絲瓜湯怎麼做才好喝

先用蒜頭稍微煎軟再加入絲瓜煮。先用蒜頭輕輕爆香，加入絲瓜炒軟後，再加入其他配料和適量清水煮至沸騰即可。提前用蒜頭煎絲瓜，可以激發絲瓜的香味煮出來的湯更加香濃可口，且提前將絲瓜超軟再加水煮，可以去掉絲瓜中的生澀味道，煮出來的湯更甜口些。