1、備好材料。蒜苗燒肉蔥蒜姜幹辣椒。
2、燒熱鍋下油熱,首先將燒肉放入油鍋裡炸過。
3、炸好盛去,備用。
4、留適量的油爆香蔥,蒜及薑絲。
5、把泡軟的幹辣椒也加入煸炒入味。
6、將燒肉倒入,轉大火煸炒。
7、加入蒜苗炒至斷青。
8、加適量的老抽,雞精粉,蠔油,醬油炒均。
9、多炒一會即可上碟。
10、成品圖@@這道菜下酒也很贊。