
“帝都叫蒜苗,有些地方叫蒜薹。管它叫啥,好吃就行。”食材明細主料蒜苗(一把)豬肉絲(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常蒜苗炒肉的做法步驟1...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料豬肉(250g)青蒜(100g)輔料蔥(半棵)姜(一塊)紅油豆瓣醬(兩勺)雞粉(一小勺)糖(少許)料酒(少許)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常蒜苗回鍋肉的做法步驟1、將洗淨的豬肉(五花肉或者二刀肉)...
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發表於:2020-02-11
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬腳:700公克輔料八角:適量薑片:適量蔥段:適量蒜仁:適量水:適量醬油:適量紹興酒:適量冰糖:適量五香粉:適量具體步驟1.把豬腳去...
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發表於:2024-02-23
“一直很懷念小時候常吃的蒜苗回鍋肉,用剛煮熟的五花肉炒的,香噴噴的,鮮香而辣,色味俱佳。但是某人對回鍋肉無感,雖然我也可以只做給自己吃,但是想想兩人的身材差距,我就只有流口水的份兒了。...
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發表於:2024-02-01
“老家拿來的豬腳,正好碰上買了土豆,他倆就在中火慢燉下擦出了火花。土豆含有豐富的抗消化澱粉,在體內消化吸收和進入血液都較緩慢,其性質類似溶解性纖維,可以增加飽腹感,有一定的減肥功效。...
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發表於:2023-12-28
“正是應季的青菜,好吃不貴,一起學起來吧。”食材明細主料蘿蔔苗(300g)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)大蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蒜蓉蘿蔔苗的做法步驟1、蘿蔔苗洗乾淨。2、...
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發表於:2023-12-31
“#肉類#夏日也要吃肉肉,來一道具有湖南風味的美食,開胃又下飯,做法雖不正宗,但豬血丸子絕對地道!年前湖南給我寄來了一些湖南特產,其中還兩個豬血丸子;以前只聽說過,但從來沒見過更沒吃過;第一...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料豬腳(半隻)輔料大蒜(適量)白酒(適量)料酒(適量)白糖(80g)油(適量)幹辣椒(適量)芝麻(少量)鹹甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常香辣紅燒豬腳的做法步驟1、豬腳洗掉血水,瀝乾,少量的油爆炒,加...
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發表於:2024-02-28
“豬蹄又叫豬腳、豬手。分前後兩種,前蹄肉多骨少,呈直形,後蹄肉少量稍多,呈彎形。中醫認為豬蹄性平,味甘鹹,是一種類似熊掌的美味菜餚及治病“良藥”。”食材明細主料豬蹄(2只)蒜苗(250克)輔料郫...
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發表於:2023-12-29
“今年蒜苗上市40元一斤,終於等到20一斤了。”食材明細主料滷豬耳(1個)蒜苗(200g)輔料薑絲(適量)小米椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒豬耳的做法...
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發表於:2024-02-27
“啥也不說了,直接上菜”食材明細主料豬肉(適量)輔料蒜苗(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)五角(適量)桂皮(適量)黃酒(適量)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜苗燒肉的做法步驟1、蒜苗洗淨備用2...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料豬腳(適量)蔥花(少許)冰糖(幾個)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(1大勺)老抽(2毫升)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒豬腳的做法步驟1、豬蹄切塊洗乾淨,油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,放...
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發表於:2024-02-28
“都說春天容易發生春困,那就吃些蒜苗吧,對流感和春困有食療作用哦....”食材明細主料蒜苗(適量)輔料豬肉(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家...
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發表於:2024-02-29
“這個菜是我們那家族祭祖的時候都要燒的,每年清明前段時間全族的男丁都要聚在一起祭拜祖先,而婦女們是不參加形式上的東西也不一起上桌吃飯就忙著做飯,吃飯也是等男人們吃好後才開始。媽...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料豬腳(500克)薑片(幾片)大料(幾粒)輔料鹽(2克)老抽(1克)豆豉(一大勺)豆瓣醬(3克)料酒(2克)胡椒粉(2克)冰糖(1小塊)生抽(2克)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒豬腳的做法步驟1、成品圖。2、豬...
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發表於:2024-02-29
“理論上說,我知道蔥和蒜苗的區別……蔥的葉子是圓的,蒜苗的葉子是扁的。可是當我到了菜場上卻發現它們兩個圓中帶扁,扁中帶圓。汗...我就和攤主說要蒜苗,他給我這個。在網路搜尋也得不到...
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發表於:2024-02-05
“小時候媽媽經常做這道菜,好好吃,今天向麻麻請教自己做了,家常簡單版的哦”食材明細主料豬腳(1000克)雞蛋(4個)輔料姜(適量)海天添丁甜醋(300ml)紅糖(適量)酸甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常版...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料豬血(500g)蒜苗(2根)臘肉(一小塊)輔料紅椒(適量)調料油(適量)蠔油(適量)醬油(適量)胡椒粉(1匙)澱粉(1匙半)雞精(少許)水(半碗)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒豬血的做法步驟1、豬血切塊...
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發表於:2024-01-01
“豬血又叫豬紅,即是豬的血。平時偶爾吃些豬血對身體有好處,有助於排毒養顏,補血等功效。適當吃些豬血對身體有好處,但多也不宜多吃。”食材明細主料豬紅(適量)蒜苗(2根)指天椒(1個)生薑片(3—4片...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料豬肝(300克)青蒜苗(200克)輔料鹽(三分之一茶匙)雞粉(三分之一茶匙)料酒(兩茶匙)姜(適量)花椒(適量)辣椒段(一小把)胡椒粉(適量)生粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗豬肝的做法步驟...
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發表於:2024-01-08
“10月3日女兒生日,她要說吃豬腳,大清早的豬腳味鮮,為了能吃新鮮的豬腳,中午的功夫就把這道菜做好了。”食材明細主料豬腳(800克)薑片(3片)胡椒(適量)丁香(適量)輔料鹽(3克)料酒(3克)生抽(2克)老抽(2克)醬...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料豬肝(適量)蒜苗(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗炒豬肝的做法步驟1、豬肝洗淨切薄片,放在漏勺上用流動水沖洗乾淨血...