怎樣選牛油果

1、看成熟日期。牛油果成熟的時間在八至九月份，這時候的牛油果味道最佳。

2、看顏色。牛油果表面為青色，說明尚未成熟，需要放置顏色變成褐色才可以吃。

3、看表皮。選購牛油果要買外表完整的，不要買表皮受損或是破裂的。

4、用手捏。選購牛油果可以用手輕輕捏一下，品質好的牛油果彈性會比較好。