直接選擇。直接選擇功能鍵,旋轉到一個電烤箱的發酵功能,設定溫度,選擇發酵時間就可以。值得注意的是在發酵麵糰時候放一塊布或者用保鮮膜蓋在麵糰上,可以保持溼度,時刻看著麵糰發酵的程度,發酵至麵糰的兩倍的就可以,切記發酵時間過長,否則麵糰會發酸。