1、洋芋攪團。把土豆蒸熟或者煮熟,用錘子敲打一段時間,加入食鹽、辣椒、香菜、香油等調味料。
2、洋芋煎餅。把土豆煮熟,擦成末狀,和適量的麵粉一起攪拌均勻,攤成煎餅。可以加入食鹽、五香粉等調味料,卷菜一起食用。
3、薰臘肉。把肉掛起來進行熏製,用吊罐燉煮食用。