水果冰粉竅門有哪些

90度以上開水衝調。冰粉如今是在夏天十分受歡迎的一道風味小吃，現在市面上有很多冰粉粉，可以加水直接衝調，冷卻後即可食用十分的方便，但是在製作冰粉的時候有一個竅門，那就是衝調的水要達到90度以上，否則製作出來的冰粉很容易不成型，成型後的冰粉再加入一些紅糖水、水果，就可以享用了。