關於頂膳的知識

轉業的軍人雷厲風行，做事幹淨利落，想要創業開店的非常多，選擇一個適合自己的好專案非常關鍵。現在很多人都認為頂膳牛排專案不錯，產品口味好，營養豐富，食用價值非常高，不論是線上還是線下都非...

“湯鮮，雞肉口感嫩滑。”食材明細主料清遠雞（半隻）輔料姜（少許）沙蔘（少許）玉竹（少許）紅棗（少許）枸杞子（少許）當歸（少許）黨蔘（少許）川芎（少許）白芍（少許）沙姜（少許）調料鹽（少許）米酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時...

“冠頂蒸餃--餡鮮皮軟，形似雞冠。”食材明細主料麵粉（260克）小麥澱粉（60克）豬肉（300克）輔料蔥（20克）姜（6克）配料料酒（15克）老抽（5克）生抽（10克）鹽（3克）胡椒粉（2克）味精（2克）香油（10克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）...

“說好的藥膳呢，好久都沒有發藥膳了，感覺成天忙忙碌碌是時候該犒勞自己一下啦~這個是一個食養湯仿，本來是熬出來喝湯的，但是我覺得湯湯水水的沒什麼意思，所以加了點高粱和大米，熬成了一鍋粥~...

食材明細主料特濃咖啡粉（2包）淡奶油（100g）白糖（8g）輔料巧克力醬（適量）巧克力威化卷（2個）開水（250ml）其他（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪頂咖啡的做法步驟1、咖啡粉倒入杯子裡。2、加開水沖泡。3...

“有顏值的甜品總能第一時間抓住你的眼睛。殷紅的蜜豆上堆覆著雪白的奶凍，象不象冬日的積雪？所以我給它起名叫雪頂紅豆。最初吃到這款紅豆奶凍，是在飯店裡，選單上的名字叫白色戀人，我覺得還...

“這款雲頂曲奇顏值很高噢~口感也十分酥脆。重要是輕輕一壓就直接酥掉，好玩又好吃。因為奶油的加入所以我減去了雞蛋的分量，所以成品的顏色更加好看噢！”食材明細原味低筋麵粉（115g）黃油（78g...

“一般第一次煲叫做"頂湯"，湯渣二次煲制叫做"毛湯"，最多煲制三次，湯渣就不能用了；”食材明細主料排骨（500克）柴雞（750克）雞爪（250克）瑤柱（3個）海米（30粒）火腿（100克）水（2000毫升）輔料姜（4片）料酒（30毫升...

食材明細主料山藥（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雪頂山藥的做法步驟1、山藥削皮切斜片，洗淨。2、上鍋蒸。3、上汽後蒸約20分鐘，熟透即可。4、涼透裝盤，頂部撒上白糖。...

“冬天到了也補身體的時候，不論是大人還是小孩。不過個人覺得食補不如食補，我喜歡拿一些小藥材做進食物裡。這樣孩子也不會排斥它。大概很多媽媽都會在秋末冬季的時候燉一些黃芪給孩子們...

“冠頂餃，象小船，故又名“金山三船餃"！美餐，美味，美食！”食材明細主料麵粉（500克）溫水（250克）輔料豬肉餡（適量）小蔥（適量）胡蘿蔔（半個）姜（適量）蠔油（適量）雞蛋（一個）醬油（適量）鹽（適量）十三香（適量）料酒（少許）鹹香（口...

“泡芙還是第一次做，因為它被我列為高熱量類之中，不過老公點名要吃，好吧，反正他又不怕胖！還別說做出來味道確實不錯，反正比外面的要好吃多了！”食材明細主料低筋麵粉（50g）黃油（40g）水（80g）雞蛋（3個）鹽...

食材明細主料雞（1000g）輔料大棗（適量）黨蔘（適量）黃芪（適量）當歸（適量）姜（適量）花椒（適量）鹽（2勺）雞精（1勺）小米椒（適量）蔥（適量）花椒油（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）藥膳雞湯的做法步驟1、土雞肉是老...

“壽司好像也叫紫菜包飯，好像又不太相同，對我而已，它們到底是不是相同的已經不重要了，關鍵只要它好吃就行。孩子說週末要出門逛逛，在這個細雨綿綿的春天裡，出門逛逛還是算了吧，在家做好吃的或...

“禦寒美食--藥膳鳳爪，今天只有5至9度，來一碗熱辣辣的藥膳鳳爪，又滋補，又曖身。”食材明細主料雞腳（300）當歸（數片）枸杞（適量）黨蔘（適量）桂圓（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）藥膳...

“最近迷上了喝掛耳咖啡，一杯熱水，倒入的一霎那，瀰漫開來咖啡的芳香。”食材明細主料咖啡調糖（一包）掛耳咖啡（一包）輔料熱水（適量）噴射奶油（適量）原味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪頂咖啡的做...

生活在這個快節奏的城市裡，似乎並沒有多餘的時間，弄些有利於身體健康的食品來補自己的身體。每天都像轉軸一樣過著日子，今天小編為大家介紹藥膳雞。做法並不困難，藥膳雞是具有一定的營養價...

“麵包機烤的麵包無論花樣形狀怎麼變化，頂部的形狀肯定是凸起的。這是機器的模具限制的。突發奇想，想用麵包桶烤出平頂的麵包，加個蓋不就行了嗎。於是就給麵包桶做了一個蓋，於是就烤了這個...

市場上充斥著各種各樣的茶葉，在這些茶葉當中不乏有質量很好的上層茶葉，也有很多品質差的茶葉。蒙頂茶是茶葉中的一種，正宗的蒙頂茶口感好，也比較受歡迎，那麼蒙頂茶是什麼茶?一、蒙頂茶是什...

“京醬肉絲，傳統名菜。但是，幹吃肉絲，有些單調。於是，改肉絲為肉沫醬，配上清甜爽口的雪梨，鹹甜中混合一點豆瓣醬的微辣。估計我是重口味。雪梨還可以稍微中和肉醬的油膩感。”食材明細主料瘦...

“最近這種天氣真的有點兒讓人捉摸不透，這個雨就沒完沒了了要知道我有多麼的討厭下雨，反正每天起來看見太陽我的心情就會莫名的好打掃衛生的時候都會哼著小曲兒，所以最近我的食慾真心不怎...

開設餐飲加盟店在現在已經不是什麼新鮮事兒了，很多人在擁有一份主業的同時有一份屬於自己的加盟事業。當然加盟也不是每個人都能成功的，選擇正確的專案是至關重要的，如果恰好投資到了一個...

食材明細主料高筋麵粉（50g）低筋麵粉（70g）黃油（80g）白砂糖（40g）奶粉（10g）牛奶（30g）輔料食鹽（1g）抹茶粉（3g）原味（口味）未知（難度）雲頂曲奇的做法步驟1、按清單秤量好食材。2、白砂糖，奶粉，鹽跟黃油混合在一起，用...

“​紅頂雞棲息於低山丘陵和林緣地帶的水稻田、溪流、沼澤、草地、葦塘及其附近草叢與灌叢中，有時也出現在林中草地和河流兩岸的沼澤及草地上。常在早晨和傍晚出來到開闊的草地上活動，遇...

“膳粥？沒錯，皇帝用餐稱用膳，皇帝吃的粥也就叫膳粥了。據說，這是清宮廷風味，為滿漢全席中第三度宴席中的一道膳粥。原來皇上也這麼吃啊，一直還以為就自己才這麼獨具一格。不過，皇帝可就沒有這...